Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঝিনুক পিঠায় জমিয়ে আড্ডায় মেতে উঠুন পৌষের সন্ধ্যা
    লাইফস্টাইল

    ঝিনুক পিঠায় জমিয়ে আড্ডায় মেতে উঠুন পৌষের সন্ধ্যা

    ronyJanuary 11, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: চলছে পৌষ মাস। এ সময় একটু গরম পেতে রান্নাঘরে ছোটেন সবাই।

    তবে এবার চায়ের মজার আরেকটু চাঙ্গা করতে আপনার জন্য রইলো এই রেসিপি। পৌষের সন্ধ্যায় বানিয়ে ফেলুন ঝিনুক পিঠা। আর বাড়ির সবার সঙ্গে জমিয়ে উপভোগ করুন পৌষের সন্ধ্যা।
    ঝিনুক পিঠা
    যে যে উপকরণ লাগবে:

    চিনি-পরিমাণ মতো, ময়দা-২৫০ গ্রাম, চালের গুঁড়া-১০০ গ্রাম দুধ-২ কাপ, তেল-ডিপ ফ্রাইয়ের জন্য, পানি-মাখার জন্য, ড্রাই ফ্রুটস-সামান্য, সিরার জন্য গুড়, এলাচ গুঁড়া, পানি ও নারিকেল কুঁড়ানো।

    তৈরি করবেন যেভাবে:

    প্রথমে চিনি, ময়দা ও চালের গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে নেবেন। ভালোভাবে দুধ ফুটিয়ে তাতে প্রথমে নারিকেল কুঁড়ানো মিশিয়ে নিন। ফুটিয়ে চালের গুঁড়ার মিশ্রণ দিয়ে রুটির মতো ডো বানিয়ে নিতে হবে। এরপর ছোট ছোট লেচি কেটে সেখান থেকে ছোট করে কেটে ডিমের মতো করে বল করুন। এবার এই বলকে একটি চিরুনির ওপর রেখে আর একটি চিরুনি দিয়ে চেপে ঝিনুকের আকৃতিতে মুড়িয়ে নিন। এরপর ওইগুলো ডুবো তেলে ভেজে নিন, যতক্ষণ না সোনালি রং হচ্ছে ততক্ষণ ভেজে নিন। এরপর পানি ও এলাচ গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে একটা শিরা তৈরি করে নিন। তবে বেশি ঘন করবেন না। এরপর পিঠাগুলো গরম ওই শিরায় ছেড়ে দিলেইহয়ে যাবে মিষ্টি ও কুড়মুড়ে ঝিনুক পিঠা। ঠাণ্ডা করে ওপরে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    জেনে নিন চিকেন রেজালা তৈরির রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আড্ডায় উঠুন জমিয়ে ঝিনুক পিঠায় পৌষের মেতে লাইফস্টাইল সন্ধ্যা
    Related Posts
    ঘরোয়া মাস্ক

    ঘরোয়া মাস্ক দিয়ে মুখ ফর্সা: প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সহজ ও সাশ্রয়ী রাস্তা!

    July 5, 2025
    বিয়ের রহস্য

    সফল বিয়ের রহস্য: চিরসুখী দাম্পত্যের সেই গোপন মন্ত্র যা জানা থাকলে বদলে যায় সবকিছু

    July 5, 2025
    আদর্শ দৈনন্দিন কাজের রুটিন

    আদর্শ দৈনন্দিন কাজের রুটিন: সফলতার গোপন চাবিকাঠি

    July 5, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ঘরোয়া মাস্ক

    ঘরোয়া মাস্ক দিয়ে মুখ ফর্সা: প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সহজ ও সাশ্রয়ী রাস্তা!

    বিয়ের রহস্য

    সফল বিয়ের রহস্য: চিরসুখী দাম্পত্যের সেই গোপন মন্ত্র যা জানা থাকলে বদলে যায় সবকিছু

    বাংলাদেশ ও নেপালের বন্ধুত্ব

    বাংলাদেশ ও নেপালের বন্ধুত্ব গভীর করতে গণমাধ্যমের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ: নেপাল রাষ্ট্রদূত

    মিড ডে মিল

    ৩১ লাখ শিশু শিক্ষার্থীর ‘মিড ডে মিল’ পেতে অপেক্ষা বাড়লো

    আদর্শ দৈনন্দিন কাজের রুটিন

    আদর্শ দৈনন্দিন কাজের রুটিন: সফলতার গোপন চাবিকাঠি

    যুব ও ক্রীড়া উপদেষ্টা

    জুলাইয়ে শহীদ হতে না পারা আমার জন্য আফসোসের: যুব ও ক্রীড়া উপদেষ্টা

    ফেজার ভি ২

    নতুন মোড়কে ইয়ামাহার ‘ফেজার ভি ২’ আনলো এসিআই মোটরস

    পুতিন

    ট্রাম্পকে ফোনে অপেক্ষা করানোটা বেশ বিব্রতকর, উনি রাগ করতে পারেন: পুতিন

    হোয়াটসঅ্যাপ

    হোয়াটসঅ্যাপে নতুন ফিচার, মেনশন করলেই শেয়ার করা যাবে স্ট্যাটাস

    সতর্ক সংকেত

    উপকূলীয় এলাকা ও সমুদ্রবন্দরগুলোতে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.