Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সহজেই মুরগির মাংসের তেহারি রান্না করে ফেলুন
    রেসিপি

    সহজেই মুরগির মাংসের তেহারি রান্না করে ফেলুন

    Md EliasJuly 5, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বাড়িতে ঝটপট তেহারি রান্না করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন মুরগির মাংসের তেহারি। এটি খেতে সুস্বাদু আবার তৈরি করতে সময়ও লাগে কম। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে কিংবা ঘরোয়া কোনো আয়োজনে রাখতে পারেন এই পদ। এটি তৈরিতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন পড়ে না। আপনার বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু মুরগির মাংসের তেহারি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

    মুরগির মাংসের তেহারি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    মুরগির মাংস- দেড় কেজি

    চাল- ১ কেজি

    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ

    রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

    পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ

    হাড় ছাড়া মুরগির মাংসের কিউব- ২ টুকরা

    কাঁচা মরিচ- ১৪-১৫টা

    সাদা গোলমরিচ- আধা চা চামচ

    সয়াবিন তেল- ১ কাপ

    লবণ- পরিমাণমতো

    দারুচিনি- এলাচ ৪টি করে

    টক দই- ১ কাপ

    কেওড়ার পানি- ২ টেবিল চামচ

    দারুচিনি, এলাচ, জায়ফল ও জয়ত্রি গুঁড়া- ২ চা চামচ।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    জায়ফল, জয়ত্রি, এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ হালকা ভেজে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। মুরগি আদা, রসুন, পেঁয়াজ, লবণ, দই ও পাঁচটি কাঁচা মরিচ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। পাত্রে আধা কাপ তেল দিয়ে মাখানো মুরগি মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে। মুরগির পানিতেই মুরগি সেদ্ধ হবে। যদি প্রয়োজন হয় তবে পানি দিতে হবে। পানি শুকিয়ে তেলের ওপর উঠলে গুঁড়া মসলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

    বর্ষাকালে চুল পড়া থেকে বাঁচতে করণীয়

    হাঁড়িতে চালের দেড় গুণ পানি ফুটিয়ে এলাচ, দারুচিনি বাটা আধা কাপ তেল, লবণ মাংসের কিউব ও ১০ মিনিট আগে ভেজানো চাল দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। পানি ও চাল সমান হলে অল্প আঁচে দমে বসিয়ে কাঁচা মরিচ দিতে হবে। ১০ মিনিট পর রান্না করা মুরগি পোলাওর ওপর দিয়ে কাঠের চামচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ওপরে কেওড়াজল ছিটিয়ে দিতে হবে। ১৫ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করে তেহারি ফেলুন মাংসের মুরগির মুরগির মাংসের তেহারি রান্না রেসিপি সহজেই
    Related Posts
    সেমাই কাটলি

    ভিন্ন স্বাদের সেমাই কাটলি বানানোর সহজ রেসিপি

    September 30, 2025
    মাংস রান্না

    মাংস রান্নার সেরা ১০ টিপস, যার স্বাদ আপনার জিভে লেগে থাকবে

    September 28, 2025
    Cow

    গরুর মাংস যে পদ্ধতিতে রান্না করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কমবে

    September 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সেমাই কাটলি

    ভিন্ন স্বাদের সেমাই কাটলি বানানোর সহজ রেসিপি

    মাংস রান্না

    মাংস রান্নার সেরা ১০ টিপস, যার স্বাদ আপনার জিভে লেগে থাকবে

    Cow

    গরুর মাংস যে পদ্ধতিতে রান্না করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কমবে

    Cow Beef

    মাংস রান্নার সেরা ১০ টিপস, যার স্বাদ আপনার জিভে লেগে থাকবে

    ৫০টি ভর্তা রেসিপি

    জিভে জল আনার মত ৫০টি ভর্তা রেসিপি

    খাবার

    বয়স বাড়িয়ে দিতে পারে এই ৮ খাবার

    beef garlic curry

    আস্ত রসুনে গরুর মাংসের ঝাল ভুনা রান্নার সহজ রেসিপি

    duck-bhuna

    নিজেই রান্না করুন হাঁসের মাংস ভুনা – সহজ রেসিপি

    ম্যাচা

    ভাইরাল ট্রেন্ড ম্যাচা কী, কেন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হচ্ছে দিন দিন

    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট

    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট: আপনার স্বাস্থ্যের গোপন চাবি জানুন!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.