Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসে তৈরি করুন বেকারীর মত পা রুটি, জেনে নিন রেসেপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঘরে বসে তৈরি করুন বেকারীর মত পা রুটি, জেনে নিন রেসেপি

    rskaligonjnewsJuly 12, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতিদিনের সকালের নাশতার তালিকায় পাউরুটি থাকে অনেকেরই। বাইরে থেকে কিনে খাওয়া সবসময় স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। রেসিপি জানা থাকলে ঘরে খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন পাউরুটি। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

    পা রুটিউপকরণ:
    ময়দা- ১ টেবিল চামচ
    দুধ-১ কাপ + ২ টেবিল চামচ
    চিনি- ১ কাপ + ২ টেবিল চামচ
    লবণ- ১ +১/৪ চা চামচ
    বাটার- ৪ টেবিল চামচ
    ঈস্ট- ২ + ১/৪ চা চামচ।

    প্রণালী:
    ময়দার সঙ্গে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। কুসুম গরম দুধে ঈস্ট ও চিনি ভিজিয়ে রাখুন ২/৩ মিনিট। ফুলে উঠলে লবণ মেশানো ময়দায় মিশিয়ে মোটামুটি নরম খামির তৈরি করুন। তারপর ভালো করে ঢেকে রেখে দিন ১৫ মিনিট। ১৫ মিনিট পর বাটার দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিন। ডো মোলায়েম হওয়া পর্যন্ত মাখাতে হবে। তারপর আবারো ঢেকে অপেক্ষা করতে হবে ১ ঘণ্টার জন্য। ততক্ষনে খামির ফুলে দিগুণ হয়ে যাবে।

    এক ঘণ্টা পরে ফুলে ওঠা খামির বের করে আবার একটু মেখে নিতে হবে। তারপর খামির বেলে ৬ ইঞ্চি মাপে মোটা রুটি তৈরি করে একপাশ থেকে মুড়িয়ে রোল করে নিন। এরপর একটি পাউরুটির মোল্ড বা লম্বা কেকের টিনে বাটার দিয়ে গ্রিজ করে রোল করে নেয়া ডো বসিয়ে দিন। আবারো ঢেকে ৩০ মিনিট অপেক্ষা করুন।

    এরই ভেতরে মোল্ডের প্রায় ৮০% ভাগ ভরে ডো ফুলে উঠবে। তখন মোল্ডের ঢাকনা লাগিয়ে বা ঢাকনা ছাড়াই ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি- হিটেড ওভেনে বেক করুন ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট। ওভেন থেকে বের করে গরম থাকা অবস্থায় হালকা করে বাটার ব্রাশ করে নিতে পারেন। অতিরিক্ত গরমভাব কেটে গেলে একটা জালি বা স্ট্যান্ডের উপর রেখে পাতলা সুতি কাপড় দিয়ে ঢেকে পুরোপুরি ঠান্ডা করে নিন। এভাবে ঠান্ডা করলে ব্রেড বাইরে থেকেও সমানভাবে নরম হবে। ঠান্ডা হলে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন।

    ঘরে বসেই তৈরি করুন শাহী মালাই কুলফি, জেনে নিন রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন ঘরে জেনে তৈরি নিন পা বসে বেকারীর মত রুটি রেসিপি রেসেপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    চোখের নিচে কালি দূর করার ১০টি ঘরোয়া টিপস

    চোখের নিচে কালি দূর করার ১০টি ঘরোয়া টিপস: প্রাকৃতিক উপায়ে উজ্জ্বল ত্বক পাবেন ৩০ দিনে!

    July 10, 2025
    একদিনে ঘোরা যায় এমন জায়গা

    একদিনে ঘোরা যায় এমন জায়গা: কলকাতার কাছেই সুন্দরবন – সম্পূর্ণ গাইড

    July 10, 2025
    মুখের ব্রণ কমানোর প্রাকৃতিক উপায়

    মুখের ব্রণ কমানোর ১০টি প্রাকৃতিক উপায় – ঘরোয়া সমাধানেই পাবেন মসৃণ ত্বক!

    July 10, 2025
    সর্বশেষ খবর
    শেখ হাসিনার বিরুদ্ধে আনুষ্ঠানিক

    শেখ হাসিনার বিরুদ্ধে আনুষ্ঠানিক বিচার শুরু

    চোখের নিচে কালি দূর করার ১০টি ঘরোয়া টিপস

    চোখের নিচে কালি দূর করার ১০টি ঘরোয়া টিপস: প্রাকৃতিক উপায়ে উজ্জ্বল ত্বক পাবেন ৩০ দিনে!

    একদিনে ঘোরা যায় এমন জায়গা

    একদিনে ঘোরা যায় এমন জায়গা: কলকাতার কাছেই সুন্দরবন – সম্পূর্ণ গাইড

    মুখের ব্রণ কমানোর প্রাকৃতিক উপায়

    মুখের ব্রণ কমানোর ১০টি প্রাকৃতিক উপায় – ঘরোয়া সমাধানেই পাবেন মসৃণ ত্বক!

    Buy Password Protected External Hard Drive

    Secure Your Digital Life: Why You Should Buy a Password Protected External Hard Drive

    সময় ব্যবস্থাপনা কৌশল

    সময় ব্যবস্থাপনা কৌশল: সাফল্যের সহজ পথ

    সাবেক আইজিপি মামুন

    জুলাই গণহত্যার দায় স্বীকার করে রাজসাক্ষী হলেন সাবেক আইজিপি মামুন

    ক্যারিয়ার পরামর্শ

    রাশি অনুযায়ী ক্যারিয়ার পরামর্শঃ আপনার জন্মতারিখই নির্ধারণ করবে সাফল্যের পথ!

    জ্যোতিষ মতে বিয়ের যোগ

    জ্যোতিষ মতে বিয়ের যোগ: আপনার জীবনের শুভ মুহূর্ত খুঁজে পাওয়ার রহস্য কি আকাশে লেখা?

    ভারতে সেতু ধসে প্রাণহানিতে

    ভারতে সেতু ধসে প্রাণহানিতে প্রধান উপদেষ্টার শোক

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.