Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কেশর পেস্তা ফিরনি রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    কেশর পেস্তা ফিরনি রেসিপি

    Mohammad Al AminSeptember 19, 2020Updated:September 19, 20202 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন! যেকোনও অনুষ্ঠান বা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না।

    বিশেষত বাঙালীদের তো ভরপেট খাওয়ার পরে মিষ্টি জাতীয় কোনও খাবার চাই ই চাই! তাই আজ আমরা আপনাদের একটা মিষ্টির রেসিপি জানাব।

    বাড়িতে অতিথি আসলে বা যেকোনও উৎসবেও এটি বানানো যায়। চালের গুঁড়ো, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি এই মিষ্টান্ন খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, যার নাম ‘ফিরনি’।

    ফিরনি ভালবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। তাই যদি বাড়িতেই ফিরনি বানাতে চান, তাহলে অবশ্যই বোল্ডস্কাই-এর রেসিপি পড়ে নিতে হবে।

    ফিরনি অনেকটাই চালের ক্ষীর বা পায়েসের মতো। যদিও এটির আকার একেবারেই ভিন্ন। ফিরনি মূলত মাটির পাত্রে, খুব ঠাণ্ডা অবস্থায় পরিবেশন করা হয়।

    এটি যে কোনও অনুষ্ঠানেই খুব কম সময়ে বানানো যায়। একরকমের নয়, বিভিন্ন রকমের ফিরনি তৈরি করা যায়। আজ আমরা আপনাদের কেশর পেস্তা ফিরনি’র রেসিপি জানাব।

    উপকরণ

    • এক লিটার দুধ
    • হাফ কাপ চাল
    • এক চিমটি কেশর
    • ২ টেবিল চামচ পেস্তা বাদাম কুচি
    • পরিমাণমতো চিনি
    • হাফ চা চামচ ছোট এলাচ গুঁড়ো

    তৈরির পদ্ধতি

    ১) প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।

    ২) তারপর পুরো চাল আধা বাটা করে রাখুন।

    ২) এবার একটি পাত্রে দুধ বসান।

    ৩) ভালো করে ফুটিয়ে তাতে চাল বাটা মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। অবশ্যই খেয়াল রাখুন যাতে দলা পাকিয়ে না যায় বা পাত্রের তলায় লেগে না যায়।

    ৪) চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে পরিমাণমতো চিনি মেশান।

    ৫) একবার নেড়ে নিয়ে তারপর গ্যাস বন্ধ করে এলাচ গুঁড়ো আর কেশর দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিন।

    ৬) এরপর উপরে পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

    তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    Related Posts
    ইন্টারভিউ

    ইন্টারভিউ তে সফল হওয়ার কৌশল: স্বপ্নের চাকরি ছিনিয়ে আনুন এই গোপন হাতিয়ার দিয়ে!

    July 16, 2025
    ছাত্রজীবনে সফল হবার উপায়

    ছাত্রজীবনে সফল হবার উপায়: সাফল্যের চাবিকাঠি খুঁজে পাওয়ার বিজ্ঞানসম্মত পথ

    July 16, 2025
    রোড ট্রিপের প্রস্তুতি

    রোড ট্রিপের প্রস্তুতি: চূড়ান্ত গাইডে ঝামেলামুক্ত ভ্রমণের রহস্য!

    July 16, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সাবেক স্বরাষ্ট্র সচিব জাহাংগীর আলম

    ‘অসত্যের সীমা লঙ্ঘন হলে আল্লাহর কাছে দায়ী থাকবেন’

    ইন্টারভিউ

    ইন্টারভিউ তে সফল হওয়ার কৌশল: স্বপ্নের চাকরি ছিনিয়ে আনুন এই গোপন হাতিয়ার দিয়ে!

    সাবেক মন্ত্রী গাজী

    সাবেক মন্ত্রী গাজীর প্রায় ৪০০ কোটি টাকার সম্পদ ক্রোক

    এনবিআর চেয়ারম্যানকে নিয়ে হোয়াটসঅ্যাপে অশোভন মন্তব্য

    এনবিআর চেয়ারম্যানকে নিয়ে হোয়াটসঅ্যাপে অশোভন মন্তব্য, নিরাপত্তা প্রহরী বরখাস্ত

    মোবাইলে ক্যালরি ট্র্যাক করার অ্যাপ

    মোবাইলে ক্যালরি ট্র্যাক করার অ্যাপ: ওজন কমানোর সহজ উপায়!

    সহকারী শিক্ষক

    সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে থাকছে না ‘সহকারী শিক্ষক’ পদ

    যশোরে আগুনে ক্ষতিগ্রস্ত

    যশোরে আগুনে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারকে সেনাবাহিনীর সহায়তা

    টি-টোয়েন্টি সিরিজ

    টি-টোয়েন্টি সিরিজ খেলতে ঢাকায় পা রাখল পাকিস্তান ক্রিকেট দল

    ওমান সাগরে ২০ লাখ

    ওমান সাগরে ২০ লাখ লিটার তেলের ট্যাংকার জব্দ করল ইরান

    মাল্টিপল এন্ট্রি ভিসা

    বাংলাদেশি কর্মীদের ‘মাল্টিপল এন্ট্রি ভিসা’ দিচ্ছে মালয়েশিয়া

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.