Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুরগির মাংস বেশি ধুয়ে অজান্তেই যে ভুল করছেন আপনি
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    মুরগির মাংস বেশি ধুয়ে অজান্তেই যে ভুল করছেন আপনি

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কJanuary 29, 20232 Mins Read

    মুরগির মাংস ধুয়ে রান্না, হতে পারে যেসব রোগ: গবেষণা

    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সব কাজের যেমন পরিচ্ছন্নতার প্রয়োজন রয়েছে তেমনি কিছু কাজে পরিচ্ছন্নতারও একটা পরিমাপ রয়েছে। যেমন বাজার থেকে কাঁচা মাছ-মাংস নিয়ে আসলে সেগুলো বেশি পানি দিয়ে ধুয়ে বারবার পরিষ্কার করা হয়। কিন্তু বেশি পানি দিয়ে ধুয়ে নিলেই অথবা দেখতে পরিষ্কার হলেই যে সবসময় তা জীবাণুমুক্ত হয় বিষয়টা তা নয়।

    মুরগির মাংস বেশি ধুয়ে অজান্তেই যে ভুল করছেন আপনি

    অস্ট্রেলিয়ার ফুড সেফটি ইনফরমেশনের দেওয়া সর্বশেষ তথ্য অনুসারে মাংস মোটেও ধুয়ে রান্না করা উচিত নয়। তাদের মতে মাংস ধোয়া স্বাস্থ্যকর অভ্যাস নয়। এর ফলে চারিদিকে ছড়িয়ে পড়তে পারে ক্ষতিকর ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া।

    বিশেষজ্ঞদের মতে রান্নার সময় ভুল তাপমাত্রার কারণেই খাবার তাড়াতাড়ি দূষিত হয়ে যায়। যে কারণে পেটের সমস্যা বেশি হয়। মাংস ধুলেই এই সমস্যা বেশি হয়। কারণ মাংস ধোয়ার পর তা ঘরের সাধারণ তাপমাত্রাতে আসলেই ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বেশি সম্ভাবনা থাকে। আর তাই মুরগির মাংস অনেক পানি দিয়ে কচলে কচলে ধোয়ার প্রয়োজন নেই।

    গরম পানিতে মুরগি ধোয়ার দরকার নেই অথবা খুব জোরে পানি ছেড়ে ধোয়ারও প্রয়োজন নেই, অল্প পানিতেই ধুয়ে নিন।

    তবে মাছ খুব পরিষ্কার করে পানি দিয়ে ধুতে হবে। অনেকেই ভাবেন মাংসে লেবুর রস বা ভিনেগার মাখিয়ে রাখলেও ব্যাকটেরিয়া মরে যায়। কিন্তু মাংসে লেবুর রস দিলেই ব্যাকটেরিয়া বেশি বংশবৃদ্ধি করার সুযোগ পায়।

    মাংস সব সময় হালকা পানিতে ধুয়ে নেওয়াই ভালো। মাংস ধুয়ে নিয়ে টিস্যু পেপার বা সুতির নরম কাপড় দিয়ে ভালো করে মুছে ফেলুন। সবজি, মাছ, মাংস কাটা-ধোয়ার আগে অবশ্যই সাবান দিয়ে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিতে হবে।

    রাতের ঘুম উড়িয়ে দেবে উল্লুর এই ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘ধুয়ে’ অজান্তেই আপনি করছেন বেশি ভুল মাংস মুরগির লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য
    Related Posts
    সিভি লেখার নিয়ম

    সিভি লেখার নিয়ম: ক্যারিয়ারের সিঁড়িতে প্রথম ধাপটাই যেভাবে নেবেন

    July 11, 2025
    সফল বিনিয়োগের গোপন কৌশল

    বাংলাদেশে বিনিয়োগের গোপন রহস্য: সাফল্যের পথে আপনার অদৃশ্য সাথী

    July 11, 2025
    Acidity

    সকালে যে ভুলগুলো এড়াতে পারলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে অ্যাসিডিটি

    July 10, 2025
    সর্বশেষ খবর
    কবি আল মাহমুদ

    কবি আল মাহমুদের ৯০তম জন্মদিন আজ

    বৃষ্টির আবহাওয়া

    আবহাওয়ার খবর: বজ্রসহ বৃষ্টির সম্ভাবনা, ৪ নদীবন্দরে সতর্কতা

    রুহুল কবির রিজভী

    রাজনীতিতে যারা এতিম, তারাই পিআর পদ্ধতি চায় : রুহুল কবির রিজভী

    উচ্চ রক্তচাপ

    উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ঘরোয়া উপায়: প্রাথমিক ধারণা ও সতর্কতা

    ৯ জেলে

    ৪ দিন সাগরে ভেসে বেঁচে ফিরলেন ৯ জেলে, এখনও নিখোঁজ ৩

    গোবিন্দগঞ্জে ইপিজেড বাস্তবায়নের পক্ষে এলাকাবাসী, চলছে প্রচারণা

    আবুল বারকাত গ্রেপ্তার

    জনতা ব্যাংকের সাবেক চেয়ারম্যান আবুল বারকাত গ্রেপ্তার

    জেলা প্রশাসকের কার্যালয়

    ৭পদে ২৯ জনকে নিয়োগ দেবে জেলা প্রশাসকের কার্যালয় মুন্সীগঞ্জ

    সেন্টার ম্যানেজার পদে

    সেন্টার ম্যানেজার পদে জনবল নেবে প্রাইম ব্যাংক

    ওটিটি প্ল্যাটফর্মে আসা সেরা সিনেমা

    ওটিটি প্ল্যাটফর্মে আসা সেরা সিনেমা: অবশ্যই দেখুন!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.