ঠান্ডায় জমে যাচ্ছে পামঅয়েল, চাহিদার সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে সয়াবিনের দাম

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশে শীত মৌসুম চলছে। এ কারণে দোকানে ও গুদামে থাকা পাম অয়েল ঠান্ডায় জমে যাচ্ছে। অসাধু ব্যবসায়ীরা চাইলেও ওই পাম অয়েল সয়াবিন তেল বলে চালিয়ে দিতে পারছে না। আবার ক্রেতারাও ভোজ্যতেল জমে যাওয়ার বিষয়টি এখন বেশ খেয়াল করছেন। তাই গত সপ্তাহের শুরু থেকেই দেশের পাইকারি বাজারে সয়াবিনের চাহিদা বেড়েছে। একইসাথে পাল্লা দিয়ে বেড়েছে এই ভোগ্যপণ্যের দাম।

রাজধানীর বাজারে মাত্র এক সপ্তাহের ব্যবধানে সয়াবিন তেলের দাম পাইকারিতে কেজিপ্রতি ১০ টাকা আর মণে বেড়েছে প্রায় ৪০০ টাকা।

বাজারে খোঁজ নিয়ে জানা যায়, গতকাল বাজারে প্রতি কেজি সয়াবিন তেল বেচাকেনা হয় ৯১-৯২ টাকায়। এক সপ্তাহ আগে একই সয়াবিন তেল বেচাকেনা হয়েছে ৮২-৮৩ টাকা দরে। সে হিসাবে ভোজ্যতেলটির দাম কেজিতে ১০ টাকা বেড়েছে। আর মণপ্রতি বেচাকেনা হচ্ছে ৩ হাজার ৬৮০ টাকায়, যা এক সপ্তাহ আগে বেচাকেনা হয়েছে ৩ হাজার ২৮০ টাকা দরে। সে হিসাবে মণে বেড়েছে ৪০০ টাকা। অন্যদিকে সয়াবিন তেলের পাশাপাশি বেড়েছে পাম অয়েলের দামও। এক সপ্তাহ আগে পাইকারিতে প্রতি কেজি পাম অয়েল বেচাকেনা হয় ৭২-৭৪ টাকায়, যা বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকায়। অর্থাৎ কেজিতে বেড়েছে ৮ টাকা আর মণে বেড়েছে ৩২০ টাকা।

নিতাইগঞ্জের সয়াবিন তেলের ব্যবসায়ী দিলিপ বলেন, শীতের সময় পাম অয়েল জমাট বেঁধে যাওয়ায় ভোজ্যতেলটির চাহিদা কমে যায়। এর বিপরীতে বাজারে সয়াবিন তেলের চাহিদা বেড়ে যায়। তাই এ সময়ে সয়াবিনের দাম কিছুটা বেশি থাকে। তবে এবার স্বাভাবিকের তুলনায় দাম বেশি বেড়েছে বলেও জানান তিনি।