Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কMarch 15, 2023Updated:March 15, 20232 Mins Read

    বিনা তেলে রুই মাছের ঝাল রাঁধুন এইভাবে, আঙ্গুল চেটে খাবে সবাই

    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য তেল ছাড়াই (without oil) খাওয়া উচিত খাবার। আমরা প্রতিদিন যে সকল খাবার খাই সেই খাবার তৈরির সময় প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করা হয়। কিন্তু সুস্থ থাকার জন্য জন্য খাবারে তেল দেওয়া কমাতে হবে। তেল ছাড়াই বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু খাবার। তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর রেসিপি দেওয়া হল এই প্রতিবেদনে।

    তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি

    তেল‌ ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর জন্য কী কী লাগবে? (What will you need to make fish broth without oil?) তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানাতে লাগবে সর্ষে, নুন, কাঁচা লঙ্কা, আদা, কোয়া রসুন ও আদা। এছাড়াও হলুদ গুড়ো ও আদা গুড়ো।

    তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর পদ্ধতি (How to make fish broth without oil):
    প্রথমে চার চামচ সর্ষে, নুন, চারটে কাঁচা লঙ্কা, আদা, তিন কোয়া রসুন ও আদার সঙ্গে জল মিশিয়ে নিয়ে সেটা মিক্সির মাধ্যমে পেষ্ট বানিয়ে নিতে হবে।

    এবার একটা কড়াইয়ের মধ্যে জল নিয়ে নিতে হবে। তারপর সেই জলে দুই চামচ হলুদ গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। হলুদের পর লঙ্কার গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর আলু টুকরো টুকরো করে কেটে দিতে হবে। এবার কড়াইয়ের মুখ ঢেকে আলুর টুকরোগুলো যতক্ষণ না সেদ্ধ হচ্ছে ততক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।

    এবার আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে তার সঙ্গে বানিয়ে রাখা পেষ্টটা মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর কিছুক্ষণ ফুটিয়ে কেটে রাখা রুই মাছের টুকরোগুলো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর পরিমাণ মতো নুন মিশিয়ে নিতে হবে। নুনের পর মাছের ঝোল বানানোর জন্য একটু জল মিশিয়ে নিতে হবে।

    লঙ্কার কুঁচি ও ধনে পাতা কুঁচি মিশিয়ে নিতে হবে। এভাবে সব কিছু মিশিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে নিতে হবে। এবার ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না হতে দিতে হবে। রান্নার সময় অবশ্যই কড়াইয়ের মুখ ঢেকে দিতে হবে। কিছুক্ষণ রাখার পর কড়াইয়ের মুখ খুলে দিতে হবে। তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল রেডি।

    আমি কখনোই সারা-ইব্রাহিমের মা হতে পারব না: কারিনা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ছাড়া ঝোল তেল বিনোদন মাছের রইলো রুই রেসিপি লাইফস্টাইল সুস্বাদু
    Related Posts
    ছোট ব্যবসায় সাফল্যের রহস্য

    ছোট ব্যবসায় সাফল্যের রহস্য: সফলতার মূলমন্ত্র জানুন যা জীবন বদলে দেবে!

    July 22, 2025
    প্রাকৃতিক দুর্যোগে বাঁচার কৌশল

    প্রাকৃতিক দুর্যোগে বাঁচার কৌশল: আপনার পরিবারের জীবনরক্ষাকারী গাইড

    July 22, 2025
    সকাল শুরু করুন সুস্থভাবে

    সুস্থ দিনের শুরু: সকালের নাস্তায় লুকিয়ে আছে সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি

    July 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ৬ দাবিতে মাইলস্টোন

    ৬ দাবিতে মাইলস্টোনের শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ

    মোবাইল হ্যাং হলে করণীয়

    মোবাইল হ্যাং হলে করণীয়: জরুরি সমাধান ও স্থায়ী প্রতিকার

    জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে

    জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে মঙ্গলবারের সব পরীক্ষা স্থগিত

    খালেদা জিয়ার শোক

    বিমান দুর্ঘটনায় খালেদা জিয়ার শোক, হতাহতদের পাশে থাকতে নেতাকর্মীদের নির্দেশ

    মাইলস্টোনে নিহতদের সম্মানে

    মাইলস্টোনে নিহতদের সম্মানে দুপুরের পর বন্ধ থাকবে বিচার কাজ

    জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটে কড়াকড়ি

    জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটে কড়াকড়ি, নির্দিষ্ট পরিচয় ছাড়া মিলছে না প্রবেশাধিকার

    ঢাকায় শিক্ষার আলো নিতে

    ঢাকায় শিক্ষার আলো নিতে এসে নিভে গেল জীবনের আলো

    ‘আমার একটা বেস্ট

    ‘আমার একটা বেস্ট ফ্রেন্ড আমার চোখের সামনেই মারা গেছে’

    পদত্যাগ করলেন ভারতের

    পদত্যাগ করলেন ভারতের উপ-রাষ্ট্রপতি জগদীপ ধনখড়

    নিজে ৮০ শতাংশ পুড়েও

    নিজে ৮০ শতাংশ পুড়েও ২০ শিক্ষার্থীকে বাঁচালেন শিক্ষিকা মাহরিন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.