Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে তৈরি করবেন মাটন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যেভাবে তৈরি করবেন মাটন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsJune 18, 20241 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদের আয়োজন মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদে এই আয়োজন আরেকটু বেশি হয়। কারণ এই ঈদ তো মাংস খাওয়ারই। তাই এই উৎসবের আয়োজনে থাকে মাংসের বাহারি পদ। জিভে জল আনা সেসব খাবার তৈরির জন্য সঠিক রেসিপিও তো জানা থাকা চাই। এই যেমন আপনি মাটন রেজালা রাঁধতে চাইলে ঝটপট শিখে নিতে হবে রেসিপি। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

    যেভাবে তৈরি করবেন মাটন রেজালা, জেনে নিন রেসিপিতৈরি করতে যা লাগবে
    খাসির মাংস- ১ কেজি
    পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ
    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
    রসুন বাটা- ১ চা চামচ
    তেল- আধা কাপ
    এলাচ- ৩/৪ টি
    দারুচিনি- ৩/৪ টুকরা
    কাঁচা মরিচ- ৪/৫টি
    দই- আধা কাপ
    লবণ- স্বাদমতো

    যেভাবে তৈরি করবেন
    প্রথমে রান্নার পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজটুকু দিয়ে দিন। এবার পেঁয়াজ কুচি হালকা সোনালি করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে এলে তাতে অন্যান্য মসলা ও মাংস ভালো করে মাখিয়ে দিয়ে দিন। কষিয়ে নিয়ে অল্প পানি যোগ করুন। খুব বেশি পানি দেবেন না। এবার মৃদু আঁচা রান্না করুন আধা ঘণ্টার মতো। মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে দেবেন। মাংস সেদ্ধ হয়ে উপরে তেল ভেসে উঠলে আর সুন্দর গন্ধ বের হলে নামিয়ে নিন। মাটন রেজালা পোলাও, বিরিয়ানি, পরোটা, রুটি ইত্যাদির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন।

    যেভাবে ফ্রিজে মাংস রাখবেন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন জেনে তৈরি নিন মাটন যেভাবে রেজালা, রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Murgi

    ৫০ হাজার টাকা দিয়ে শুরু করে লাখ লাখ টাকা উপার্জন করুন এই ব্যবসায়

    July 9, 2025
    পুরুষ

    ৪ ধরণের স্বভাবের পুরুষ নারীদের একদম পছন্দ নয়

    July 9, 2025
    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    July 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Murgi

    ৫০ হাজার টাকা দিয়ে শুরু করে লাখ লাখ টাকা উপার্জন করুন এই ব্যবসায়

    Jhoor

    সন্ধ্যার মধ্যে যেসব অঞ্চলে হতে পারে ঝড়

    Gazipur-Sripur

    গাজীফুরে অজ্ঞাত যুবকের ক্ষতবিক্ষত মরদেহ উদ্ধার

    ওয়েব সিরিজ

    ওটিটিতে নতুন ধামাকা, রহস্যে মোড়ানো নতুন ওয়েব সিরিজ!

    gskr-sbk-kunslr

    গোপন অভিযানে গাসিকের সাবেক কাউন্সিলর জুয়েল গ্রেপ্তার

    পুরুষ

    ৪ ধরণের স্বভাবের পুরুষ নারীদের একদম পছন্দ নয়

    ওয়েব সিরিজ

    এই ওয়েব সিরিজে সম্পর্কের জটিলতা, গল্পের মোড় ঘোরাবে নতুন মোড়!

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    সুস্থ থাকতে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা কেমন হবে?

    srpr-kusr

    শ্রীপুরে স্কুলছাত্র অপহরণ চেষ্টা, পিস্তল ধরা অভিযুক্ত গ্রেপ্তার

    পাকিস্তান

    আমেরিকার হলিউড, ভারতের বলিউড বললেও পাকিস্তানের ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিকে কি বলে?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.