Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সবচেয়ে বেশি গরুর মাংস খাওয়া হয় ভারতের যে রাজ্যে
    আন্তর্জাতিক

    সবচেয়ে বেশি গরুর মাংস খাওয়া হয় ভারতের যে রাজ্যে

    July 11, 20242 Mins Read

    আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতে গরুকে দেবতা হিসেবে দেখা হয়। তাই দেশটির অনেক রাজ্যে গরু জবাই নিষিদ্ধ করা হয়েছে। গরুর মাংস খাওয়া তো দূরের কথা গো-রক্ষকরা রাস্তাঘাটেও পাহারা দেন যাতে কেউ গরু, এমনকি গরুর চামড়াও বহন করতে না পারে। তা সত্ত্বেও দেশটির কেরালাতে দিনে দিনে বাড়েছে গরুর মাংসের চাহিদা।

    Beef

    হিন্দুস্তান টাইমস জানিয়েছে, পশ্চিমবঙ্গ নয় বরং দিন দিন গরুর মাংসের চাহিদা বাড়ছে কেরেলাতে। দেশটির কেন্দ্রীয় পরিসংখ্যান ও কর্মসূচি বাস্তবায়ন মন্ত্রণালয়ের সর্বশেষ এনভিস্টারস রিপোর্ট অনুযায়ী, ২০২০-২১ সালে কেরালাতে বড় পরিবারের খাদ্য তালিকায় গরুর মাংসের চাহিদা বেড়েছে।

    রিপোর্টে বলা হয়েছে, ২০২০-২১ সালে সালে কেরালাতে প্রায় ১৪.৩৪ লক্ষ গবাদি পশু জবাই করা হয়েছিল। সবমিলিয়ে সেই বছরে ১,৫৩,০০০ টন মাংস খেয়েছিল কেরালাবাসী। ২০১৮ সালের তুলনায় এই পরিমাণ প্রায় ১.৮ লক্ষ টন পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছিল। তামিলনাডুর মানুষও এত মাংস খাননি। কারণ একই বছরে তামিলনাডুর পরিবারগুলোর খাদ্য তালিকায় ছিল ৫১,০০০ টন মাংস, যা কেরালার তুলনায় তিন ভাগ কম। অন্যদিকে মেঘালয়ের বাসিন্দারা খেয়েছেন ২০,০০০ টন মাংস কেরালার তুলনায় সাত ভাগেরও কম।

    কেরালায় গরুর মাংসের পাশাপাশি শুকরের মাংসের ব্যবহার বেড়েছে। ২০১৮ সালে প্রায় ৯৮,০০০ শুকরের মাংস খাওয়া হয়েছিল। মাংসের পরিমাণ ছিল ৭,০০০ টন। ২০১৮ সাল থেকে সেই পরিমাণ দ্বিগুণ হয়ে ২০২০-২১ সালে ২,০৭,০০০ শুকরের মাংস খাওয়া হয়েছে যেখানে মাংসের পরিমাণ ছিল ১৪,০০০ টন।

    তবে কেরালা, তামিলনাডু, মেঘালয়ের মতো রাজ্যগুলোর তুলনায় অনেক কম গরুর মাংস খেয়েছেন পশ্চিমবঙ্গের মানুষ। রিপোর্ট বলছে, ২০২০-২১ সালে ১৭,০০০ টন মাংস খেয়েছেন এ রাজ্যের মানুষ। যদিও, পশ্চিমবঙ্গের তুলনায় আরও কম মাংস খাওয়া হয়েছে কর্নাটকে। সে রাজ্যের মানুষ মোট ১২,০০০ টন মাংস খেয়েছেন।

    কোট্টায়ামের এমজি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির অধ্যাপক এবং পরিচালক ডা. জিশা এমএস বলেছেন, জনসাধারণের মধ্যে একটি ধারণা রয়েছে যে, সমস্ত সবজি কীটনাশক দিয়ে তৈরি হচ্ছে। দরুণ, টাটকা জীবাণুমুক্ত সবজি খাওয়ার জন্য অনেকেই নিজে থেকে জৈব সবজি চাষ শুরু করতে বাধ্য হয়েছিলেন, কিন্তু এর পিছনে সময় দেওয়া সম্ভব হয়নি, তাই মানুষ শীঘ্রই এতে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছিল। তাছাড়া, মানুষ এখন প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে আরও সচেতন হয়েছে। বেশিরভাগ মানুষই এখন কাজ করছেন এবং মাংস রান্না করা অত্যন্ত সহজ, তাই মাংসের চাহিদা বাড়ছে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘সবচেয়ে আন্তর্জাতিক খাওয়া গরুর বেশি ভারতের মাংস রাজ্যে হয়,
    Related Posts
    Trump

    মাস্কের সাথে সম্পর্ক শেষ, বললেন ট্রাম্প

    June 8, 2025
    সোনার দাম

    ঈদ উপলক্ষে দুবাইয়ে কমেছে সোনার দাম

    June 8, 2025
    হানিমুনে গিয়ে বর খুন

    হানিমুনে গিয়ে বর খুন, নিখোঁজ নববধূকে উদ্ধারে নেমেছে ড্রোন

    June 8, 2025
    সর্বশেষ খবর

    অবশেষে না ফেরার দেশে পাড়ি জমালেন ‘যমজ’ খ্যাত অভিনেত্রী তানিন

    Chhal Kapat

    Chhal Kapat: বিয়ের অনুষ্ঠানে রহস্যময় মৃত্যু, কে আসল খুনি?

    Bada Naam Karenge

    Bada Naam Karenge: সম্পর্কের জটিলতায় ভরা এক রোমান্টিক কমেডি!

    দেশে বাড়ছে করোনা, মাস্ক পরার অনুরোধ মন্ত্রণালয়ের

    বিশ্ব অ্যাক্রেডিটেশন দিবস-২০২৫

    সরকার মাঝারি-ক্ষুদ্র শিল্পের বিকাশে খুবই আন্তরিক: প্রধান উপদেষ্টা

    পেশোয়ারি গোশত

    মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরি করে ফেলুন

    হ্যালো মিনি

    হ্যালো মিনি: এক অজানা ভয়ের ছায়ায় ঢাকা রোমাঞ্চকর প্রেমের গল্প!

    কোরবানির মাংস খাওয়া

    কোরবানির মাংস খাওয়ার স্বাস্থ্যসম্মত ৪ টিপস

    গরুর মাংস - শরীর

    গরুর মাংস যেভাবে খেলে শরীরকে চাঙা হবে

    মিষ্টি জান্নাত

    স্টেজ শো করেই কাটাচ্ছেন মিষ্টি জান্নাত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.