Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home লাল টমেটোর চেয়ে বেগুনি টমেটো বেশি স্বাস্থ্যকর?
    অর্থনীতি-ব্যবসা কৃষি

    লাল টমেটোর চেয়ে বেগুনি টমেটো বেশি স্বাস্থ্যকর?

    Yousuf ParvezJanuary 20, 20232 Mins Read
    Advertisement

    মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ বেগুনি টমেটো বিক্রি করার অনুমতি দিয়েছে। বলা হচ্ছে লাল টমেটোর চেয়ে এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটনার ক্ষেত্রে এটি অবদান রাখতে পারবে। তবে এ টমেটো জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এর মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে বিধায় অনেকে ভাবছে এটি স্বাস্থ্যের প্রতি কোন নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে কিনা।

    বেগুনি টমেটো

    অনেক ব্যক্তি প্রতিদিনের খাবারে টমেটোকে রাখতে পছন্দ করেন। সালাত, স্যান্ডউইচ সহ বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসেবে টমেটো ব্যবহার করা হয়। এই সবজিতে অনেক পুষ্টি বিদ্যমান। টমেটো লাইকোপিনের একটি ভালো উৎস যা অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

    যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ এর বিজ্ঞানীরা বলেছে যে, লাইকোপিন এবং অ্যান্থসায়ানিন এর মত এন্টিঅক্সিডেন্ট এর উৎস হচ্ছে টমেটো যা শরীরের প্রদাহ কমায়। লাইকোপিন টমেটো, পেঁপে এবং তরমুজের মধ্যে অবস্থিত।

    গবেষণায় দেখা গেছে যে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার বেশি খেলে হৃদরোগ ও ক্যান্সারের মতো রোগের সম্ভাবনা কম থাকে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অ্যান্থসায়ানিন এর শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে। গবেষকরা ১৫ বছর আগ থেকে এ ধরনের সমৃদ্ধ টমেটো বাজারে নিয়ে আসার চেষ্টা করেছেন।

    এজন্য তারা টমেটোর জেনেটিক কোড নিয়ে কাজ করেছেন। নিয়মিত টমেটোর মত এখানে অনেক পুষ্টিগুণ বিদ্যমান। ব্লুবেরির সমান পরিমাণ অ্যান্থোসায়ানিন এখানে রয়েছে। বেগুনি টমেটো রোগ প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখতে পারবে বলে মনে হচ্ছে।

    নেচার বায়োটেকনোলজিতে পাবলিশ হওয়া একটি গবেষণায় বলা হয় যে, ২০০৮ সালে ক্যান্সার এ আক্রান্ত ইঁদুরকে খাদ্য হিসেবে বেগুনি টমেটো দেওয়া হয়েছিল। পরে এ গবেষণার ফলাফল ছিল অনেক বেশি ইতিবাচক।

    ২০২১ সালে এক সমীক্ষায় দেখা যায় যে, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এর মাধ্যমে উৎপাদিত খাবারকে মানুষ ঝুঁকিপূর্ণ হিসেবে বিবেচনা করে। গবেষকরা মনে করেন এর পিছনে মিডিয়া কভারেজ অনেক বেশি দায়ী। বাস্তবে গ্রাহকরা এসব তথ্যের মাধ্যমে বিভ্রান্ত হচ্ছে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অর্থনীতি-ব্যবসা কৃষি চেয়ে টমেটো টমেটোর বেগুনি বেগুনি টমেটো বেশি লাল স্বাস্থ্যকর?
    Related Posts
    Dollar

    ‘২০৩৪ সালের মধ্যেই বাংলাদেশের অর্থনীতি হবে এক ট্রিলিয়ন ডলার’

    August 29, 2025
    Cal-Dal-Ata

    চালের বাজার ঊর্ধ্বমুখী, আটা-ময়দা-ডালের দামও চড়া

    August 29, 2025
    Bazar

    সবজির বাজারে অস্থিরতা, উর্ধ্বমুখী আটা-ময়দা-ডালের দাম

    August 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Pamela Anderson and Liam Neeson never dated

    Pamela Anderson and Liam Neeson Romance Was a Staged PR Stunt, Report Reveals

    মডার্ন বাড়ির জন্য সেরা তিনটি তিন-door ফ্রিজ: আভিজাত্যের সাথে প্রশস্ত ডিজাইন

    মডার্ন বাড়ির জন্য সেরা Three-Door ফ্রিজ

    GF

    শুটিং সেটে সারা-আয়ুষ্মানের তুমুল ঝগড়া, ভিডিও ভাইরাল!

    Hair Tips

    যেসব খাবার খেলে টাক পড়বে না, ঘন ও লম্বা হবে চুল

    Galaxy Book5

    Samsung Galaxy Book5 ল্যাপটপ : Apple MacBook Air এর সবচেয়ে ভালো বিকল্প?

    France squad

    চমক রেখে ফ্রান্সের বিশ্বকাপ বাছাইয়ের দল ঘোষণা

    Samsung Exynos 2600

    Samsung Exynos 2600 Outperforms Snapdragon 8 Elite in New Benchmark Leak

    AI ransomware

    নতুন AI প্রযুক্তির সাথে তৈরি হওয়া Ransomware বিশ্বকে অশান্ত করেছে

    প্রেমিকাকে খুশি

    প্রেমিকাকে খুশি রাখার কার্যকরী উপায়, কাজ করবে মুহুর্তের মধ্যে

    Xiaomi-15-Ultra

    Xiaomi Faces Legal Heat from Apple and Samsung Over Controversial 15 Ultra Ads

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.