Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কMarch 15, 2023Updated:March 15, 20232 Mins Read

    বিনা তেলে রুই মাছের ঝাল রাঁধুন এইভাবে, আঙ্গুল চেটে খাবে সবাই

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য তেল ছাড়াই (without oil) খাওয়া উচিত খাবার। আমরা প্রতিদিন যে সকল খাবার খাই সেই খাবার তৈরির সময় প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করা হয়। কিন্তু সুস্থ থাকার জন্য জন্য খাবারে তেল দেওয়া কমাতে হবে। তেল ছাড়াই বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু খাবার। তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর রেসিপি দেওয়া হল এই প্রতিবেদনে।

    Advertisement

    তেল ছাড়া সুস্বাদু রুই মাছের ঝোল, রইলো রেসিপি

    তেল‌ ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর জন্য কী কী লাগবে? (What will you need to make fish broth without oil?) তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানাতে লাগবে সর্ষে, নুন, কাঁচা লঙ্কা, আদা, কোয়া রসুন ও আদা। এছাড়াও হলুদ গুড়ো ও আদা গুড়ো।

    তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল বানানোর পদ্ধতি (How to make fish broth without oil):
    প্রথমে চার চামচ সর্ষে, নুন, চারটে কাঁচা লঙ্কা, আদা, তিন কোয়া রসুন ও আদার সঙ্গে জল মিশিয়ে নিয়ে সেটা মিক্সির মাধ্যমে পেষ্ট বানিয়ে নিতে হবে।

    এবার একটা কড়াইয়ের মধ্যে জল নিয়ে নিতে হবে। তারপর সেই জলে দুই চামচ হলুদ গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। হলুদের পর লঙ্কার গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর আলু টুকরো টুকরো করে কেটে দিতে হবে। এবার কড়াইয়ের মুখ ঢেকে আলুর টুকরোগুলো যতক্ষণ না সেদ্ধ হচ্ছে ততক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে।

    এবার আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে তার সঙ্গে বানিয়ে রাখা পেষ্টটা মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর কিছুক্ষণ ফুটিয়ে কেটে রাখা রুই মাছের টুকরোগুলো মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর পরিমাণ মতো নুন মিশিয়ে নিতে হবে। নুনের পর মাছের ঝোল বানানোর জন্য একটু জল মিশিয়ে নিতে হবে।

    লঙ্কার কুঁচি ও ধনে পাতা কুঁচি মিশিয়ে নিতে হবে। এভাবে সব কিছু মিশিয়ে ভাল করে নাড়িয়ে নিতে হবে। এবার ১০ থেকে ১৫ মিনিট রান্না হতে দিতে হবে। রান্নার সময় অবশ্যই কড়াইয়ের মুখ ঢেকে দিতে হবে। কিছুক্ষণ রাখার পর কড়াইয়ের মুখ খুলে দিতে হবে। তেল ছাড়া রুই মাছের ঝোল রেডি।

    আমি কখনোই সারা-ইব্রাহিমের মা হতে পারব না: কারিনা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ছাড়া ঝোল তেল বিনোদন মাছের রইলো রুই রেসিপি লাইফস্টাইল সুস্বাদু
    Related Posts
    Maya

    মেয়েদের কোন অঙ্গের নাম উল্টে লিখলেও একই হবে

    July 1, 2025
    জীবন সঙ্গী

    জীবনসঙ্গী হিসেবে মহিলাদের যেসব পুরুষদের একেবারেই পছন্দ নয়

    July 1, 2025
    শরীরে পানির ঘাটতির লক্ষণ

    শরীরে পানির ঘাটতির লক্ষণ: আপনার স্বাস্থ্যজ্ঞানে টান

    July 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Govt. Edu

    শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের অনুদানের টাকা ব্যয় সংক্রান্ত নতুন নির্দেশনা

    BNP

    চাঁদা না পেয়ে বিএনপি নেতাকে হাতুড়িপেটা কর্মীর

    best android phones 2025

    ২০২৫ সালের সেরা ৬টি অ্যান্ড্রয়েড ফোন

    New committee

    বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি

    Hilleberg Camping Solutions: Innovating Tent Technology for Outdoor Expeditions

    Hilleberg Camping Solutions: Innovating Tent Technology for Outdoor Expeditions

    Laptop Buying Guide for Students 2025: Top Picks for Performance and Value

    Laptop Buying Guide for Students 2025: Top Picks for Performance and Value

    Petrol

    পাকিস্তানে আবারো বাড়ল পেট্রোল-ডিজেলের দাম

    Realme GT Neo 5: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Realme GT Neo 5: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Manikganj

    এলপিজি গ্যাসের দাম বেশি রাখায় ৪৫ হাজার টাকা জরিমানা

    iQOO 12 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    iQOO 12 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.