জেনে নিন দুধ খাওয়ার সঠিক নিয়ম

লাইফস্টাইল ডেস্ক: অনেক সময় ছোট্ট শিশুরা দুধ খেতে চায় না। দুধের নাম শুনলেই তার নাক কুঁচকে যায়। আবার কখনও কখনও সে দুধ খাবে না বলে নানা বাহানাও করে। তবে শুধু শিশু নয়, বড়দেরও দুধ খাওয়া জরুরি। হাড় ঘন ও মজবুত রাখার জন্য দুধই সেরা। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। এটিই হাড় তৈরির মূল উপাদান।

শুধু দুধ খেলেই কাজে দেবে তা নয়। দুধ কীভাবে খাচ্ছেন তার উপরেও নির্ভর করছে হাড়ের দশা। বেশিরভাগ সময়েই দুধ ভুলভাবে খাওয়া হয়। এর ফলে লাভের লাভ কিছুই হয় না।

দুধ খাওয়ার সময় অনেকেই ভালো করে ফুটিয়ে নেন। এতে দুধে কোনও জীবাণু থাকলে তা নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু অন্যদিকে ক্ষতি হয় দুধের। এর মধ্যে থাকা ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য পুষ্টিগুণও নষ্ট হয়ে যায়।

দুধ খাওয়ার সময় তাই হালকা ফুটিয়ে নিন। খুব বেশি ফোটালে তার গুণের আর কিছু থাকে না। ফলে হাড় ঘন ও মজবুত হয় না। দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেলে তা আরও ভালো। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

জেনে নিন পোড়া ক্ষত সারানোর কিছু ঘরোয়া উপায়