যেভাবে রোজা ডায়েট অপেক্ষা বেশি উপকারী

খাদ্যের ধরনের ভিত্তিতে বিভিন্ন খাদ্যের ব্যাপারে বিভিন্ন বয়সের মানুষের মানসিক অবস্থা থাকে বিভিন্ন রকম। কৈশোরের প্রিয় খাবারটি সুস্বাস্থ্যের তাগিদে যৌবনে বিসর্জন দেওয়া যেতেই পারে। কিন্তু ২৪-২৫ বছর বয়সে বহু কষ্টে আয়ত্ত্বে আনা অপ্রিয় অথচ স্বাস্থ্যকর খাবারটি ৪০ বছর পর্যন্ত টেনে নিয়ে যাওয়াটা দুষ্কর।

ক্যালোরির হিসাবের জটিলতা বাদ দিলেও খাদ্য তালিকাটি সময়ের সঙ্গে কঠিন বা বিরক্তিকর প্রতীয়মান হয়। রোজার বিষয়টি এমন নয়। কেননা এখানে সুস্পষ্ট খাদ্য তালিকার বদলে রয়েছে খাদ্যাভ্যাস। অবশ্য দীর্ঘক্ষণ উপোসের কারণে ক্ষুধার কষ্ট এখানে একটি বড় চ্যালেঞ্জ।

তবে এটি ভিন্ন বয়সে দেহের উপর খাবারের প্রতিক্রিয়া অপেক্ষা উত্তম। তাছাড়া সারাদিনে দু-এক বার আহারের চেয়ে ঘণ্টাখানেক পর পর খাওয়া-দাওয়াতে শারীরিক বিড়ম্বনা আশঙ্কা বেশি থাকে।

এর বাইরেও রোজা অভ্যাসে পরিণত হলে কিটোনের মাত্রা বাড়তে থাকায় ক্ষুধা কমতে থাকে। ধীরে ধীরে এক সময় এটি ভরপেটের গ্যাস্ট্রিকসহ নানা সমস্যা থেকে দুশ্চিন্তামুক্ত রাখে এবং ভালো লাগা অনুভূতি দেয়। বয়স ৪০ পেরোনোর পর শরীরে ইনসুলিনের কার্যকর ব্যবহারে তারতম্য দেখা দেয়। তাই স্বাভাবিকভাবেই ২৫ বছর বয়সের ডায়েট এবং চল্লিশোর্ধ বয়সের ডায়েট এক রাখার উপায় নেই। দীর্ঘ ১৫ বছরে দেহে খাদ্য কেন্দ্রিক সমূহ পরিবর্তন সাধিত হয়।

সেক্ষেত্রে ৪০ বছরের বেশি শরীরে ২৫ বছর বয়সের কাছাকাছি দৈহিক অবস্থা পেতে দরকার সূক্ষ্ম হিসাব-নিকাশ। সেখানে রোজা যে কোনো বয়সের জন্যই উপযোগী।

বিশেষ করে ৪০ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের রোজা রাখা উচিত, কারণ এটি বর্ধিত ইনসুলিন প্রতিরোধে সহায়তা করবে। ৪০-এর পরে উপবাস হরমোনের পরিবর্তনে সাহায্য করতে পারে। একই সঙ্গে ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও এটি মোক্ষম হাতিয়ার।