Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মালেক মিয়ার ভাপা পিঠা, খেতে লাগে হাজার টাকা
    পজিটিভ বাংলাদেশ

    মালেক মিয়ার ভাপা পিঠা, খেতে লাগে হাজার টাকা

    January 18, 20232 Mins Read

    জুমবাংলা ডেস্ক: পিঠাপুলি ছাড়া শীত জমে না ভোজনরসিক বাঙালির। শীতের দিনে ধোঁয়া ওঠা গরম ভাপা পিঠার স্বাদ অনেকেই নেন। মজার ব্যাপার, মা-খালাদের রান্নাঘর থেকে এই পিঠা চলে এসেছে শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত কেক-পেস্ট্রি শপে; এমনকি ফুটপাতেও! গ্রাম কিংবা শহর শীতে পিঠা বিক্রি করেও এখন অনেকে সংসার চালান। ১০-৩০ টাকার মধ্যেই রাস্তার পাশের খোলা দোকানে ভাপা পিঠা পাওয়া যায়। কিন্তু নরসিংদীতে এক দোকানে ভাপা পিঠা বিক্রি হচ্ছে হাজার টাকায়।

    ভাপা পিঠা

    অবাক হচ্ছেন? এক হাজার টাকায় ভাপা পিঠা! মূলত উপাদানে নানা পদ থাকায় এমন মূল্য। নরসিংদী সদরের ঢাকা-সিলেট মহাসড়কের ভেলানগর জেলখানা মোড় ওভারব্রিজের নিচে এই পিঠার দোকানের মালিক মো. মালেক মিয়া। সেখানে বেশ কয়েকটি চুলা নিয়ে পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেছেন মালেক। স্থানীয়দের কাছে এই দোকান ‘মালেক মামার পিঠার দোকান’ নামে পরিচিত। দোকানে সাজানো চালের গুঁড়া, নারিকেল, মিঠাই, কিসমিস, বাদাম, খেজুর, আখরোটসহ নানা উপাদান। এই উপাদানই তাকে অন্যদের চেয়ে আলাদা করেছে।

    মালেকের দোকানে ২০ টাকা থেকে শুরু করে হাজার টাকা দামের পিঠা বিক্রি হয়। হাজার টাকা দামের ভাপা পিঠা বানানোর জন্য একটি বড় আকৃতির বাটি নেন মালেক। বাটিতে চালের গুঁড়ার সঙ্গে দেওয়া হয় মলাই, মাওয়া, ঘি, গুড় এবং স্বাদের ভিন্নতা আনার জন্য নোয়াখালীর নারিকেল। সঙ্গে কিসমিস, মোরব্বা, কাজু বাদামের গুঁড়া, কাঠ বাদাম গুঁড়া, পেস্তা বাদাম গুঁড়া, খেজুরের গুড় তো রয়েছেই। এই পিঠা বানাতে সময় লাগে ১৫-২০ মিনিট। মালেকের ভাষ্য, অন্য কেউ চাইলেও এমন পিঠা বানাতে পারবেন না। তিনি আরো জানান, ৫ হাজার টাকা দামের পিঠাও তিনি বানান। তবে এ জন্য আগে বুকিং দিতে হবে।

    প্রতিদিন বিকাল থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত পিঠা বিক্রি করেন মালেক মিয়া। দিনে বিক্রি হয় ৭-১৩ হাজার টাকা। দিনের অন্য সময় ইজিবাইক চালান তিনি। বিক্রি করেন পান সিগারেট।

    মালেক মিয়া বলেন, আমি মানুষকে ভালো জিনিস খাওয়াতে চেষ্টা করি। এই পিঠার স্বাদ আপনি অন্য পিঠাতে পাবেন না। এই পিঠাতে সব খাঁটি জিনিস ব্যবহার করি। এ জন্য এর স্বাদই অন্যরকম। আমি চ্যালেঞ্জ করে বলতে পারি- এমন পিঠা কেউ বানাতে পারবে না।

    স্থানীয় আহসান হাসান সময় পেলেই মালেক মিয়ার পিঠার স্বাদ নেন। তিনি বলেন, মামার পিঠার মজাই আলাদা। আমরা বন্ধুরা মিলে প্রায়ই আসি, এই রকম পিঠা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। একটু বড় পিঠা নিলে কয়েকজন ভাগ করে খাওয়া যায়।

    নারায়ণগঞ্জ থেকে মালেকের পিঠা খেতে আসা দুই বন্ধু সুমন ও মোরসালিন বলেন, আমরা তার (মালেক মামা) পিঠার সুনাম সুনেছি। দেখছি অনেক ভিড়। আমাদের বন্ধুরাও এর আগে খেয়ে গেছে। এ জন্য আমরাও এসেছি। দেখি খেয়ে কেমন লাগে।

    জয়পুরহাটে পুরুষদের পাশাপাশি নারী রেফারিরাও রাখছেন ভূমিকা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খেতে টাকা পজিটিভ পিঠা বাংলাদেশ ভাপা মালেক মিয়ার লাগে হাজার
    Related Posts

    অস্ট্রেলিয়া, জাপান ও কোরিয়া যাচ্ছে পটুয়াখালীর মুগ ডাল

    May 25, 2025
    সোহেল

    প্রাতিষ্ঠানিক শিক্ষা ছাড়াই নিজ হাতে তৈরি বিমান উড়িয়ে তাক লাগালেন সোহেল

    May 19, 2025

    ঢাকার সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় সহযোগিতা ‘পুনরুজ্জীবিত’ করতে চায় রোম

    May 5, 2025
    সর্বশেষ খবর
    নামাজের সময়সূচি ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি : ৮ জুন, ২০২৫

    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট : ৮ জুন, ২০২৫

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম

    ২২ ক্যারেট সোনার দাম : আজকে বাংলাদেশে স্বর্ণের দাম কত?

    খালেদা জিয়ার সঙ্গে ঈদের শুভেচ্ছা বিনিময় করলেন দলের শীর্ষ নেতারা

    বঙ্গভবনে রাষ্ট্রপতির সঙ্গে সেনাপ্রধানের সস্ত্রীক ঈদ শুভেচ্ছা বিনিময়

    BGB

    চামড়া পাচার রোধে সীমান্তে কঠোর অবস্থানে বিজিবি

    Lather

    নির্ধারিত দামে চামড়া কিনছে না সাভারের আড়তদাররা

    Rain

    টানা ৫ দিন বৃষ্টির পূর্বাভাস

    DMC

    ঢাকায় কোরবানি করতে গিয়ে আহত শতাধিক

    Deepika

    মুম্বাইয়ের বৃষ্টিতে ভিজে দীপিকার প্রথম প্রেম, কে সেই প্রেমিক?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.