ভোজন রসিকদের মন জয় করা জর্ডানের কয়েকটি খাবার

মানসাফ, লাবিনা, মুশাত, স্টাফড চিকেন রোল, শিশ বারাক নামগুলো কয়েকটি খাবারের। জর্ডানের ঐতিহ্যবাহী খাবার এগুলো।

জর্ডানের সংস্কৃতিতে খাবার গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ। দেশটির বৈচিত্র্যপূর্ণ খাবার ও আতিথেয়তা বিশ্বনন্দিত।

মানসাফ জর্ডানের জাতীয় খাবার। দেশটির বেদুইন খাবার হিসেবে পরিচিত এটি। ভেড়ার মাংস, নানা ধরনের মসলা ও শুকনো দই দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এ

মানসাফ। পরে ভাত, পাইন বাদাম ও কাজুবাদাম দিয়ে পরিবেশন করা হয়। লাবিনা তৈরি করা হয় জা’তার, চিজ ও শাত্তাহর দিয়ে। রয়েছে বিশেষভাবে তৈরি জর্ডানের কোমল পানীয় লাবান আরিয়ান।

নানা পদের বাহারি খাবার তৈরি করছেন জর্ডানের শেরাটন আম্মান আল-নাবিল হোটেলের প্রধান শেফ আলী আল-ফাওয়াদলাহ।