শীতকালীন হাঁস মুরগি কবুতরের হাট বসে মরুর দেশে

সাদেক রিপন, কুয়েত থেকে: কুয়েতে শীতের আগমনে জমে উঠেছে সাপ্তাহিক হাঁস-মুরগি ও কবুতরের কেনাবেচা। দেশটির সৌদি ও ইরাক সীমান্তঘেঁষা মরু অঞ্চল আবদালিতে এ হাট বসে।

সপ্তাহের বৃহস্পতি, শুক্র ও শনিবার বসে এ হাট। গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরম থাকে। মরু অঞ্চলে গরমের তাপমাত্রা বেশি হওয়ার কারণে বন্ধ থাকে এ হাট।

শীতকালীন হাটে ভারত, মিশরসহ প্রবাসী বাংলাদেশি কেনাবেচা করে থাকেন। বড় জামিয়ার পাশে দুপুরের পর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চলে বেচাকেনা।

ছবি-সংগৃহীত

স্থানীয় কুয়েতি নাগরিকরা শখের বশে অথবা বাণিজ্যিকভাবে সিরিয়া, তুর্কি, ইরান, মিশর, থাইল্যান্ডসহ দেশের বিভিন্ন প্রজাতির হাঁস-মুরগি ও কবুতর এখানে নিয়ে আসেন; যা অফরা আবদালি ও জাহারাতে খামার করে পালন করা হয়। ওইসব খামারের পরিচ্ছন্নতা ও দেখাশোনার কাজ করে থাকেন প্রবাসী বাংলাদেশিরা।

এ অঞ্চলের বিভিন্ন খামারিরা এ হাটে বিভিন্ন ধরনের হাঁস, মুরগি ও কবুতর বিক্রি করতে নিয়ে আসেন। সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ঘুরতে আসা স্থানীয় কুয়েতিসহ বিভিন্ন দেশের প্রবাসীরা শখ করে এসব কিনে বাসা-বাড়িতে পালন করতে নিয়ে যান। অনেকেই খাওয়ার জন্য জীবিত কিনে নিয়ে যান। এর কারণ হলো- সিটি এলাকায় ফ্রিজের বিভিন্ন ধরনের মাংস পাওয়া গেলেও হাঁস, মুরগি ও কবুতরের টাটকা মাংস কম পাওয়া যায়।

যে তিন খাবার একবার খেতে চাইলেই খরচ করতে হবে কোটি টাকা