Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সাহরির জন্য আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    সাহরির জন্য আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি

    April 3, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাহরি ও ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। সেজন্য খেতে হবে ঘরে তৈরি খাবার। সাহরিতে ভাতের সঙ্গে রাখতে মাছ কিংবা মাংসের কোনো পদ। পাশাপাশি খেতে পারেন ডাল, বিভিন্ন প্রকার সবজি ইত্যাদি। সাহরির জন্য রাখতে পারেন আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

    Advertisement

    তৈরি করতে যা লাগবে

    মুরগির মাংস ১ কেজি

    আলু- ৫-৬টি

    পেঁয়াজ কুচি- ১টি

    রসুন ছেঁচা- ৩-৪ কোয়া

    পেঁয়াজ বাটা- ৩ টেবিল চামচ

    রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়া- ২ চা চামচ

    মরিচের গুঁড়া- ২ চা চামচ

    জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ

    গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ

    দারুচিনি- ১ ইঞ্চি ২-৩ টুকরা

    এলাচি- ২ থেকে ৩টি

    তেজপাতা- ১-২টি

    লবণ- পরিমাণমতো

    তেল- ১/২ কাপ।

    যেভাবে তৈরি করবেন
    মুরগির মাংস কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা আদা বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লবণ ও ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। একটি প্যানে তেল গরম করে আলুগুলো লাল করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার প্যানে বাকি তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি লাল করে ভেজে তুলে রাখুন। ওই তেলে আস্ত দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা দিয়ে নেড়ে রসুন ছেঁচা দিন এবং নাড়ুন। রসুন লাল হলে মাখানো মাংস দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে দিন। অল্প আঁচে রান্না করুন যাতে মাংস থেকে যে পানি বের হবে তাতেই মাংস সেদ্ধ হয়ে যায়। মাংস অর্ধেক সেদ্ধ হলে ভেজে রাখা আলু দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে কষিয়ে পরিমাণমতো ঝোল দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। ঝোল ফুটে উঠলে এবং পরিমাণমতো হলে ভেজে রাখা পেঁয়াজ ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে দিন। চুলা বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। এরপর গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আলু জন্য দিয়ে’ মাংস মুরগির রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল সাহরির
    Related Posts
    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায়

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায় জানুন

    June 29, 2025
    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি

    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি: শিক্ষার সুরক্ষা ও উন্নয়ন

    June 29, 2025
    ঘরোয়া টোনার তৈরির উপায়

    ঘরোয়া টোনার তৈরির উপায়: সহজ প্রকাশের কৌশল

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    পাকিস্তানে আত্মঘাতী হামলায় ১৩ সেনা নিহত

    পাকিস্তানে আত্মঘাতী হামলায় ১৩ সেনা নিহত

    ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে

    ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে রাজনৈতিক দলের দ্বিতীয় দফার সপ্তম দিনের বৈঠক চলছে

    ইটের সড়ক

    ভোলার ঢালচর ইউনিয়নের একমাত্র ইটের সড়ক তাও ভেঙে গেছে এক মাস আগে

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায়

    পরিবারের সঙ্গে মানসিক সম্পর্ক উন্নত করার উপায় জানুন

    Xiaomi Watch Zone 4

    Xiaomi Watch Zone 4: বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    বিচারকদের শৃঙ্খলা বিধি

    বিচারকদের শৃঙ্খলা বিধি নিয়ে রিভিউ আবেদনের আদেশ স্থগিত

    ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্য তালিকা

    ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্য তালিকা: সুস্থ জীবনযাপন

    ভালো ঘুমের কোরআনিক দোয়া

    ভালো ঘুমের কোরআনিক দোয়া: শান্তি ও স্বস্তির পথ

    ইসলামে প্রতিবেশীর অধিকার

    ইসলামে প্রতিবেশীর অধিকার: শান্তি ও সহাবস্থানের পথে

    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি

    ভালো শিক্ষক হবার গুণাবলি: শিক্ষার সুরক্ষা ও উন্নয়ন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.