Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসে তৈরি করুন বেকারীর মত পা রুটি, জেনে নিন রেসেপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঘরে বসে তৈরি করুন বেকারীর মত পা রুটি, জেনে নিন রেসেপি

    rskaligonjnewsJuly 12, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতিদিনের সকালের নাশতার তালিকায় পাউরুটি থাকে অনেকেরই। বাইরে থেকে কিনে খাওয়া সবসময় স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। রেসিপি জানা থাকলে ঘরে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন পাউরুটি। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

    পা রুটিউপকরণ:
    ময়দা- ১ টেবিল চামচ
    দুধ-১ কাপ + ২ টেবিল চামচ
    চিনি- ১ কাপ + ২ টেবিল চামচ
    লবণ- ১ +১/৪ চা চামচ
    বাটার- ৪ টেবিল চামচ
    ঈস্ট- ২ + ১/৪ চা চামচ।

    প্রণালী:
    ময়দার সঙ্গে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। কুসুম গরম দুধে ঈস্ট ও চিনি ভিজিয়ে রাখুন ২/৩ মিনিট। ফুলে উঠলে লবণ মেশানো ময়দায় মিশিয়ে মোটামুটি নরম খামির তৈরি করুন। তারপর ভালো করে ঢেকে রেখে দিন ১৫ মিনিট। ১৫ মিনিট পর বাটার দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিন। ডো মোলায়েম হওয়া পর্যন্ত মাখাতে হবে। তারপর আবারো ঢেকে অপেক্ষা করতে হবে ১ ঘণ্টার জন্য। ততক্ষনে খামির ফুলে দিগুণ হয়ে যাবে।

    এক ঘণ্টা পরে ফুলে ওঠা খামির বের করে আবার একটু মেখে নিতে হবে। তারপর খামির বেলে ৬ ইঞ্চি মাপে মোটা রুটি তৈরি করে একপাশ থেকে মুড়িয়ে রোল করে নিন। এরপর একটি পাউরুটির মোল্ড বা লম্বা কেকের টিনে বাটার দিয়ে গ্রিজ করে রোল করে নেয়া ডো বসিয়ে দিন। আবারো ঢেকে ৩০ মিনিট অপেক্ষা করুন।

    এরই ভেতরে মোল্ডের প্রায় ৮০% ভাগ ভরে ডো ফুলে উঠবে। তখন মোল্ডের ঢাকনা লাগিয়ে বা ঢাকনা ছাড়াই ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি- হিটেড ওভেনে বেক করুন ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট। ওভেন থেকে বের করে গরম থাকা অবস্থায় হালকা করে বাটার ব্রাশ করে নিতে পারেন। অতিরিক্ত গরমভাব কেটে গেলে একটা জালি বা স্ট্যান্ডের উপর রেখে পাতলা সুতি কাপড় দিয়ে ঢেকে পুরোপুরি ঠান্ডা করে নিন। এভাবে ঠান্ডা করলে ব্রেড বাইরে থেকেও সমানভাবে নরম হবে। ঠান্ডা হলে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন।

    ঘরে বসেই তৈরি করুন শাহী মালাই কুলফি, জেনে নিন রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন ঘরে জেনে তৈরি নিন পা বসে বেকারীর মত রুটি রেসিপি রেসেপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Girls

    বয়সভেদে নারীদের শারীরিক চাহিদার তারতম্য, সমীক্ষায় চমকপ্রদ তথ্য

    July 10, 2025
    মোবাইল ক্যালরি ট্র্যাকিং

    মোবাইলে ক্যালরি ট্র্যাক করার অ্যাপ: ফিটনেস সাফল্যের রহস্য উন্মোচন

    July 10, 2025
    ঘর সাজানো

    সহজেই ঘর সাজান: আপনার ব্যক্তিত্বকে প্রতিফলিত করুন, বাজেটে বানান স্বর্গ

    July 10, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Girls

    বয়সভেদে নারীদের শারীরিক চাহিদার তারতম্য, সমীক্ষায় চমকপ্রদ তথ্য

    FOSSiBOT F112 Pro 5G

    FOSSiBOT F112 Pro 5G – বিশ্বের প্রথম পরিবেশবান্ধব ট্রিপল-প্রুফ স্মার্টফোন

    Vumi

    ভূমিকম্পে কেঁপে উঠল নয়াদিল্লি, বাড়ি ছেড়ে রাস্তায় মানুষ

    পাস

    ১৩৪ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে কেউ পাস করেনি

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুতে নতুন ওয়েব সিরিজে উঞ্চতার ঝড়, দর্শকদের মধ্যে আলোড়ন!

    মোবাইল

    নকিয়ার এই ফোন একবার চার্জ দিলে চলবে একটানা ১২ দিন

    rain

    আবহাওয়া কী বলছে? সমুদ্রে ৩ নম্বর বহাল, পাহাড়ে ভূমিধসের সতর্কতা

    পাসের হার

    কোন বোর্ডে পাসের হার কত

    Shivaloy

    যমুনায় অবৈধ বালু উত্তোলন, হুমকিতে সাত শতাধিক মানুষের বসতভিটা

    ক্রিপ্টোকারেন্সি

    ক্রিপ্টোকারেন্সি কি এবং কিভাবে কাজ করে: ডিজিটাল স্বপ্নের জাল বিস্তার

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.