Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home উদ্ভাবন হলো গরুর মাংসযুক্ত নতুন চাল ‘বিফ রাইস’
    অন্যরকম খবর

    উদ্ভাবন হলো গরুর মাংসযুক্ত নতুন চাল ‘বিফ রাইস’

    rskaligonjnewsMarch 23, 20241 Min Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক: ধানের শিষের ভেতরে গরুর মাংসের কোষ তৈরির মাধ্যমে নতুন চাল তৈরি করেছেন বিজ্ঞানীরা। গোলাপি রঙের এই চালের নাম দেয়া হয়েছে ‘বিফ রাইস’।

    উদ্ভাবন হলো গরুর মাংসযুক্ত নতুন চাল ‘বিফ রাইস’

    দক্ষিণ কোরিয়ার একদল বিজ্ঞানী এ উদ্ভাবন করেন। সিউলের ইয়নসেই বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জিঙ্কি হং এই গবেষণায় নেতৃত্ব দিয়েছেন। চালে প্রচলিত চালের তুলনায় প্রায় ৮ শতাংশ বেশি প্রোটিন এবং ৭ শতাংশ বেশি চর্বি থাকে। এ প্রোটিনের ১৮ শতাংশ প্রাণিজ প্রোটিন। ফলে এই চাল অ্যামিনো অ্যাসিডের ভালো উৎস।

    চলতি মাসে ‘ম্যাটার’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে গবেষণাটি। অধ্যাপক জিঙ্কি হং বলেছেন, চালের মধ্যে গরুর মাংসের পুষ্টিসহ এই ধরনের খাবার এই প্রথম এলো। চালের ভেতর গরুর পেশি এবং চর্বির কোষ তৈরির মাধ্যমে এটি প্রস্তুত করা হয়েছে।

    ল্যাব-উৎপাদিত মাংসজাত পণ্য নিয়ে শুধু ইয়নসেই বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক দলটিই নয়, আরও অনেকেই কাজ করেছে আগে। সারা বিশ্বে নানা কোম্পানি ল্যাবে উৎপাদিত মাংস তৈরি ও বাজারজাত করেছে। সম্প্রতি সয়া থেকে তৈরি করা কৃত্রিম মুরগি এবং ঈল সিঙ্গাপুরে বাজারজাত করা শুরু হয়েছে। আছে বাদামের মাংসও।

    গবেষকরা বলছেন, সয়া বা বাদামের বদলে কৃত্রিম মাংসের চাল তৈরি বেশি নিরাপদ। কারণ তুলনামূলক কম মানুষের চালে অ্যালার্জি থাকে। জিঙ্কি হং বলেন, ‘যদি সফলভাবে বিকশিত হয়, গরুর মাংসের চাল একটি টেকসই প্রোটিন উৎস হিসাবে কাজ করতে পারে। বিশেষ করে এমন পরিবেশে, যেখানে পশুপালন করা সম্ভব না।’

    সূত্র: রয়টার্স

    ইতিহাসের ‘সফলতম’ জলদস্যু নারী ছিলেন ঝেং শি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অন্যরকম উদ্ভাবন, খবর গরুর চাল নতুন বিফ’ মাংসযুক্ত রাইস হলো
    Related Posts
    Optical illusion

    Optical illusion কিভাবে মস্তিষ্কের কার্যকলাপে প্রভাব ফেলে

    August 23, 2025
    ৪টি ইংরেজি শব্দ

    ছবিটির মধ্যে লুকিয়ে রয়েছে ৪টি ইংরেজি শব্দ, খুঁজে বের করুন

    August 22, 2025
    morog

    জুতা পায়ে দিয়ে দৌড়ে পালাল মোরগ, ভিডিওটি দেখলে হাসি থামবে না গ্যারান্টি

    August 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Avery Johnson family altercation

    Avery Johnson’s Family in Post-Game Altercation After Kansas-Iowa Match

    ওয়েব সিরিজ

    লজ্জার সীমা অতিক্রম করে করলেন গৃহবধূ, রিলিজ হলো উল্লুর নতুন ওয়েব সিরিজ!

    Irish Blood Finale: Johnny McIntyre's Fate Revealed

    Irish Blood Season 1 Episode 3 Recap: How Fiona’s Discovery Led to a Shocking Arrest

    অভিনেত্রী ডেইজি শাহ

    ‘বাজেভাবে স্পর্শ করছিল, পেছনে ফিরেই ঘুষি মারতে শুরু করলাম’

    iPhone-15-Pro-Max-Apple.

    Apple-এর সেরা iPhone মডেল: ৫টি অসাধারণ স্মার্টফোন

    Ghazal Alagh's ₹150 Crore Net Worth as Mamaearth Co-Founder

    Ghazal Alagh Net Worth: How the Mamaearth Co-Founder Built a Beauty Empire

    Ecuador and Panama Reset Relations After Diplomatic Rift

    Ecuador and Panama Reset Relations After Diplomatic Rift

    Daisy Shah Indian actress and model

    আজকের পুরুষদের দেখে বিয়ের ইচ্ছে জাগে না : ডেইজি শাহ

    ইসলামী ব্যাংক

    এসএসসি পাসেই চাকরি দিচ্ছে ইসলামী ব্যাংক, অনলাইনে আবেদন

    War 2 Box Office Nears ₹192 Cr Despite Weekday Slump

    War 2 Overtakes Ek Tha Tiger in Spy Universe Box Office Rankings

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.