Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পূজা স্পেশাল রেসিপি: পনির দিয়ে সবজির নবরত্ন কোরমা
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    পূজা স্পেশাল রেসিপি: পনির দিয়ে সবজির নবরত্ন কোরমা

    Yousuf ParvezOctober 12, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লুচি বা পোলাওয়ের সঙ্গে পনির দিয়ে সবজির নবরত্ন কোরমা থাকলে জমে যাবে পূজার ভোজ। যেভাবে এ রেসিপি বানাবেন তা বর্ণণা দেওয়া হলো।

    নবরত্ন কোরমা

    উপকরণ

    ফুলকপি ছোট ১ টা

    বরবটি টুকরা করা আধা কাপ

    আলু টুকরা করা আধা কাপ

    গাজর টুকরা করা ১ কাপ

    মটরশুঁটি আধা কাপ

    টমেটো ১ টা

    পনির টুকরা করা ১ কাপ

    ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ আধা কাপ

    টকদই আধা কাপ

    আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

    রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ

    পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ

    পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

    ধনিয়া গুঁড়া  ১ টেবিল চামচ

    গরমমসলা গুঁড়া ১ চাচামচ

    কাঁচামরিচ চেরা  ৬-৭টি

    লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

    চিনি ১ টেবিল চামচ

    ঘি ৩ টেবিল চামচ

    সমান অনুপাতে পোস্ত ও বাদাম বাটা  ১ টেবিল চামচ করে

    প্রণালি

    প্রথমে অল্প হলুদ লবণ দিয়ে আলু ও ফুলকপি তেলে ভেজে নিন। এরপর এতে পনির ভেজে নিন। বরবটি ও গাজর আলাদা করে সেদ্ধ করে নিন। মটরশুঁটি ভাপিয়ে নিন। একটি কড়াইতে ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে বাদামি হয়ে এলে গরমমসলা ছাড়া সব বাটা মসলা দিয়ে কষান।

    দই, চিনি ও লবণ দিয়ে ফেটিয়ে কষানো মসলায় দিয়ে অল্প আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। এরপর সবজি, লেবুর রস, কাঁচামরিচ ও খোলা পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে বিশ মিনিট রান্না করুন। সবজি সেদ্ধ হলে পোস্ত ও বাদাম বাটা, গরমমসলার গুঁড়া ও ভাজা পনির দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে দমে রাখুন দশ মিনিট। কোরমার ওপর তেল উঠে এলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন লুচি, পোলাও বা সাদা ভাতের  সঙ্গে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কোরমা দিয়ে’ নবরত্ন নবরত্ন কোরমা পনির পূজা রেসিপি লাইফস্টাইল সবজির স্পেশাল
    Related Posts
    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার

    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার: সফলতার গোপন কৌশল

    July 29, 2025
    রিমোট জব ইন্টারভিউ

    রিমোট জব ইন্টারভিউ টিপস: ভার্চুয়াল সাক্ষাৎকারে সফল হওয়ার অপ্রকাশিত রহস্য

    July 29, 2025
    ই-কমার্স রিটার্ন পলিসি

    ই-কমার্স রিটার্ন পলিসি: কেন আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ?

    July 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ঝড়

    দুপুরের মধ্যে যেসব জেলায় হতে পারে ঝড়

    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার

    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার: সফলতার গোপন কৌশল

    বাসার ভেতর পড়ে ছিল মা

    বাসার ভেতর পড়ে ছিল মা-মেয়ের মরদেহ

    রিয়েল এস্টেট ক্রিপ্টো ইনভেস্ট

    রিয়েল এস্টেট ক্রিপ্টো ইনভেস্ট: সুরক্ষিত বিনিয়োগের আধুনিক পথে পা বাড়ানোর সময় এসেছে?

    জুলাই ঘোষণাপত্র নিয়ে

    জুলাই ঘোষণাপত্র নিয়ে মাহফুজের পোস্ট ভাইরাল

    Samsung Galaxy S24 Ultra

    Samsung Galaxy S24 Ultra: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    ইউপিডিএফ’র আস্তানায়

    ইউপিডিএফ’র আস্তানায় সেনাবাহিনীর অভিযান, একে-৪৭’সহ অস্ত্র উদ্ধার

    buy high-speed wifi router for home

    buy high-speed wifi router for home – Top Picks & Reviews

    Ergonomic Chair: Top Home Office Seating Solutions

    Ergonomic Chair: Top Home Office Seating Solutions

    Best LED Bulbs for Energy Saving

    Best LED Bulbs for Energy Saving: Top Picks for Efficient Lighting

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.