Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরুর মাংস খাওয়া ২০ শতাংশ কমলেই বন ধ্বংস কমবে অর্ধেক
    আন্তর্জাতিক

    গরুর মাংস খাওয়া ২০ শতাংশ কমলেই বন ধ্বংস কমবে অর্ধেক

    Saiful IslamMay 10, 20222 Mins Read
    Advertisement

    আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বিশ্বব্যাপী গরুর মাংস খাওয়া মাত্র ২০ শতাংশ কমালে আগামী ৩০ বছরের মধ্যে বন উজাড় ও গরুপালনের সঙ্গে সংশি্লষ্ট কার্বন নিঃসরণ অর্ধেক কমবে। বিজ্ঞানবিষয়ক সাময়িকী নেচার-এ প্রকাশিত সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় এই তথ্য উঠে এসেছে। গত বুধবার এই গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়।

    প্রসঙ্গত, মাসখানেক আগেই জাতিসংঘের জলবায়ু পরিবর্তন বিষয়ক আন্তঃসরকার প্যানেল সতর্ক করে যে বৈশ্বিক উষ্ঞতা বৃদ্ধি প্রাক-শিল্পযুগের চেয়ে সর্বোচ্চ দেড় ডিগ্রি সেলসিয়াসে সীমাবদ্ধ রাখতে বিশ্বের কোথাও লক্ষ্য অনুযায়ী কাজ চলছে না।

    বিশ্বে বন উজাড়ের জন্য সবচেয়ে বেশি দায়ী কারণগুলোর একটি গরুর মাংস খাওয়ার অভ্যাস। কারণ ব্রাজিলসহ কিছু দেশে প্রতিবছর গরুর খামার গড়ে তোলার জন্য বন উজাড় করে জমি পরিস্কার করা হয়। আমাজনে প্রায়ই আগুন দিয়ে বন উজাড় করা হয়। পাশাপাশি গরু থেকে নিঃসৃত বিপুল পরিমাণ মিথেন গ্যাসও উষ্ণায়নের অন্যতম কারণ।

    জার্মানির পটসড্যাম ইনস্টিটিউট ফর ক্লাইমেট ইমপ্যাক্ট রিসার্চের বিজ্ঞানী ও গবেষণার প্রধান লেখক ফ্লোরিয়ান হাম্পেনোডর বলেন, গরুর মাংসের বিকল্প তৈরি করা গেলে তা পরিবেশ সুরক্ষায় ভূমিকা রাখতে পারে।

    এর আগের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, মাইক্রোপ্রোটিন নামের মাংসের একটি বিকল্প খাদ্য গ্রহণ করা হলে তা পরিবেশের ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। ইস্পাতের ট্যাংকে গ্লুকোজ ও অন্য উপাদানের সঙ্গে মাটিতে জন্মানো একটি ছত্রাক গাজন করা হলে এক ধরনের খাবার উৎপাদিত হয়, যা মাংসের বিকল্প হতে পারে। ১৯৮০-এর দশকে যুক্তরাজ্যে এটির প্রচলন হয়। এখন এটা অনেক দেশেই পাওয়া যায়।

    পটসড্যামে খাদ্যব্যবস্থা নিয়ে অধ্যয়ন করা ফ্রানজিসকা গাউপ বলেন, গরুর মাংসের বিকল্প হিসেবে মাইক্রোপ্রোটিন ব্যবহার করা যে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় কার্যকর হতে পারে হামপেনোডর ও তঁার সহকর্মীরা সে বিষয়ে প্রথম ধারণা দিলেন।

    গবেষণায় বলা হয়, গরুর মাংস খাওয়ার অভ্যাস ২০ শতাংশ কমিয়ে বিকল্প হিসেবে মাইক্রোপ্রোটিন গ্রহণ করা হলে ২০৫০ সাল নাগাদ মিথেন গ্যাসের নিঃসরণ ১১ শতাংশ কমতে পারে। এ ছাড়া বন ধ্বংস এবং এর সঙ্গে সংশি্লষ্ট অন্য দূষণ অর্ধেক কমতে পারে।

    গবেষণায় আরো বলা হয়, গরুর মাংস খাওয়া ৫০ শতাংশ কমিয়ে মাইক্রোপ্রোটিন খাওয়া হলে বন উজাড় ও কার্বন নিঃসরণ ৮০ শতাংশ কমবে। আর ৮০ শতাংশ কমিয়ে মাইক্রোপ্রোটিন খেলে বন উজাড় ও দূষণ ৯০ শতাংশ কমবে।

    সূত্র : নেচার

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ২০ অর্ধেক আন্তর্জাতিক কমবে কমলেই খাওয়া গরুর ধ্বংস: বন মাংস শতাংশ
    Related Posts
    বিগ বিউটিফুল বিল

    পাস হওয়ার একদিন পরই আইনে পরিণত হলো ট্রাম্পের ‘বিগ বিউটিফুল বিল’

    July 5, 2025
    পুতিন

    ট্রাম্পকে ফোনে অপেক্ষা করানোটা বেশ বিব্রতকর, উনি রাগ করতে পারেন: পুতিন

    July 5, 2025
    Trump

    কিছু দেশের ওপর ৭০ শতাংশ পর্যন্ত শুল্ক আরোপের হুঁশিয়ারি ট্রাম্পের

    July 4, 2025
    সর্বশেষ খবর
    স্কুলজীবনের স্মৃতি

    স্কুলজীবনের স্মৃতি ধরে রাখার উপায় জানুন!

    জামায়াত আমির

    দেশে ইদানীং রাজনীতির নামে চাঁদাবাজি, লুটপাট লক্ষ্য করা যাচ্ছে : জামায়াত আমির

    জিরো টলারেন্সে বিএনপি

    জিরো টলারেন্সে বিএনপি, ব্যবস্থা নেওয়া হচ্ছে নেতা-কর্মীদের বিরুদ্ধে

    বিজিবি

    ২৩ অসামরিক পদে ১৬৬ জনকে নিয়োগ দেবে বিজিবি

    গ্রামে ভালো জীবনযাপন

    গ্রামে ভালো জীবনযাপন: শান্তির সন্ধানে

    বিদেশে পড়তে যাওয়ার প্রক্রিয়া

    বিদেশে পড়তে যাওয়ার প্রক্রিয়া: স্বপ্নকে সত্যি করার ধাপে ধাপে গাইডলাইন

    iQOO

    বাজারে আসছে iQOO 15 Ultra এবং iQOO 15, লিক হল ডিটেইলস

    বিগ বিউটিফুল বিল

    পাস হওয়ার একদিন পরই আইনে পরিণত হলো ট্রাম্পের ‘বিগ বিউটিফুল বিল’

    পরিবেশ বান্ধব জীবনধারা

    পরিবেশ বান্ধব জীবনধারা: আপনার শুরু করার সহজ উপায়

    ঘরোয়া মাস্ক

    ঘরোয়া মাস্ক দিয়ে মুখ ফর্সা: প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সহজ ও সাশ্রয়ী রাস্তা!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.