Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home প্রাণশক্তি বাড়াতে খুবই কার্যকরী যে সবজি
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    প্রাণশক্তি বাড়াতে খুবই কার্যকরী যে সবজি

    December 22, 20242 Mins Read

    কাঁচা অবস্থায় সালাদে বা রান্না করে বিটের নানা সুস্বাদু পদ দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারলে, তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য হতে পারে দারুণ উপকারী। আমাদের দেশে সব জায়গায়ই বিট পাওয়া যাচ্ছে এখন। বিটের গুণাগুণ বলে শেষ করা কঠিন। মূলত এতে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলোই একে অনন্য করে তুলেছে। স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে পাওয়া এই ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস আমাদের দেহ-মনের বিকাশ, বৃদ্ধি আর সুস্থতায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

    Advertisement

    Bit root

    কাঁচা বিটের ৮৭ শতাংই জলীয় অংশ। সঙ্গে আছে ৮ শতাংশ শর্করা আর ২-৩ শতাংশ খাদ্য আঁশ। আবার এক কাপ বিটে আছে মাত্র ৬০ ক্যালোরি। এ থেকে প্রোটিন মিলবে ১.৬ গ্রাম, চিনি ৬.৮ গ্রাম আর ০.২ গ্রাম ফ্যাট। এ ছাড়া বিটে পর্যাপ্ত পরিমাণে আছে আমাদের দেহমনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ফোলেট বা ভিটামিন বি-নাইন, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, আয়রন আর ভিটামিন সি। ফোলেট ও আয়রনের প্রাচুর্যের কারণে এই শীতের সবজি রক্তের হিমোগ্লোবিন বাড়াতে অত্যন্ত কার্যকর।

    বিট থেকে পাওয়া ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট বিটালাইন আমাদের জন্য অতি উপকারী। এর আছে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি–ইনফ্ল্যামেটরি বা প্রদাহরোধী এবং আমাদের শরীরকে ডিটক্স করা বা বিশুদ্ধীকরণের পরীক্ষিত ক্ষমতা। তবে এই বিটালাইন পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে আমাদের বিট যতটা সম্ভব কম সময় ধরে রান্না করতে হবে। কাঁচা খেলে এর গুণাগুণ পাওয়া যায় সবচেয়ে বেশি। আর বিট রান্না করতে মোটেই এর পানি ফেলা যাবে না।

    বিটের আরেকটি খুব ভালো গুণ হলো, এতে ক্যালরি কম থাকে। অথচ এতে মানবদেহে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। বিটে আছে প্রচুর ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাশিয়াম, আয়রন ইত্যাদি। পানি ও আঁশের পরিমাণ যথেষ্ট হওয়ায় হজম ভালো রাখা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে বিট কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও বিট খাওয়া অত্যন্ত ফলপ্রসূ হতে পারে।

    তবে এ ক্ষেত্রে কাঁচা বিটের কার্যকারিতা বেশি পাওয়া গেছে। এতে থাকা নাইট্রেট লবণ রক্তনালিকে প্রসারিত করতে পারে বলেই এমন প্রভাব দেখা যায়। এ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারলে হৃদ্‌রোগের আশঙ্কা অনেকটাই কমে আসে। তবে সে ক্ষেত্রে নিয়মিত কাঁচা বিটের রস পান করে ভালো ফল পাওয়া যায়।

    বিট আমাদের প্রাণশক্তি ও কাজের উদ্যমকে বাড়িয়ে তোলে। দেহে অক্সিজেনের কার্যকর ব্যবহারে বিটের ভূমিকা আছে বলে দৌড়বিদ ও অন্য খেলোয়াড়েরা নিয়মিত বিট খেয়ে থাকেন। আবার এর বিটালাইন নামক ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট কিডনিসহ আরও অঙ্গ–প্রত্যঙ্গের প্রদাহকে কমাতে পারে বলে অনেক চিকিৎসাবিজ্ঞানী মনে করেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘যে Bit root কার্যকরী খুবই প্রাণশক্তি বাড়াতে লাইফস্টাইল সবজি স্বাস্থ্য
    Related Posts
    nid

    ঘরে বসে জাতীয় পরিচয়পত্র সংশোধন করার উপায়

    June 29, 2025
    সফল উদ্যোক্তা

    সফল উদ্যোক্তা হতে গেলে যা থাকতে হবে আপনার মাঝে

    June 29, 2025
    জীবন সঙ্গী

    জীবনসঙ্গী হিসেবে মহিলাদের যেসব পুরুষদের একেবারেই পছন্দ নয়

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Shefali Jariwala

    মৃগী রোগই কি কেড়ে নিল শেফালির প্রাণ?

    nid

    ঘরে বসে জাতীয় পরিচয়পত্র সংশোধন করার উপায়

    ওয়েব সিরিজ

    নতুন ওয়েব সিরিজে প্রেম, নাটকীয়তা ও চমক! দর্শকদের মধ্যে উন্মাদনা

    মাধুরী দীক্ষিত

    ৫৪ বছর বয়সেও মাধুরীর একরাশ ঘন কালো চুলের রহস্য

    পুলিশ কর্মকর্তা

    কর্মস্থল থেকে উধাও ১৩ ঊর্ধ্বতন পুলিশ কর্মকর্তা বরখাস্ত

    Farhan Ahmed Jovan

    জটিল রোগে ভুগছেন জোভান

    অবাক

    কোন জিনিসটা খাওয়ার জন্য কেনা হয়, কিন্তু কেউ খেতে পারে না

    ছবি

    ২টি কাঠি যোগ করলেই মিলবে অংক, সঠিক উত্তর দিলেই আপনি জিনিয়াস

    Jalebi-Bai-Ullu-Web-Series

    বউয়ের গোপন জীবনের রহস্যে কাঁপছে দর্শক মহল, সেরা ওয়েব সিরিজ!

    মা হচ্ছেন সোনাক্ষী

    মা হচ্ছেন সোনাক্ষী? নিজেই মুখ খুললেন অভিনেত্রী

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.