Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসেই খাসির মাংসের ঝাল ভুনা তৈরি রান্না করে ফেলুন
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঘরে বসেই খাসির মাংসের ঝাল ভুনা তৈরি রান্না করে ফেলুন

    September 7, 20242 Mins Read

    খাসির মাংসের ঝাল ভুনা পোলাও, রুটি, পরোটা কিংবা গরম ভাত সবকিছুর সঙ্গেই খেতে ভালোলাগে। এমনকি খিচুড়ির সঙ্গে এই ঝাল ভুনা বেশ মজাদার। তবে অনেকে রান্না করতে গিয়ে মসলার পরিমাণ ও রান্নার কৌশল জানা না থাকার কারণে ঝামেলা বাঁধিয়ে ফেলেন। রান্না সুস্বাদু হওয়ার জন্য পরিমাণ ও পদ্ধতি জানার পাশাপাশি রান্নায় মনোযোগী হওয়াও জরুরি। তাই মন দিয়ে রাঁধতে চাইলে রেসিপি ভালোভাবে জেনে নিতে হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক খাসির মাংসের ঝাল ভুনা তৈরির রেসিপি-

    Advertisement

    খাসির মাংসের ঝাল ভুনা

    তৈরি করতে যা লাগবে

    খাসির মাংস- ১ কেজি, আলু- ২টি, পেঁয়াজ- ২টি, রসুন- ৬ কোয়া, আদা- ১ ইঞ্চি টুকরা, টমেটো- ৩টি, গোলমরিচ- ১ চা চামচ, লবঙ্গ- ১/২ চা চামচ, জিরা- ১ চা চামচ, মাংসের মসলা- ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা- ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ, তেল- ৫ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    প্রথমে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে। এরপর লবঙ্গ, জিরা ও গোলমরিচ একসঙ্গে গুঁড়া করে নিন। আলু মাঝখান দিয়ে কেটে নিন। ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে ১/৪ চা চামচ জিরা ও এক চিমটি হলুদ গুঁড়া দিয়ে আলু ভেজে নিতে হবে মিনিট দুয়েকের মতো।

    সুখী দম্পতিদের গোপন অভ্যাস জেনে নিন

    এবার অন্য একটি হাঁড়িতে তেল হালকা গরম করে মরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে। কয়েক মিনিট পর গুঁড়া মসলা, মাংসের মসলা, মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া দিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়তে থাকুন। মসলা তেল ছেড়ে দিলে মাংস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি ও আলু দিয়ে দিন। এভাবে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এবার দুই কাপ গরম পানি দিয়ে মাংস সেদ্ধ করে নিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে তেল উপরে ভেসে উঠলে গরম মসলা গুঁড়া ছিটিয়ে পরিবেশন করুন খাসির মাংসের ঝাল ভুনা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করে খাসির ঘরে ঝাল তৈরি ফেলুন বসেই ভুনা মাংসের রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    করোনার পর স্বাস্থ্য সচেতনতা

    করোনার পর স্বাস্থ্য সচেতনতা: নতুন জীবন শুরুর পথ

    June 29, 2025
    বিয়ের আগে মেয়েদের মানসিক প্রস্তুতি

    বিয়ের আগে মেয়েদের মানসিক প্রস্তুতি নিয়ে আলোচনা

    June 29, 2025
    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি

    গরুর মাংস সংরক্ষণের সঠিক পদ্ধতি: জানুন প্রয়োজনীয় টিপস

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    পিনাকী

    ‘ফজর আলী আগে আ. লীগ করত’, মুরাদনগরের ঘটনায় যা বললেন পিনাকী

    Nokia Magic Max

    Nokia Magic Max: Nokia’s Comeback Flagship with 144MP Camera & 6900mAh Battery

    গোল্ডেন মনির

    এবার দুদকের মামলায় খালাস গোল্ডেন মনির

    বাঘাইড়

    পদ্মায় ধরা পড়ল ৪২ কেজির বিশাল বাঘাইড়, ৬২ হাজার টাকায় বিক্রি

    পাভেল

    ‘এখন দেশের অবস্থা আরও খারাপ, আমরা ভুল করে ফেলেছি’

    Manikganj

    পরিবেশ রক্ষায় সচেতনতা বাড়াতে শিক্ষার্থীদের মাঝে গাছের চারা বিতরণ

    কাঁটা লাগা

    ‘কাঁটা লাগা’ গানের জন্য কত পারিশ্রমিক পেয়েছিলেন শেফালি?

    iPhone 17 Pro

    iPhone 17 Pro সিরিজে থাকছে ‘ভ্যাপর চেম্বার’ কুলিং প্রযুক্তি

    হাসনাত

    “আমার দিকে পাথর ছুড়লেও, আমি ফুল দিয়ে বুকে টেনে নেব”-হাসনাত আব্দুল্লাহ

    এনসিপির কর্মসূচি

    জুলাই ঘিরে এনসিপির কর্মসূচি ঘোষণা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.