বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ আছে মানেই সব খাবার গরম করবেন না

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা প্রায়শই কোনও না কোনও খাবার গরম করে খাই। এমন অনেক খাবার আছে, যেগুলো গরম না করে খাওয়া যায় না। আর বাড়িতে মাইক্রোআভেন থাকলে তো কথাই নেই। যখন যেমন খুশি যে কোনও খাবার গরম করে খাওয়া যাবে। এতে সময় বাঁচে অনেকটাই। কিন্তু এমন অনেক খাবার আছে যেগুলো মাইক্রোআভেনে গরম করা যায় না। এতে যেমন খাদ্যগুণ নষ্ট হয় তেমনই খাবারও খারাপ হয়।

পাফ এবং পেস্ট্রি- পাফ, পেস্ট্রি বা বাটার দেওয়া কোনও কিছু মাইক্রোআভেনে গরম করা উচিত না। এতে খাবারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

পিৎজা- পিৎজা আমরা গরম করে খাই বটে কিন্তু পিৎজা তৈরি হওয়ার পর আবার গরম করলে পিৎজা ব্রেড শক্ত হয়ে যায়। তাই গরম করে নয়, দরকার পড়লে ঠান্ডা পিৎজাই খান।

মাছ- মাছের ঝোল বা মাছের কালিয়া আমরা গরম করি বটে কিন্তু না করাই ভাল।

দুগ্ধজাত দ্রব্য- কোনও খাবার- দুধ থেকে তৈরি হলে, সেই খাবার মাইক্রোআভেনে গরম না করাই ভাল। এতে খাদ্যগুণ নষ্ট হয়। অনেক সময় খাবারও নষ্ট হয়ে যায়।

নরম খাদ্য- খুব তুলতুলে কেক, টোফু বা এরকম হালকা কোনও খাবার গরম না করাই শ্রেয়।