আমাদের দেহে কেন দরকার ইলেকট্রোলাইটস?

ইলেকট্রোলাইটস আমাদের দেহেই থাকে। নিয়মিত আমরা যা খাই ও পান করি, সেসবের মধ্য দিয়ে এগুলো শরীরে প্রবেশ করে। তবে পেট খারাপ বা ব্যায়ামের কারণে শরীর পানিশূন্য হয়ে পড়লে অনেক সময় ইলেকট্রোলাইটস কমে যায়। ব্যায়ামের সময় আপনি অবশ্যই ঘামাবেন।

বাইরে রোদ–গরম থেকে ফিরলেও ঘামেন বেশির ভাগ মানুষ। ঘাম শুকিয়ে গেলে গাঢ় রঙের টি-শার্টে কিছু সাদা দাগ দেখা যায়, সহজভাবে এগুলোই ইলেকট্রোলাইটস। ইলেকট্রোলাইটস এমন খনিজ, যা নির্দিষ্ট তরলে দ্রবীভূত হয়ে বৈদ্যুতিক চার্জ বহন করে। মানবদেহে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্লোরাইড, বাইকার্বনেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফেটের প্রয়োজন হয়। আমাদের দেহ নিজস্ব জৈবিক প্রক্রিয়া বাইকার্বোনেট তৈরি করে। আমরা যা খাই, তার থেকেই ফসফেট ও ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে পারি। খাবারের সময় যে লবণ খাই, তার থেকে আসে সোডিয়াম ক্লোরাইড।

ইলেকট্রোলাইটস পানীয়তে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম আর সোডিয়াম থাকে। যুক্তরাষ্ট্রের মিজৌরি স্টেট ইউনিভার্সিটির পুষ্টি ও ডায়েটিকসের সহযোগী অধ্যাপক নাটালি অ্যালেন বলেন, ইলেকট্রোলাইটস শরীরের অনেক কাজের জন্য অপরিহার্য। শরীরের তরল স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে। হৃদ্‌যন্ত্র আর স্নায়ু ফাংশনকে সাহায্য করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। পেশি ও স্নায়ুর কার্যকারিতা থেকে শুরু করে হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে ম্যাগনেসিয়াম।

ক্লোরাইড তরলে ভারসাম্য ও হজমে সহায়তা করে। পটাশিয়াম আপনার হৃৎস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্তচাপ কমাতে ও কিডনির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। পেশির স্বাভাবিক সংকোচনের জন্যও প্রয়োজন হয় ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম ও পটাশিয়াম। ইলেকট্রোলাইটসের অভাবে দ্রুত বিভিন্ন কঠিন সমস্যার মুখে পড়তে পারে আপনার শরীর।