পেঁয়াজ থেকে যুক্তরাষ্ট্র-কানাডায় ছড়িয়ে পড়েছে সালমোনেলা, বহু অসুস্থ

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : করোনাভাইরাস মহামারির মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রে নতুন করে উদ্বেগ বাড়াচ্ছে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া, যার প্রাদুর্ভাব হচ্ছে পেঁয়াজের মাধ্যমে। যুক্তরাষ্ট্রের ৪৩ রাজ্যে এই ব্যাকটেরিয়ায় আক্রান্ত হয়েছেন ৬৪০ জন। তাদের মধ্যে অন্তত ৮৫ জনকে হাসপাতালে যেতে হয়েছে বলে মার্কিন গণমাধ্যমকে জানিয়েছে রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (সিডিসি)।

শুক্রবার এক বিবৃতিতে পেঁয়াজ নিয়ে দেশবাসীকে সতর্ক করেছে সিডিসি, ‘আপনি যদি না জানেন পেঁয়াজ কোথায় থেকে এসেছে, তাহলে খাবেন না, পরিবেশন করবেন না কিংবা বিক্রি করবেন না অথবা তা দিয়ে খাবার বানাবেন না।’

থমসন ইন্টারন্যাশনাল ইনক কোম্পানির পেঁয়াজ না খাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক করেছে খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন। লাল, সাদা, হলুদ ও মিষ্টি পেঁয়াজের ক্ষেত্রে এই পরামর্শ দিয়েছে তারা।

সালমোনেলায় সংক্রামিত অধিকাংশ ঘটনা যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিমাঞ্চলীয় রাজ্য ইউটাহ (৯০), অরেগন (৮৫), ক্যালিফোর্নিয়া (৭৬) ও মন্টানায় (৫২)। তবে ইলিনয়েও ৪১টি সংক্রমণের তথ্য পাওয়া গেছে।

ক্যালিফোর্নিয়া বেকার্সফিল্ডের কৃষিপণ্য সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠান টমসন ইন্টারন্যাশনাল থেকে আসা লাল পেঁয়াজকে ব্যাকটেরিয়া প্রাদুর্ভাবের সম্ভাব্য উৎস হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। ফলে এদের পেঁয়াজ বাজার থেকে সরিয়ে নিতে বলা হয়েছে।

এদিকে কানাডার জনস্বাস্থ্য সংস্থার হিসাবে সালমোনেলা সংক্রমণের ২৩৯টি ঘটনার মধ্যে ২৯ জনকে হাসপাতালে নেওয়া হয়েছে।

সালমোনেলা সংক্রমণের লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে, ছয় ঘণ্টা থেকে ছয় দিনের মধ্যে ডায়রিয়া, জ্বর ও পেটব্যথা হতে পারে। পাঁচ বছরের কম বয়সী, ৬৫ বছরের বেশি বয়সী এবং দুর্বল মানুষ মারাত্মকভাবে এই ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত হতে পারে।

গুরুতর আক্রান্তদের মধ্যে উচ্চমাত্রার জ্বর, মাথাব্যথা ও র‌্যাশ এবং মলের সঙ্গে রক্ত বের হতে পারে।

সূত্র: সিএনএন