Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ডিম ভর্তা
    লাইফস্টাইল

    বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ডিম ভর্তা

    rskaligonjnewsNovember 20, 20221 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে সব সময়ই সহজলভ্য বেগুন। এই সবজি দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। বেগুনের সব তরকারিই কমবেশি সবার পছন্দের। তবে বেগুনের বিভিন্ন পদের চেয়ে এর ভর্তা বেশি পছন্দের সবাই।

    বিশেষ করে পোড়া বেগুনের ভর্তা সবারই কমবেশি পছন্দের। এবার বেগুন ভর্তার স্বাদ বদলাতে এর সঙ্গে মিশিয়ে নিন ইলিশ মাছের ডিম।

    এই মাছের ডিম খেতে বেশ সুস্বাদু, আবার সবাই পছন্দও করেন। বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ডিম ভর্তার রেসিপি জেনে নিন-

    উপকরণ

    ১. বেগুন ১টি বড়
    ২. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
    ৩. শুকনো মরিচ ৩-৪টি
    ৪. লবণ স্বাদমতো
    ৫. সরিষার তেল পরিমাণমতো
    ৬. ইলিশ মাছের ডিম পরিমাণমতো ও
    ৭. ধনেপাতা কুচি।

    পদ্ধতি

    প্রথমে বেগুন পুড়িয়ে নিন চুলায়। এজন্য গ্যাসের চুলার উপর একটি পাতিল রাখা স্ট্যান্ড বসিয়ে নিতে পারেন।

    তারপর এপিঠ-ওপিঠ উল্টে পুড়িয়ে সেদ্ধ করে নিন বেগুন। তারপর কৌশলে বেগুনের পোড়া খোসা ছড়িয়ে ম্যাশড করে নিন।

    এরপর মাছের ডিম ভাজার পালা। ভালো করে ইলিশ মাছের ডিম ভেজে নিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি, ভেজে নেওয়া শুকনো মরিচ ও লবণ মেখে এর সঙ্গে বেগুন ও মাছের ডিম ভর্তা করেন নিন।

    সবশেষে সরিষার তেল ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে আরও একবার ভালো করে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে জিভে জল আনা এই ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ডিম ভর্তা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ ডিম দিয়ে বেগুন ভর্তা মাছের লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Banana

    সকালবেলা বাদাম, কিশমিশ নাকি কলা? কোনটি শরীরের জন্য বেশি উপকারী

    August 22, 2025
    শারীরিক উপকার

    কিছুক্ষণ হনহনিয়ে হাঁটলেই মিলবে শারীরিক নানা উপকার

    August 22, 2025
    মোবাইল ফোনে আসক্তি কমানোর কৌশল

    মোবাইল ফোনে আসক্তি কমানোর কৌশল: সহজ উপায়

    August 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Hit

    টানা গেম খেললেও গরম হবে না ফোন, লিকুইড কুলিং সিস্টেম রাখবে ঠান্ডা

    Sachia Vickery

    Sachia Vickery Earns More from OnlyFans Than Tennis: How the World No. 559 Funds Her Career Through Content Creation

    Hemtex Home Textile Innovations: A Leader in Scandinavian Design Excellence

    Hemtex Home Textile Innovations: A Leader in Scandinavian Design Excellence

    ওয়েব সিরিজ

    কামনার অন্যরকম গল্প নিয়ে ওয়েব সিরিজ, একা দেখার মত!

    who is john bolton and what did he do

    Who Is John Bolton and What Did He Do? Former Trump Adviser Raided in FBI Classified Documents Probe

    Galaxy S25

    Galaxy S25+ বনাম Galaxy S25: দুটি ফোনের মধ্যে বড় ৬টি পার্থক্য

    Microsoft AI Innovations: Leading the Future of Intelligent Technology

    Microsoft AI Innovations: Leading the Future of Intelligent Technology

    স্মার্টফোনের ব্যাক প্যানেল

    স্মার্টফোনের ব্যাক প্যানেল : কাচ, প্লাস্টিক, ধাতু না কি ‘ভেগান লেদার’—কোনটা সেরা?

    Xiaomi 17 Ultra: Price in Bangladesh & India

    Xiaomi 17 Ultra: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Former President of Sri Lanka arrested

    শ্রীলংকার সাবেক প্রেসিডেন্ট গ্রেফতার

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.