Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন
    লাইফস্টাইল

    পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কNovember 10, 2023Updated:November 10, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনের রান্নার অন্যতম মূল উপকরণ পেঁয়াজ। যেকোনো রান্নায় একটু বেশি করে পেঁয়াজ দিলে তার স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। অনেকের আবার খাওয়ার পাতে পেঁয়াজ না থাকলে ঠিক জমে না। তাই বেশিরভাগ বাড়িতেই পেঁয়াজ মজুত রাখা থাকে। কিন্তু অতি যত্নে পেঁয়াজ রাখার পরও অনেক সময় তাতে পচন ধরতে শুরু করে। এর মধ্যে আবার পেঁয়াজের দামও বাড়তি। বাজারে বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা থেকে ১৪০ টাকায়। তাই কোনোভাবেই এই পেঁয়াজকে পচতে দেওয়া যাবে না। জেনে নিন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন মূল্যবান এই পেঁয়াজ-

     পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চান? যেভাবে সংরক্ষণ করবেন

    পেঁয়াজ দেখে কিনুন

    প্রথমে পেঁয়াজ কেনার সময় ভালো করে দেখে নিন। শক্ত, শুষ্ক এবং কোনো দাগ নেই এমন পেঁয়াজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যে সব পেঁয়াজ নরম এবং গায়ে দাগ আছে, সেগুলো দ্রুত পচে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তাই ভালো করে দেখে কিনুন পেঁয়াজ।

    শুকনো জায়গায় রাখুন 

    কিনে আনার পর ঠাণ্ডা ও শুষ্ক জায়গায় পেঁয়াজ রাখুন। তাহলে অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে। তবে অন্ধকার নয়, বাতাস চলাচল করে, এমন জায়গায় ছড়িয়ে রাখতে হবে পেঁয়াজ। আগুনের ধারেকাছে অথবা সরাসরি সূর্যের আলো পড়ে- এমন জায়গায় পেঁয়াজ রাখবেন না। ভেজা বা স্যাঁতসেঁতে জায়গায় পেঁয়াজ রাখলেও দ্রুত পচে যায়।

    প্লাস্টিকে রাখবেন না 

    পেঁয়াজ কিনে এনে প্লাস্টিকের প্যাকেটেই রেখে দেবেন না। খবরের কাগজ বা পাটের বস্তায় রাখলে সবচেয়ে ভালো। ঝুড়ি, বাঁশের পাত্রেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

    আলু থেকে আলাদা রাখুন

    পেঁয়াজ থেকে গ্যাস নির্গত হয়। যার ফলে আশেপাশে থাকা ফল ও সবজি পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই ভুলেও অন্য শাক-সবজির সঙ্গে পেঁয়াজ রাখবেন না। পেঁয়াজ সবসময় অন্যান্য ফল, শাক-সবজি থেকে দূরে রাখুন। বিশেষ করে আলুর চারপাশে তো একেবারেই রাখবেন না।

    ভেজে রাখুন

    পেঁয়াজে পচন ধরতে শুরু করলে সবার আগে সেই পেঁয়াজগুলো আলাদা করে নিন। খারাপ অংশটুকু বাদ দিয়ে বাকিটা কুচি করে কেটে নিন। গরম তেলে মুচমুচে করে ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে রাখুন। তেল শুকিয়ে গেলে ভাজাগুলো একটি পাত্রে ভরে রাখুন। এটি ফ্রিজেও তুলে রাখতে পারেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন চান দীর্ঘদিন পেঁয়াজ, প্রভা ভালো যেভাবে রাখতে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ
    Related Posts
    Age

    কোন ভিটামিন খেলে বয়স কমবে হু হু করে, জেনে নিন

    September 9, 2025
    চেক লেখা

    চেক লেখার সময় এই কাজটি করলে সর্বস্বান্ত হতে পারেন

    September 9, 2025
    ড্রাগন ফল

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    September 9, 2025
    সর্বশেষ খবর

    ইসলামী ব্যাংকের বোর্ড সভা অনুষ্ঠিত

    NFL Season 2025 Streaming Options for Cable-Free Viewing

    NFL Games Today: Full Week 1 Sunday Schedule, TV Channels and Kickoff Times

    Napal

    হেলিকপ্টারে পালালেন নেপালের প্রধানমন্ত্রী

    NYT Connections Hints Today: Puzzles Stumping Players on September 9

    NYT Connections Hints Today: Puzzles Stumping Players on September 9

    Supreme Court Allows Immigration Operations to Resume in Los Angeles

    Supreme Court Allows Immigration Operations to Resume in Los Angeles

    Body found inside Tesla belonging to singer D4vd

    Body Found Inside Tesla Belonging to Singer D4vd at Hollywood Tow Yard, LAPD Confirms

    Free Fire Faded Wheel Event Reveals Surprise Skin

    Free Fire Faded Wheel Event Reveals Surprise Skin

    Who Is Akshay Jagadeesh? Neuroscientist Joins OpenAI Research Team

    Who Is Akshay Jagadeesh? Neuroscientist Joins OpenAI Research Team

    Honkai Star Rail 3.7 Drip Marketing Confirms Cyrene Release

    Honkai Star Rail 3.7 Drip Marketing Confirms Cyrene Release

    কুয়াকাটায় জেলের জালে ধরা পড়ল বিরল প্রজাতির ‘গিনি অ্যাঞ্জেলফিশ’

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.