Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশে ভরপুর হাট-বাজার
    অর্থনীতি-ব্যবসা

    ইলিশে ভরপুর হাট-বাজার

    September 22, 2022Updated:September 22, 20223 Mins Read

    জুমবাংলা ডেস্ক: রাজধানীর উত্তরা থেকে সোমবার সন্ধ্যায় কারওয়ান বাজারে ইলিশ কিনতে এসেছিলেন মিজান গাজী নামে এক যুবক। সঙ্গে ছিলেন তার এক চীনা বন্ধু। বাজারে ঘণ্টাখানেক ঘুরে ৫ জোড়া ইলিশ কিনলেন। একটি ইলিশ কিনলেন আলাদা। সেটির ওজন ২ কেজি ৩৫ গ্রাম। দাম ছয় হাজার টাকা। মিজান গাজী চীনে থাকেন। তিনি বলেন, ‘ইলিশ আমার প্রিয় মাছ। চীনে পাওয়া যায়। কিন্তু দেশীয় ইলিশের এই স্বাদ নেই। ছয় হাজার টাকায় মাছটি কিনে বিক্রেতাকে ২০০ টাকা বকশিশ দিলাম।’

    মিজান গাজী চলে যেতেই পাশে থাকা ব্যাংক কর্মচারী মিনহাজ বললেন, এরা বড় লোক, টাকা আছে, ডজন ডজন ইলিশ কিনতে পারে। দাম এদের কাছে মামুলি ব্যাপার। বাজার ঘুরে আরও কয়েকজন ক্রেতা-বিক্রেতার সঙ্গে কথা বলে মিনহাজের কথারই প্রমাণ পাওয়া গেল। বিক্রেতাদের ঢালা ভরা ইলিশ, কিন্তু দামে আগুন। বাজারে বেশিরভাগ ক্রেতারই তা নাগালের বাইরে।
    ইলিশ

    রোববার ভোরে যাত্রাবাড়ী পাইকারি মাছ বাজারে গিয়ে দেখা যায়, সারি সারি ইলিশের ঝুড়ি। বিক্রেতারা জানান, এখান থেকেই খুচরা বিক্রেতারা ইলিশ মাছ কিনে বাজারে বিক্রি করেন। তাছাড়া এক শ্রেণির ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী আছে, যারা এ বাজার থেকেই মাছ কিনে বিভিন্ন মহল্লায় বিক্রি করেন। ভোলা মৎস্য ট্রেডার্সের স্বত্বাধিকারী মিলন মিয়া জানান, পাইকারি ইলিশের দাম খুব একটা নড়চড় হয় না। তবে যারা খুচরায় কিনতে আসেন, তাদের কাছ থেকে দাম বেশি রাখা হয়। কারণ, তারা বেছে বেছে মাছ কিনেন। খুচরা পর্যায়ে ৭০০ থেকে ৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ কেজিপ্রতি ৭৫০ থেকে ১১০০ টাকায় বিক্রি হয়। ১ কেজি ১০০-২০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হয় ১২০০ থেকে ১৩০০ টাকায়।

    রামপুরা কাঁচাবাজারে মাছ কিনতে আসা বিমল রায় আক্ষেপ করে বলেন, বাজারে এখন সব জিনিসের দাম চড়া। ইলিশে সয়লাব বাজার, কিন্তু এর ধারেই যাওয়া যাচ্ছে না। ইলিশের বদলে চাষের মাছ কিনতে গিয়েও আমাদের মতো স্বল্প আয়ের মানুষের পকেট ফাঁকা হয়ে যাচ্ছে। ইলিশের সরবরাহ পর্যাপ্ত হলেও দাম বেশি কেন জানতে চাইলে এক বিক্রেতা বলেন, বেশি দামে কিনতে হয় বলেই বেশি দামে বিক্রি করি। তাছাড়া ইলিশের ব্যবসা করতে হলে পুঁজিটা বেশি লাগে। বেশি টাকা খাটিয়ে কম লাভ করলে কি করে হয়।
    সাগরের আমদানি করা ইলিশ
    মৎস্য অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, ইলিশের উৎপাদন প্রতি বছরই বাড়ছে। গত অর্থবছরে ৫.৬৫ লাখ টন ইলিশ উৎপাদন হয়েছে। চলতি বছর এর পরিমাণ ৬ লাখ টন ছাড়াবে। মৎস্য অধিদপ্তরের ইলিশ শাখার প্রধান কর্মকর্তা মাসুদা আরা মমি বলেন, উৎপাদন বাড়লেও ইলিশের দাম যতটুকু কমার তা কমছে না। আবার দেখা যায়, একই সাইজের ইলিশ একেক বাজারে ভিন্ন ভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে। তাছাড়া তরতাজা ইলিশের দাম ও বরফে রাখা ইলিশের দামেও হেরফের হয়।

