Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সহজেই বানাতে পারেন লইট্টার ফিশ ফ্রাই, যেভাবে তৈরি করেবন
    লাইফস্টাইল

    সহজেই বানাতে পারেন লইট্টার ফিশ ফ্রাই, যেভাবে তৈরি করেবন

    August 10, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: বেশিরভাগ সময় ভেটকি মাছ দিয়েই বানানো হয় ফিশ ফ্রাই। কিন্তু কখনও লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাই খেয়েছেন কি? ভেটকির মতোই লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাইও খেতে বেশ সুস্বাদু। দেখলে বোঝাই যাবে না যে কিসের ফ্রাই খাচ্ছেন! তো এবার আর দেরি না করে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। দেখুন রেসিপিটি-

    লইট্টার ফিশ ফ্রাই

    উপকরণ
    লইট্টা মাছ, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, আদা ও রসুন বাটা, পাতিলেবুর রস, কাসুন্দি, ব্রেড ক্রাম্বস।

    প্রণালী
    মাছগুলো কেটে ভালো করে ধুয়ে নিন। মাছের সব কাঁটা বের করে দেবেন। মাঝারি সাইজের মাছ হলে গোটা মাছেই ফিশ ফ্রাই তৈরি করা যাবে। তবে বড় সাইজের মাছ হলে মাঝ বরাবর কেটে দুই টুকরো করে নিন।

    এর পর কাঁটা ছাড়ানো মাছে লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। দেখবেন কিছুক্ষণের মধ্যে অনেকটা পানি বেরিয়ে এসেছে। পানিটা ফেলে দিন।

    এবার মাছে গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস এবং কাসুন্দি ভালো করে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ম্যারিনেশনের জন্য রাখুন। অন্য একটি বাটিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন ভালো করে। এতে কিন্তু পানি দেবেন না।

    লইট্টা মাছের পিসগুলো এই ময়দার মিশ্রণে উল্টেপাল্টে ভালো ভাবে কোট করে নিন। ময়দা মাখানো মাছ আলাদা একটি থালায় সাজিয়ে রাখুন। বাটিতে যে অতিরিক্ত ময়দা-কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণ পড়ে থাকবে তাতে সামান্য পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। অন্য একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস, লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।

    মাছের পিসগুলো প্রথমে ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করে নিন। তারপর ময়দার ব্যাটারে চুবিয়ে ফের ব্রেড ক্রাম্বস মাখান। এই ভাবে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। কড়াইতে তেল গরম করে লালচে করে ভেজে নিন মাছগুলো। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল লইট্টা মাছের ফিশ ফ্রাই। কাসুন্দি এবং স্যালাড সহযোগে পরিবেশন করুন।

    যেভাবে রান্না করবেন মনমোহিনী চিংড়ি, জেনে নিন রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করেবন তৈরি পারেন ফিশ ফ্রাই বানাতে যেভাবে লইট্টার লাইফস্টাইল সহজেই
    Related Posts
    গরুর মাংস

    স্বাস্থ্যসম্মতভাবে গরুর মাংস রান্নার ১০ উপায়

    June 9, 2025
    পেশোয়ারি গোশত

    মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরি করে ফেলুন

    June 8, 2025
    কোরবানির মাংস খাওয়া

    কোরবানির মাংস খাওয়ার স্বাস্থ্যসম্মত ৪ টিপস

    June 8, 2025
    সর্বশেষ খবর
    GarenaFreeFireMax

    Garena Free Fire Max Codes (June 9): Unlock Diamonds, Skins, and Bundles for Free

    Sacred Games

    ঘাম ঝরানো সেরা পাঁচটি ভারতীয় Web Series

    Notebook: দেখা হয়নি কখনো

    Notebook: দেখা হয়নি কখনো, তবুও প্রেমে পড়া সম্ভব, দেখলে মন গলে যাবে!

    Lust Stories: ভালোবাসা না শরীর

    Lust Stories: ভালোবাসা না শরীর? যে গল্পে প্রেমের অন্যরকম মানে!

    শিল্পা শেঠি

    জন্মদিন স্মরণীয় করে রাখতে মহাকাশ ভ্রমণে যাচ্ছেন শিল্পা শেঠি!

    Half Girlfriend: প্রেম, প্রত্যাখ্যানের গল্প

    Half Girlfriend: প্রেম, প্রত্যাখ্যানের গল্প ‘Half Girlfriend’ চোখ ভিজিয়ে দেবে!

    মণিপুর

    নতুন করে অশান্ত হয়ে উঠেছে ভারতের মণিপুর, সরকারি অফিসে আগুন

    জনি লিভারের মেয়ে জেমি লিভার

    “আমাকে দেখিয়ে হ.স্তমৈ.থুন করা শুরু করল সে…” — জনি লিভারের মেয়ে জেমি লিভার

    কানাডার স্টার্জন লেক

    কানাডার স্টার্জন লেকে প্রাণ গেল বাংলাদেশি পাইলট ও বিজিএমইএ নেতার

    আসামি ছিনতাই

    পুলিশের কাছ থেকে হ্যান্ডকাপ সহ আসামি ছিনতাই, দুই পুলিশ আহত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.