Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home দুর্দান্ত স্বাদের কাঁকড়া ভুনা, বাড়িতে রান্না করার সহজ উপায়
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    দুর্দান্ত স্বাদের কাঁকড়া ভুনা, বাড়িতে রান্না করার সহজ উপায়

    Saiful IslamSeptember 25, 20221 Min Read
    Advertisement

    কাঁকড়া ভুনা খুব সুস্বাদু খাবার। এই রেসিপি কাঁকড়া কষা, কাঁকড়ার ঝাল বিভিন্ন নামে পরিচিত। কাঁকড়ায় চর্বি কম থাকে। এই সময়ে স্পাইসি কিছু খাবেন ভাবছেন? কাঁকড়া ভুনা করতে পারেন। রেস্তরাঁয় ভীষণ দামের এই খাবারটি আজ রেঁধে ফেলুন ঘরেই-
    কাঁকড়া ভুনা
    উপকরণ- বড়ো ৪/মাঝারি -৬ কাঁকড়া, পেঁয়াজ-২৫০গ্রাম, আদা রসুন পেস্ট ৪ চামচ, টমেটো বড় -২ টি, টক দই ১০০ গ্রাম, ধনে গুঁড়া-১ চামচ,কাঁচা মরিচ বাটা -২ চামচ, লাল মরিচ গুঁড়া- ১ চামচ,কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া- ১ চামচ, গোটা গরম মশলা, গুঁড়া গরম মশলা-১ চামচ, ঘি- ১ চামচ, ধনেপাতা কুচি,হলুদ গুঁড়া -১ চামচ, সর্ষের তেল-৬/৭ চামচ।

    প্রণালী– প্রথমে কাঁকড়া গরম জলে ধুয়ে একটি পাত্রে রেখে তাতে পেঁয়াজ কুচি,আদা রসুন পেস্ট,কাঁচামরিচ বাটা, টমেটো কুচি, হলুদ গুঁড়া,২ রকম মরিচগুঁড়া,টক দই,৪ চামচ সর্ষের তেল,পরিমাণমতো লবন দিয়ে ভালো করে মেখে ১ ১/২ ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

    কড়াইতে ২ চামচ তেল গরম করে গোটা গরম মশলা থেঁতো করে ফোড়ন দিয়ে মেখে রাখা কাঁকড়া ঢেলে দিয়ে কষাতে হবে। ঢাকা চাপা দিয়ে ২০ মিনিট কষিয়ে পরিমাণ মতো গরম পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। মাখা মাখা হয়ে এলে তার মধ্যে ১ চামচ গরম মশলা গুঁড়া, ১ চামচ ঘি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

    মাছের তেলের যত উপকারিতা

       
    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপায় করার কাঁকড়া দুর্দান্ত বাড়িতে ভুনা রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল সহজ স্বাদের
    Related Posts
    সফল-উদ্যোক্তা

    সফল উদ্যোক্তা হতে গেলে যা থাকতে হবে আপনার মাঝে

    September 18, 2025
    স্মার্টফোনের ব্রাইটনেস

    স্মার্টফোনের ব্রাইটনেস কতটুকু রাখা জরুরি

    September 18, 2025
    গরিলা গ্লাস

    সাধারণ গ্লাস ও গরিলা গ্লাসের মধ্যে পার্থক্য কি

    September 18, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Samsung XR Headset Launch

    Leak Reveals Key Details for Samsung XR Headset and Galaxy TriFold

    iPhone 17 Pro Max price in Singapore

    iPhone 17 Pro Max Review: Apple’s Most Powerful iPhone Yet

    Saiful

    সাবেক মন্ত্রী সাইফুজ্জামানের এজেন্ট আজিজ ও উৎপল গ্রেফতার

    মাধুরী দীক্ষিত

    ৫৪ বছর বয়সেও মাধুরীর একরাশ ঘন কালো চুলের রহস্য

    iPhone 17 Pro Review Reveals Key Advantages Over iPhone Air

    iPhone 17 Pro Review Reveals Key Advantages Over iPhone Air

    Samsung Galaxy S26 Ultra to Feature Exynos 2600 Chip After 3 Years

    Samsung Galaxy S26 Ultra to Feature Exynos 2600 Chip After 3 Years

    Mirai box office collection

    Mirai Box Office Collection Week 1: Teja Sajja’s Film Crosses Budget and Moves Towards New Milestones

    Maryland Financial Advisor Pleads Guilty to Theft, Fraud Scheme

    Maryland Financial Advisor Pleads Guilty to Theft, Fraud Scheme

    Josh Allen to Wear Protective Visor After Nose Injury

    Josh Allen to Wear Protective Visor After Nose Injury

    Reality TV Stars Sue Over Working Conditions in Landmark Case

    Reality TV Stars Sue Over Working Conditions in Landmark Case

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.