Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home এইভাবে ‘চিংড়ি মালাইকারি’ বানালে স্বাদ হবে দুর্দান্ত
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    এইভাবে ‘চিংড়ি মালাইকারি’ বানালে স্বাদ হবে দুর্দান্ত

    Saiful IslamNovember 27, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছ প্রায় সকলেরই প্রিয়। চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ হল চিংড়ি মাছের মালাইকারি। এই পদটি বাড়িতে রান্না করতে গেলে অনেকেই ঠিকভাবে পেরে ওঠেন না। তাহলে আজ জেনে নেওয়া যাক কীভাবে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্না করলে তা খেতে হবে অত্যন্ত সুস্বাদু। তার জন্য আপনাকে মেনে চলতে হবে নির্দিষ্ট কিছু ধাপ।
    চিংড়ি-মালাইকারি
    উপকরণ –

    চিংড়ি মাছ
    পেঁয়াজকুচি
    মরিচ
    আদা-রসুন বাটা
    হলুদ
    টক দই
    এলাচ
    তেজপাতা
    পরিমাণমতো নুন এবং তেল

    পদ্ধতি –

    প্রথমে চিংড়ি মাছগুলোকে পরিষ্কার করে ছাড়িয়ে জলে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে চিংড়ি মাছগুলোকে কড়া করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা চিংড়ি মাছ অন্য পাত্রে তুলে রেখে কড়াইয়ে নতুন করে তেল দিয়ে গরম করতে হবে। এরপর গরম হওয়া তেলে পেঁয়াজকুচি ভেজে নিতে হবে।

    অল্প ভেজে নেওয়া পেঁয়াজ কুচির মধ্যে আদা রসুন বাটা, হলুদ মরিচের গুঁড়ো, লবণ (পরিমাণমতো), টক দই, এলাচ, তেজপাতা আর অল্প জল দিয়ে কিছুক্ষণ মসলাগুলোকে কষিয়ে নিতে হবে।

    মশলা কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে তার মধ্যে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে। চিংড়ি মাছগুলোকে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিয়ে তার মধ্যে সামান্য পরিমাণ জল ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য তা ফুটতে দিতে হবে।

    সব শেষে লবণ ঠিক আছে কি না দেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিংড়ি মাছের মালাইকারি। এবার এই পদটি খুব সহজেই ঘরের সকলকে পরিবেশন করা যাবে।

    বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার স্বাদের শন‌ পাপড়ি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘চিংড়ি এইভাবে দুর্দান্ত বানালে মালাইকারি রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদ হবে
    Related Posts
    টাকা

    ১৯৭৪ সালের ১ টাকা থাকলে যত টাকা পাবেন আপনি, জেনে নিন বর্তমান সময়ের দাম

    July 5, 2025
    কলা

    বাড়িতে বহুদিন কলা ভালো রাখার দুর্দান্ত ৫টি উপায়

    July 5, 2025
    যৌবন

    যৌবনের ৬টি ভুল, যার খেসারত অনেক বড়

    July 5, 2025
    সর্বশেষ খবর
    How to Invest in Mutual Funds in Bangladesh: Step-by-Step Guide

    How to Invest in Mutual Funds in Bangladesh: Step-by-Step Guide

    War 2 cinema

    মুক্তির আগেই বড় রেকর্ড গড়লো ‘ওয়ার ২’

    Instacart Grocery Delivery: Leading the Online Shopping Revolution

    Instacart Grocery Delivery: Leading the Online Shopping Revolution

    Insignia Home Electronics: Leading Affordable Tech Innovations

    Insignia Home Electronics: Leading Affordable Tech Innovations

    Salman Khan

    নতুন ঘোষণা দিলেন বিধ্বস্ত সালমান খান!

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম

    ২২ ক্যারেট সেনার দাম: বাংলাদেশে আজকে স্বর্ণের মূল্য কত?

    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট: ৬ জুলাই, ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি: ৬ জুলাই, ২০২৫

    taniya

    জয়দেবপুর থানায় ভুয়া নারী পুলিশ আটক, রিমান্ড আবেদন

    rhng_Z8gEENb

    টঙ্গীতে চাকরির খোঁজে আসা রোহিঙ্গা কিশোর আটক

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.