Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরেই বাটার চিকেন বানানোর সেরা রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    ঘরেই বাটার চিকেন বানানোর সেরা রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কJuly 28, 2023Updated:July 28, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাটার চিকেন বিশ্বের অনেক দেশেই অন্যতম জনপ্রিয় এ খাবার। খাবারের স্বাদ এবং এর মসলার গন্ধ সারা বিশ্বে বিখ্যাত। বিশেষ করে যখন বাটার চিকেনের কথা আসে, সবাই আপনাকে এর বিশেষ রেসিপি জানাতে প্রস্তুত। বাটার চিকেন তৈরির এই পাঞ্জাবি রেসিপিটি আপনাদের জানাচ্ছি এবং জেনে নিন যে পাঞ্জাবি খাবারে শুধুমাত্র দেশি ঘি, তেল এবং মাখন সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় এতে। এই খাবারে কড়া মসলার স্বাদ রয়েছে। এটি তৈরির পদ্ধতি কিছুটা আলাদা এবং আপনি এটি তৈরি করতে যে উপাদানটি ব্যবহার করবেন তাও খুব বেশি।

    বাটার চিকেন বাড়িতে বানানোর সেরা রেসিপি হাজির

    যাইহোক, এটি এমন একটি নন-ভেজ খাবার যা আপনি অবশ্যই প্রতিটি বিবাহ, পার্টি এবং বাড়িতে বিশেষ অনুষ্ঠানে মেনুতে পাবেন। এমন কেউ নেই যে নন-ভেজ খেতে পছন্দ করে এবং বাটার চিকেন খেতে পছন্দ করে না। তাহলে চলুন বাড়িতে সেরা বাটার চিকেন বানানোর রেসিপি স্টেপ বাই স্টেপ দেখে নেওয়া যাক।

    বাটার চিকেনের উপকরণ :

    ম্যারিনেটের উপকরণ :

    মুরগির মাংস ৭০০ গ্রাম
    লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
    আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ
    লবণ স্বাদ অনুযায়ী
    দই ১/২ কেজি

    গ্রেভির উপকরণঃ 

    সাদা মাখন ১৭৫ গ্রাম
    জিরা ১/২ চা চামচ
    টমেটো পিউরি ১/২ কেজি
    চিনি ১/২ চা চামচ
    কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
    লবণ স্বাদ অনুযায়ী
    ক্রিম ১০০ গ্রাম
    কাঁচা লঙ্কা ৪টি (লম্বা দিকে কাটা)
    কাসুরি মেথি চূর্ণ কড়া ১/২ চা চামচ

    কিভাবে বাটার চিকেন বানাবেনঃ

    বাড়িতে বাটার চিকেন বানাতে প্রথমে বাজার থেকে মুরগির মাংস কিনে এনে ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। প্রথমে চিকেন ম্যারিনেট করুন। একটি পাত্রে লাল লঙ্কার গুঁড়ো, আদা-রসুন বাটা, লবণ ও দই একসঙ্গে মিশিয়ে তাতে মুরগির মাংস দিন। সারা রাত মেরিনেট করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যদি রাতে বাটার চিকেন বানাতে যাচ্ছেন, তাহলে দিনে মেরিনেট করতে হবে এভাবে। মুরগির মাংস ৬-৭ ঘন্টা ফ্রিজে মসলায় মেরিনেট করা হলে, এটি বের করে নিয়ে গ্যাসে বা তন্দুরে ভালো করে ভাজুন। মুরগি ভাজা হতে কমপক্ষে ১০-১২ মিনিট সময় লাগবে।

    বাটার চিকেন গ্রেভি বানাতে একটি প্যানে সাদা মাখন দিন। মনে রাখবেন উপকরণে যতটুকু লেখা আছে তার সবটা সাদা মাখন যোগ করবেন না। শুধু অর্ধেক যোগ করুন। মাখন গরম হয়ে এলে টমেটো পিউরি দিয়ে ভাজুন, তারপর জিরা, চিনি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ও লবণ দিন। এর পর রোস্টেড চিকেন, সাদা মাখন, ক্রিম, কাঁচা লঙ্কা ও কাসুরি মেথি দিয়ে হালকা করে ৫ মিনিট ভাজুন। মাংস রান্না করার জন্য ঢেকে রাখুন। সেদ্ধ হয়ে যাবে পাঁচ মিনিটে। বাটার চিকেন প্রস্তুত। এখন এটি খেতে পারেন এবং আপনার অতিথিদের পরিবেশন করতে পারেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ঘরেই চিকেন বাটার বাড়িতে! বানানোর রেসিপি লাইফস্টাইল সেরা হাজির
    Related Posts
    বড় পুরুষের প্রেমে

    মেয়েরা কেন বয়সে বড় পুরুষের প্রেমে পড়েন, চমকে যাওয়া তথ্য

    August 24, 2025
    দৈহিক শক্তি

    ৮টি খাবারে ৬০ বছরের বৃদ্ধারও দৈহিক শক্তি ফিরে আসবে

    August 24, 2025
    মুখ

    কয়েকদিনের মধ্যেই মুখের অতিরিক্ত মেদ ঝরিয়ে ফেলার নিয়ম

    August 24, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ইধিকা

    দেবের সঙ্গে প্রেম করছেন ইধিকা, ইন্সটাগ্রামে আনফলো রুক্মিণীর

    did anyone win the powerball

    Did Anyone Win the Powerball Last Night? Winning Numbers and Results for August 23, 2025

    Samsung Galaxy S

    Samsung Galaxy S সিরিজের সেরা ৫টি ফ্ল্যাগশিপ ফোন

    ওয়েব সিরিজ

    শরীর গরম করে দেবার মত ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না!

    শ্রাবন্তী চ্যাটার্জি

    লেহেঙ্গায় নেট দুনিয়ায় ঝড় তুললেন শ্রাবন্তী চ্যাটার্জি

    ওয়েব সিরিজ

    রহস্য আর রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ ‘Paro পার্ট টু’!

    পিএসসির নতুন ৩ সদস্য

    পিএসসির নতুন ৩ সদস্যকে শপথ পড়ালেন প্রধান বিচারপতি

    জমির সমস্যার সমাধান

    মাত্র ১টি কাগজেই মিলবে জমির ৫টি সমস্যার সমাধান

    Ilish

    টাকার জন্য হাত পাতেন না, ভিক্ষা চান ইলিশ!

    Manikganj bnp leader

    সিংগাইরে চাঁদাবাজির মামলায় বিএনপি নেতা গ্রেপ্তার

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.