ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিতে যতো টাকা বাড়ল?

ঢাকার বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম আবারও বেড়েছে, যা মধ্যবিত্ত ও নিম্নআয়ের মানুষের জন্য নতুন এক চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। মাত্র এক সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে প্রায় ২০ টাকা পর্যন্ত মূল্যবৃদ্ধি দেখা গেছে। এখন রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২১০ থেকে ২২০ টাকায়, যেখানে গত সপ্তাহেই তা ছিল ১৯০-২০০ টাকা।

কেন বাড়ছে ব্রয়লার মুরগির দাম?

বাজার ঘুরে জানা গেছে, রোজার ঈদ সামনে রেখে চাহিদা বাড়ছে, কিন্তু সেই তুলনায় সরবরাহ কম। খামারিরা ঈদের আগে লাভবান হওয়ার আশায় কম মুরগি বাজারে ছাড়ছেন। এতে করে সরবরাহ সংকটে দাম বাড়ছে।

মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজারের এক বিক্রেতা মো. বেলাল উদ্দিন বলেন, “ঈদের সময় সব সময়ই মুরগির দাম বাড়ে। এবার খামারিরা আরও কৌশলী। চাহিদা বেশি কিন্তু পণ্য কম।”

সোনালি মুরগি ও ডিমের বাজারের অবস্থা

ব্রয়লারের পাশাপাশি সোনালি মুরগির বাজারেও কিছু পরিবর্তন এসেছে। দাম কিছুটা কমেছে। এখন প্রতি কেজি সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২৬০ থেকে ২৮০ টাকায়, যা আগের সপ্তাহে ছিল ২৮০-৩০০ টাকা।

এদিকে ফার্মের মুরগির ডিমের দামও কিছুটা কমে এসেছে। বর্তমানে এক ডজন ডিম বিক্রি হচ্ছে ১১০ থেকে ১২০ টাকায়। তবে পাড়া-মহল্লার দোকানে এই দাম কিছুটা বেশি।

স্বর্ণের দাম: ভরি প্রতি ২২ ক্যারেট সহ সোনার আজকের মূল্য

নিত্যপণ্যের বাজারে চাপ বাড়ছে

ব্রয়লার মুরগির দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি অন্যান্য খাদ্যপণ্যের দামেও ওঠানামা চলছে। মিনিকেট চালের দাম গত দুই সপ্তাহে কেজিতে বেড়েছে ৫-৮ টাকা। বাজারে রশিদ, সাগর, মোজাম্মেলসহ জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলোর চাল এখন ৮৫-১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

সবজি বাজারেও চড়া দামের ছোঁয়া। বিশেষ করে লেবু, বেগুন, ও শসার দাম ঈদের শুরু থেকেই বাড়তির দিকে। বর্তমানে এক হালি লেবু বিক্রি হচ্ছে ৪০-৭০ টাকায় এবং প্রতি কেজি বেগুন ৬০-১০০ টাকায়।

ঈদের কেনাকাটা ও বিশেষ পণ্যের দাম

ঈদ উপলক্ষে বাজারে সেমাই, নুডলস, পোলাওয়ের চাল, এলাচ, দারচিনি, ঘি ইত্যাদির চাহিদা বাড়ছে। এর মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হলো এলাচির দাম। বড় সাইজের এলাচি এখন কেজিতে ৫,৪০০ টাকা এবং ছোট সাইজের ৪,০০০ থেকে ৪,৫০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত ১৫ দিনের মধ্যে কেজিতে প্রায় ৪০০ টাকা বেড়েছে।

আজকের টাকার রেট (২২ মার্চ ২০২৫) – সর্বশেষ মুদ্রার বিনিময় হার

সয়াবিন তেলের সরবরাহ ও বাজার পরিস্থিতি

খুচরা বিক্রেতারা জানিয়েছেন, বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ কিছুটা বেড়েছে। তবে বাজারের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ এখনও পর্যাপ্ত নয়। ফলে দাম নিয়ন্ত্রণে আনতে সরকারের হস্তক্ষেপ প্রয়োজন হতে পারে।

ব্রয়লার মুরগির দাম এখন ভোক্তার কাঁধে চাপ

সার্বিকভাবে বলা যায়, ব্রয়লার মুরগির দাম বর্তমানে সাধারণ মানুষের জন্য এক বড় চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। ঈদের আগে চাহিদা বাড়লেও সরবরাহ সংকটে বাজারে মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। যারা নিয়মিত মুরগি কিনে থাকেন, তাদের জন্য এটি একটি বাড়তি ব্যয়ের খাত। এ অবস্থায় বাজার মনিটরিং জোরদার করা এবং সরবরাহ বাড়ানোর মাধ্যমে স্থিতিশীলতা ফেরানো জরুরি।