Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের শিক কাবাব
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের শিক কাবাব

    Mohammad Al AminFebruary 17, 20212 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত বিদায় নিলেও বসন্তের সন্ধ্যার হীমেল হাওয়ায় যেকোন আড্ডাই জমে উঠবে মজাদার কাবাব-পরোটায়। বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করা যায় রেস্টুরেন্টের স্বাদের শিক কাবাব।

    জেনে নিন রেসিপি-

    যা যা লাগবে:

    • মুরগির বুকের মাংস ৬ টুকরো
    • টক দই ১কাপ
    • যবের ছাতু তিন টেবিল চামচ
    • গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
    • গরম মশলা গুঁড়া আধা চা চামচ
    • মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
    • কাবাব মশলা ২টেবিল চামচ
    • পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ
    • আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ করে
    • কাঁচা মরিচ কুচি ১চা চামচ
    • ধনেপাতা কুচি সামান্য
    • লবণ স্বাদমতো
    • সরিষার তেল আধা কাপ

    কয়লা এক টুকরো (ছোট), ঘি এক চা চামচ।

    প্রণালী:

    মাংসের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে ব্লেন্ডার বা মিস্কিতে কিমা করে নিন। একটা পাত্রে কিমার সঙ্গে টক দই, ছাতু, গোলমরিচ গুঁড়া, গরম মশলা গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, কাবাব মশলা, পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লবণ ও তেল দিয়ে ভালো করে মেখে আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

    কয়লার টুকরোটি চুলায় গরম করে নিন। ফ্রিজ থেকে কিমার মিশ্রণ বের করে তার ভেতরে আলাদা ছোট পাত্রে গরম কয়লাটি রাখুন। এবার কয়লার ওপর ঘি ঢেলে পাত্রের মুখটি ভালো করে ঢেকে দিন।

    একটি শিকে তেল মেখে মাংসের মিশ্রণটি খানিকটা করে নিয়ে শিকের গায়ে কাবাবের মতো গেঁথে নিন। এবার প্যানে সামান্য তেল দিয়ে ভালো করে কাবাবগুলো সেঁকে নিন।

    পরোটা বা নানের সঙ্গে পছন্দের চাটনি ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন লোভনীয় স্বাদের গরম গরম শিক কাবাব।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    Related Posts
    VITAMIN-D

    শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি বুঝবেন ৪ লক্ষণে

    August 24, 2025
    ওড়না ঠিক

    মেয়েরা ছেলেদের দেখে বারবার ওড়না ঠিক করে কেন

    August 24, 2025
    শিক্ষার্থীদের জন্য অনুপ্রেরণাদায়ক গল্প

    সফলতার গল্প: শিক্ষার্থীদের জন্য অনুপ্রেরণাদায়ক গল্প

    August 24, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Dev-Shakib

    দেবকে টেক্কা দিচ্ছে শাকিবের যে সিনেমা

    Nature’s Basket Gourmet Retail Experience

    Nature’s Basket: A Deep Dive into India’s Premier Gourmet Retail Experience

    Shweta Bhattacharya

    কী বেঁচে নায়িকা হয়েছো— শ্বেতাকে নিয়ে আপত্তিকর মন্তব্য অভিনেত্রীর

    Mimi

    আবারও আবেদনময়ী লুকে ধরা দিলেন মিমি

    Nature’s Essence Holistic Wellness Innovations: Leading the Natural Health Revolution

    Emma Raducanu

    Emma Raducanu Dominates in US Open Comeback Match With Convincing Win Over Ena Shibahara

    Apu Biswas

    একা মনে হলে জীবন নতুন করে সাজাবো : অপু বিশ্বাস

    New York tour bus crash

    New York Tour Bus Crash: Distracted Driving Blamed for Fatal Niagara Falls Accident

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম: ভরি প্রতি আজকের স্বর্ণের মূল্য কত?

    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট: ২৫ জুলাই, ২০২৫

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.