Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সহজে রান্না করে ফেলুন ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের মেজবানি
    লাইফস্টাইল

    সহজে রান্না করে ফেলুন ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের মেজবানি

    Md EliasFebruary 18, 20251 Min Read
    Advertisement

    চট্টগ্রামের গরুর মাংসের মেজবানির নামডাক সম্পর্কে সবারই কম বেশি জানা আছে। ঐতিহ্যবাহী এ খাবারটির স্বাদ নিতে অনেকেই চান। তবে অনেক রেস্টুরেন্টে শুধু নামেই মেজবানি বিক্রি করা হয়। আসল মেজবানির সঙ্গে তার স্বাদের পার্থক্যও বিস্তর। তাই হতাশা নিয়েই ভোজনরসিকরা বাড়ি ফেরেন। তবে আপনি চাইলে বাড়িতে বসেই চট্টগ্রামের আসল মেজবানির স্বাদ নিতে পারেন।

    গরুর মাংসের মেজবানি

    চলুন আজকে জেনে নেওয়া যাক চট্টগ্রামের মেজবানি বানানোর উপকরণ ও পদ্ধতি সম্পর্কে।

    উপকরণ

       

    গরুর মাংস হাফ কেজি

    পেঁয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ

    আদা বাটা দুই টেবিল চামচ

    রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ

    জিরা গুঁড়ো এক টেবিল চামচ

    মরিচ গুঁড়ো এক টেবিল চামচ

    হলুদ গুঁড়ো আধা টেবিল চামচ

    লবণ স্বাদমতো

    মসলা গুঁড়ো দুই টেবিল চামচ

    তেল পরিমাণ মতো

    তেজপাতা ২-৩টি

    দারুচিনি দুটি

    এলাচ ৩-৪টি

    লবঙ্গ ৪-৫টি

    পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

    সরিষার তেল দুই টেবিল চামচ

    প্রস্তুত প্রণালী

    প্রথমে বাটিতে গরুর মাংস দিন। এতে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরার গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, লবণ ও স্পেশাল মসলার গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মেরিনেট করুন।

    খেলাপি ঋণ নবায়নে এগিয়ে বেসরকারি ব্যাংক

    এবার সসপ্যানে তেল দিন। এতে তেজপাতা, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, পেঁয়াজকুচি, লবণ, মসলায় মেরিনেট করা মাংস, পানি ও সরিষার তেল দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের মেজবানি গরুর মাংস।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘মেজবানি ঐতিহ্যবাহী করে গরুর গরুর মাংসের মেজবানি ফেলুন মাংসের রান্না লাইফস্টাইল সহজে
    Related Posts
    খাবার

    ত্বক সুন্দর রাখতে প্রতিদিনকার সেরা খাবার

    September 29, 2025
    Monalisa

    বয়স ত্রিশ হলে মেয়েদের যা করতে ইচ্ছা করে

    September 29, 2025
    মেয়েদের শরীর

    মেয়েদের শরীরের কোন অংশে হাড় থাকে না

    September 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Taylor Swift

    Who Is Playing at the Super Bowl 2026 Halftime Show? Latest Big Hint Before Official Reveal

    পরিচালক

    আসন্ন বিসিবি নির্বাচনে বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় পরিচালক হতে যাচ্ছেন যারা

    longest field goal in NFL history

    What Is the Longest NFL Field Goal After McLaughlin’s 65-Yarder?

    এআই

    বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো এআই-চালিত কাস্টমার সার্ভিস বাংলালিংকে

    ryder cup standings

    Where Is the Ryder Cup 2025 Being Played? Location, Course Details and What to Expect

    Dolly Parton Las Vegas

    Dolly Parton’s Health Challenges Delay Vegas Shows

    খাবার

    ত্বক সুন্দর রাখতে প্রতিদিনকার সেরা খাবার

    who won the ryder cup

    Who Won the Ryder Cup 2025? Europe Crush USA With Historic Victory

    Henry Jaglom death

    Beloved Director Remembered After Passing at 87

    Trump and Elon Musk

    Elon Musk and Donald Trump’s Funeral Reconciliation

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.