লাইফস্টাইল ডেস্ক: লকডাউনের সময় সকলেই প্রায় বাড়িতে বসে, এই সময় নিত্য নতুন স্বাদের খাবার তৈরীর আবদার আসছে পরিবারের কাছ থেকে। তাই আজই বানিয়ে ফেলুন নতুন স্বাদের রসমালাই তিরামিসু।
সহজে বানানো এই মিষ্টি আপনার বাড়ির লোকের মনজয় করতে সাহায্য করবে।
উপকরণ:
- ৪ রসমালাই
- ২ চা চামচ কফি পাউডার
- ১ কাপ মাস্কারপন পনির
- হুইপড ক্রিম
- ১ ডিমযুক্ত স্পঞ্জ কেক (আট ইঞ্চি)
- শুষ্ক চিনি
- কোকো পাউডার
- ১ কাপ পানি
রসমালাই তিরামিসু কিভাবে তৈরী করবেন?
১)এক কাপ জল গরম করে তাতে কফি পাউডার মেশান ও ফুটতে দিন।
২)একটা বাটিতে মাস্কারপন পনির নিন ও তাতে হুইপড ক্রিম মিশিয়ে নিন এক মিনিট ধরে। তারপর একপাশে রেখে দিন।
৩) কেক কাটার ছুঁড়ি দিয়ে কেকটি উল্লম্ব গোলাকার কাটুন এবং আনুভূমিকভাবে ১/২ ইঞ্চি পুরু গোলাকার টুকরাগুলোকে কাটুন।
৪) ২ টি গ্লাস রাখুন তারপরে প্রতিটি গ্লাসের তলায় একটি কেক স্লাইস রাখুন।
৫) প্রতিটি গ্লাসে ২-৩ টেবিল চামচ কফি ঢালুন এবং তারপরে প্রতিটিতে ২ টেবিল চামচ ম্যাসকারপোন পনির-ক্রিম মিশ্রণ যুক্ত করুন।
৬) ২ টি রসমালাই নিন এবং প্রতিটি গ্লাসে একটি করে রাখুন। এটির উপরে ৩ টেবিল চামচ কফি ঢালুন। বাকি ২ টি রসমালাই নিন এবং প্রতিটি গ্লাসে একটি করে রাখুন।
৭) প্রতিটি গ্লাসে ২ টেবিল-চামচ পনির-ক্রিম মিশ্রণ রাখুন এবং স্প্যাটুলার সাহায্যে এটি ছড়িয়ে দিন।
8) উপরে কোকো পাউডার এবং শুষ্ক চিনি যুক্ত করুন এবং আপনার রসমালাই তিরমিসু প্রস্তুত।
তথ্যসূত্র: এনডিটিভি।
জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
