Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুরগির মাংসের তেহারি যেভাবে রান্না করবেন
    রেসিপি

    মুরগির মাংসের তেহারি যেভাবে রান্না করবেন

    Md EliasMay 3, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বাড়িতে ঝটপট তেহারি রান্না করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন মুরগির মাংসের তেহারি। এটি খেতে সুস্বাদু আবার তৈরি করতে সময়ও লাগে কম। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে কিংবা ঘরোয়া কোনো আয়োজনে রাখতে পারেন এই পদ। এটি তৈরিতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন পড়ে না। আপনার বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু মুরগির মাংসের তেহারি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

    মুরগির মাংসের তেহারি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    মুরগির মাংস- দেড় কেজি

    চাল- ১ কেজি

    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ

    রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ

    হাড় ছাড়া মুরগির মাংসের কিউব- ২ টুকরা

    কাঁচা মরিচ- ১৪-১৫টা

    সাদা গোলমরিচ- আধা চা চামচ

    সয়াবিন তেল- ১ কাপ

    লবণ- পরিমাণমতো

    দারুচিনি- এলাচ ৪টি করে

    টক দই- ১ কাপ

    কেওড়ার পানি- ২ টেবিল চামচ

    দারুচিনি, এলাচ, জায়ফল ও জয়ত্রি গুঁড়া- ২ চা চামচ।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    জায়ফল, জয়ত্রি, এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ হালকা ভেজে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। মুরগি আদা, রসুন, পেঁয়াজ, লবণ, দই ও পাঁচটি কাঁচা মরিচ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। পাত্রে আধা কাপ তেল দিয়ে মাখানো মুরগি মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে। মুরগির পানিতেই মুরগি সেদ্ধ হবে। যদি প্রয়োজন হয় তবে পানি দিতে হবে। পানি শুকিয়ে তেলের ওপর উঠলে গুঁড়া মসলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

    মহাকাশে ধুন্ধুমার, দুই ছায়াপথের লাখ লাখ সূর্যের সংঘর্ষে বিস্মিত বিজ্ঞানীরা

    হাঁড়িতে চালের দেড় গুণ পানি ফুটিয়ে এলাচ, দারুচিনি বাটা আধা কাপ তেল, লবণ মাংসের কিউব ও ১০ মিনিট আগে ভেজানো চাল দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। পানি ও চাল সমান হলে অল্প আঁচে দমে বসিয়ে কাঁচা মরিচ দিতে হবে। ১০ মিনিট পর রান্না করা মুরগি পোলাওর ওপর দিয়ে কাঠের চামচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ওপরে কেওড়াজল ছিটিয়ে দিতে হবে। ১৫ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন তেহারি মাংসের মুরগির মুরগির মাংসের তেহারি যেভাবে রান্না রেসিপি
    Related Posts
    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    August 29, 2025
    duck-bhuna

    নিজেই রান্না করুন হাঁসের মাংস ভুনা – সহজ রেসিপি

    August 20, 2025
    ম্যাচা

    ভাইরাল ট্রেন্ড ম্যাচা কী, কেন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হচ্ছে দিন দিন

    August 13, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সরকার

    অনির্বাচিত সরকার একটি সাময়িক সরকার আমার কোনো প্রত্যাশা নেই

    Cap

    একটা ক্যাপই বিক্রি হলো সাড়ে ৩ কোটি টাকায়, ঘটনা কী?

    Nokia Smartphone

    দুর্দান্ত ফিচারের নকিয়ার সেরা ৫টি স্মার্টফোনের দাম ও ফিচার

    ওয়েব সিরিজ

    ওটিটির সবচেয়ে বোল্ড ওয়েব সিরিজ এটি, ভুলেও কারও সামনে ভুল করেও দেখবেন না

    Lotif

    তিন অভিযোগে সাবেক মন্ত্রী লতিফ সিদ্দিকীসহ ১৬ জন কারাগারে

    Oppo Smartphone

    ২০ হাজার টাকার মধ্যে Oppo-এর সেরা ৫টি স্মার্টফোন

    ওয়েব সিরিজ

    বয়ফ্রেন্ডকে পেয়ে খুব খুশি বৌদি, নতুন ওয়েব সিরিজ রিলিজ হতেই তোলপাড়

    ক্যাপই বিক্রি

    একটা ক্যাপই বিক্রি হলো সাড়ে ৩ কোটি টাকায়, ঘটনা কী?

    Google Maps

    গুগল ম্যাপস টিমকে ডাকাত ভেবে গণপিটুনি দিলো গ্রামবাসী

    পররাষ্ট্র উপদেষ্টা

    আমরা পুরোনো রাজনৈতিক ব্যবস্থায় ফিরতে চাই না: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.