    তিনি বলেন, ইলিশের দাম নিয়ন্ত্রণে না থাকায় সাধারণ মানুষ যথাযথভাবে ইলিশ কিনতে পারে না। তাই বাজার মনিটরিং জোরদার করা জরুরি। এতে সাধারণ মানুষ কম দামে ইলিশ কিনতে পারবে।

    নদী ও সাগরের ইলিশ : মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট সূত্রে জানা যায়, ইলিশের প্রকত ঘর সাগরে। ডিম ছাড়ার সময় নদীতে আসে। নদীর ইলিশ কিছুটা বেঁটে হয়, সাগরের ইলিশ সরু ও লম্বা। পদ্মা ও মেঘনার ইলিশ বেশি উজ্জ্বল হয়। দেখতে রুপালি রঙের। সাগরের ইলিশে উজ্জ্বলতা বা রুপালি ভাব থাকে না।

    ইলিশের যত উপকার : ইলিশের স্বাদ যেমন বেশি তেমনি উপকারও। মৎস্যবিজ্ঞানীরা বলছেন, ইলিশে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক ও পাটাশিয়াম। ইলিশ খেলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে, মস্তিষ্কের গঠন ভালো হয়, রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ ছাড়া ডিপ্রেশন বা অ্যাংজাইটি ডিসঅর্ডারও কম হয়। ইলিশের এমন বিশেষ গুণগুলো সুবিধাবঞ্চিত কিংবা নিম্ম-মধ্যবিত্ত মানুষ খুব একটা জানে না। আবার জানলেও দাম বেশি হওয়ায় ক্রয় করতে পারে না।

    ৯০ হাজার টন সার কিনবে সরকার

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অর্থনীতি-ব্যবসা আগুন ইলিশে তবুও দামে ভরপুর হাট-বাজার,
    Related Posts
    গরুর চামড়ার দাম ২০২৫

    গরুর চামড়ার দাম ২০২৫: ঘোষণার চেয়ে বাজারে বাস্তবতা ভিন্ন

    June 8, 2025
    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট : ৮ জুন, ২০২৫

    June 8, 2025
    BIDA

    ৮ মাসের ‘আমলনামা’ প্রকাশ করলেন বিডার আশিক চৌধুরী

    June 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    কাদের সিদ্দিকী

    স্ত্রীর জানাজায় কাঁদলেন কাদের সিদ্দিকী

    Bada Naam Karenge

    Bada Naam Karenge: সম্পর্কের জটিলতায় ভরা এক রোমান্টিক কমেডি!

    টিউলিপের চিঠি

    টিউলিপের চিঠি পেয়েছেন কিনা, জানালেন প্রেস সচিব

    প্রধান উপদেষ্টা

    সোমবার যুক্তরাজ্য যাচ্ছেন প্রধান উপদেষ্টা

    অবশেষে না ফেরার দেশে পাড়ি জমালেন ‘যমজ’ খ্যাত অভিনেত্রী তানিন

    Chhal Kapat

    Chhal Kapat: বিয়ের অনুষ্ঠানে রহস্যময় মৃত্যু, কে আসল খুনি?

    Bada Naam Karenge

    Bada Naam Karenge: সম্পর্কের জটিলতায় ভরা এক রোমান্টিক কমেডি!

    দেশে বাড়ছে করোনা, মাস্ক পরার অনুরোধ মন্ত্রণালয়ের

    বিশ্ব অ্যাক্রেডিটেশন দিবস-২০২৫

    সরকার মাঝারি-ক্ষুদ্র শিল্পের বিকাশে খুবই আন্তরিক: প্রধান উপদেষ্টা

    পেশোয়ারি গোশত

    মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরি করে ফেলুন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.