Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুগ ডালে রান্না করুন মুরগি ভুনা, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মুগ ডালে রান্না করুন মুরগি ভুনা, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsAugust 14, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুগ ডালের সঙ্গে মুরগি ভুনা কি কখনো খেয়েছেন? পোলাও কিংবা ভাতের সঙ্গেও দারুণ মানিয়ে যায় এই পদটি। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ।

    Advertisement

    মুগ ডালে মুরগি ভুনাখাবারের স্বাদ ও পদ বদলাতে চাইলে আপনিও রাঁধতে পারেন মুগ ডালে মুরগি ভুনা। জেনে নিন তৈরির সহজ রেসিপিটি-

    উপকরণ
    ১. মুরগি ১টি
    ২. মুগ ডাল দেড় কাপ
    ৩. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপের একটু বেশি
    ৪. আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
    ৫. ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
    ৬. জিরার গুঁড়া দেড় চা চামচ
    ৭. মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ
    ৮. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
    ৯. দারুচিনি দুই টুকরো
    ১০. তেজপাতা ২টি
    ১১. তেল আধা কাপ
    ১২. জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ
    ১৩. লবণ স্বাদমতো
    ১৪. চিনি ১ চা চামচ
    ১৫. কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
    ১৬. পেঁয়াজ কুচি ১টি (বাগারের জন্য) ও
    ১৭. তেল ২ টেবিল চামচ।

    প্রণালী
    মুগ ডাল হালকা ভেজে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে তেজপাতা, দারুচিনি ও এলাচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিন। এরপর সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে ভেজে সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।

    এবার আধা কাপ পানি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে ৫ মিনিট কষিয়ে ঢেকে রান্না করুন। মাংস ৭০ ভাগ সেদ্ধ হলে ডাল দিয়ে কষিয়ে পরিমাণ মতো পানি মিশিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢেকে দিন।

    দু-একবার ফুটে উঠলে চিনি ওকাঁচা মরিচ দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। পানি বেশি শুকাবেন না। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে মুরগিতে দিয়ে দিন।

    উপরে ছড়িয়ে দিন টেলে রাখা জিরার গুঁড়া। তারপর কিছুক্ষণ ঢেকে চুলা বন্ধ করে দিন। ৫ মিনিট পর প্রিয়জনকে গরম ভাত বা পোলায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন মুগ ডালে মুরগি ভুনা।

    চায়ের সঙ্গে আদাকুচি, দূর করবে হজমের সমস্যা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন জেনে ডালে নিন ভুনা মুগ মুরগি রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    টিনএজ ছেলেমেয়েদের মানসিক সমস্যা ও সমাধান

    টিনএজ ছেলেমেয়েদের মানসিক সমস্যা ও সমাধান

    June 30, 2025
    কালোজিরার তেল

    কালোজিরার তেল নিয়মিত খেলে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    June 30, 2025
    ওজন কমাতে দুধের ব্যবহার

    ওজন কমাতে দুধের ব্যবহার: দারুণ উপকারিতা

    June 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    image-5

    গাজীপুরে গৃহবধূর আত্মহত্যা: প্ররোচনার অভিযোগে স্বামী গ্রেপ্তার

    টিনএজ ছেলেমেয়েদের মানসিক সমস্যা ও সমাধান

    টিনএজ ছেলেমেয়েদের মানসিক সমস্যা ও সমাধান

    BPL

    বিপিএলে আসছে ‘নোয়াখালী রয়্যালস’!

    image

    কাপাসিয়ায় ক্ষুদ্রঋণ কার্যক্রমের গতিশীলতা আনয়নে প্রশিক্ষণ কর্মশালা

    বিমান বাহিনীর বৃক্ষরোপণ কর্মসূচী-২০২৫ এর উদ্বোধন

    Kaligonj-Gazipur-Jet meeting and discussion on OMS dealer recruitment-

    কালীগঞ্জে বাজেট সভা ও ওএমএস ডিলার নিয়োগ আলোচনা

    HealthifyMe Wellness Revolution

    HealthifyMe Wellness Revolution: Transforming Global Health and Nutrition

    Logitech UltraCam Pro

    Logitech UltraCam Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    How to Grow Instagram Followers Organically

    How to Grow Instagram Followers Organically: Proven Strategies

    gazipur

    শ্রমিককে বেঁধে পিটিয়ে হত্যা, ভাইরাল ভিডিওতে দেখা গেল নির্মমতা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.