Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেসব ভুলগুলো ডিম রান্নার সময় এড়িয়ে চলা উচিত
    লাইফস্টাইল

    যেসব ভুলগুলো ডিম রান্নার সময় এড়িয়ে চলা উচিত

    July 25, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: সকাল, দুপুর বা রাতে ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার ডিম। এটি নানাভাবে রান্না করা যায়। তবে অতিরিক্ত রান্না করলে যেকোনো খাবারের স্বাদ ও গুণ নষ্ট হতে পারে। ডিমও এর ব্যতিক্রম নয়।

    Advertisement

    ডিম

    প্রিয় পাঠক আর তাই শুধু আজ নয়; সবসময়ই ডিম রান্নার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখা জরুরি। যেমন-

    অতিরিক্ত রান্না করা: অতিরিক্ত রান্না করা যেকোনো খাবারের স্বাদ এবং গুণ নষ্ট করতে পারে। ডিমও এর ব্যতিক্রম নয়। বিশেষ করে ডিম সেদ্ধ করার সময় সবসময় খেয়াল রাখুন। কারণ গরম পানিতে ডিম ছেড়ে দিলে ডিমের সাদা অংশ সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। সিদ্ধ করার পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ডিম দ্রুত ধুয়ে ফেলুন।

    প্যান আগে থেকে গরম করা: মাইক্রোওভেন বা প্যান আগে থেকে গরম করলে ডিমের স্বাদ এবং গুণ ভালো থাকে। বিশেষ করে, ডিম ভাজা বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করার সময়, প্যানটি আগে থেকে গরম করা অপরিহার্য। এতে ডিম আঠালো হওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

    উচ্চ তাপে রান্না করা: অমলেট বা ডিম করবেন? তাহলে সবসময় কম থেকে মাঝারি আঁচে রান্নার চেষ্টা করুন। কারণ উচ্চ তাপে রান্না করলে ডিম শক্ত এবং শুকনো হরেত পারে। ধীরে ধীরে রান্না করলে ডিমের স্বাদ ঠিক থাকে।

    গরম পানিতে ডিম দেওয়া: ডিম সিদ্ধ করার সময়, সেগুলো সরাসরি ফুটন্ত পানিতে দেবেন না। ঠান্ডা পানিতে দিয়ে ডিম সিদ্ধ করুন। এই পদ্ধতি ডিমের খোসা ফাটা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

    সঠিক পাত্র ব্যবহার: ডিম তৈরি করার জন্য আপনি সঠিক ধরনের পাত্র ব্যবহার করছেন কিনা তা নিশ্চিত করুন। স্ক্র্যাচ পড়তে পারে এমন ধাতব পাত্র ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। এর পরিবর্তে, সিলিকন, নাইলন বা কাঠের পাত্রগুলি বেছে নিন।

    সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া

    কোন জিনিস ১ কেজি কিনলে হয়ে যায় ২ কেজি, আর ফেলে দেওয়ার সময় হয়ে যায় ৩ কেজি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উচিত এড়িয়ে চলা ডিম ভুলগুলো যেসব রান্নার লাইফস্টাইল সময়’:
    Related Posts
    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি

    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি: জানুন প্রয়োজনীয় টিপস

    June 29, 2025
    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায়

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায় জানুন

    June 29, 2025
    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি

    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি: শিক্ষার সুরক্ষা ও উন্নয়ন

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রোজার সময় খাদ্য তালিকা

    রোজার সময় খাদ্য তালিকা: স্বাস্থ্যকর বিকল্প

    পরীক্ষা দিচ্ছেন সেই আনিসা

    আজ পরীক্ষা দিচ্ছেন সেই আনিসা

    কিশোরীকে অপহরণ করে

    কিশোরীকে অপহরণ করে ৫ মাস ধরে ধর্ষণ, গ্রেফতার ১

    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি

    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি: জানুন প্রয়োজনীয় টিপস

    পাকিস্তানে আত্মঘাতী হামলায় ১৩ সেনা নিহত

    পাকিস্তানে আত্মঘাতী হামলায় ১৩ সেনা নিহত

    ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে

    ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে রাজনৈতিক দলের দ্বিতীয় দফার সপ্তম দিনের বৈঠক চলছে

    ইটের সড়ক

    ভোলার ঢালচর ইউনিয়নের একমাত্র ইটের সড়ক তাও ভেঙে গেছে এক মাস আগে

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায়

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায় জানুন

    Xiaomi Watch Zone 4

    Xiaomi Watch Zone 4: বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    বিচারকদের শৃঙ্খলা বিধি

    বিচারকদের শৃঙ্খলা বিধি নিয়ে রিভিউ আবেদনের আদেশ স্থগিত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.