Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসেই রান্না করুন সুস্বাদু গরুর কালা ভুনা, যা যা লাগবে
    লাইফস্টাইল

    ঘরে বসেই রান্না করুন সুস্বাদু গরুর কালা ভুনা, যা যা লাগবে

    ronyFebruary 18, 20232 Mins Read

    ঘরে বসেই রান্না করুন সুস্বাদু গরুর কালা ভুনা, যা যা লাগবে

    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: একি রকম খাবার খেতে সবসময় ভালো নাও লাগতে পারে। তাই খাবারের স্বাদে পরির্বতন আনতে অনেক সময় ভিন্ন স্বাদের খাবার রান্না করা যায়। যেমন গরুর মাংসের ঝোল অথবা ভুনাই বেশিরভাগ খাওয়া হয়। তাই মাঝে মাঝে গরুর কালা ভুনা হলে খাবারের ভিন্নতা আসার পাশাপাশি খেতেও ভালো লাগবে।

    চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর কালা ভুনা তৈরির রেসিপি-

    উপকরণ- গরুর মাংস-১ কেজি, সরিষার তেল-আধা কাপ, আদা, রসুন, পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া ২ চামচ, মরিচ গুঁড়া ৪ চামচ, ধনিয়া গুঁড়া ২ চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চামচ, আলুবোখারা ৫টি, টমাটো লম্বা ফালি ২টি, কাঁচা মরিচ আস্ত ৬টি, লবণ ২ চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, শুকনা মরিচ ভেজে গুঁড়া করা ৩ চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ২ চামচ।
    কালা ভুনা
    তৈরি করার নিয়ম- প্রথমে একটি বাটিতে গরুর মাংস, আদা, রসুন, পেঁয়াজ বাটা, কাঁচা মরিচ, লবণ, পেঁয়াজ কুচি, মরিচ, হলুদ, ধনিয়া, জিরা গুঁড়া, টমেটো, আলু বোখারা ও সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার চুলায় একটি হাঁড়ি দিন। হাঁড়িতে মাখানো মাংস দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট জ্বাল দিন।

    চুলায় আরেকটি হাঁড়িতে তেল দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য ভেজে জ্বাল করে রাখা গরুর মাংস, ভেজে রাখা শুকনা মরিচ গুঁড়া, ধনেপাতা কুচি, গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। মাংস কালো হয়ে ওপরে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন।

    পরিবেশন করুন গরম ভাত, পরোটা বা পোলাওয়ের সঙ্গে।

    ৫টি খাবার না খেলে আপনার ওজন কমানো সম্ভব

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন কালা গরুর ঘরে বসেই ভুনা রান্না লাইফস্টাইল লাগবে সুস্বাদু
    Related Posts
    নিরাপদ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার: ডিজিটাল দুনিয়ায় আপনার সুরক্ষার প্রথম ও অপরিহার্য ধাপ

    নিরাপদ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার: ডিজিটাল দুনিয়ায় আপনার সুরক্ষার প্রথম ও অপরিহার্য ধাপ

    July 7, 2025
    সংসার জীবনে কমিউনিকেশন গুরুত্বপূর্ণ কেন

    সংসার জীবনে কমিউনিকেশন গুরুত্বপূর্ণ কেন: শান্তির সেতু ও টেকসই সুখের চাবিকাঠি

    July 7, 2025
    চাকরির ইন্টারভিউতে কী বলবেন না

    চাকরির ইন্টারভিউতে কী বলবেন না: ভুল উত্তর দিলেই ধ্বসে যাবে স্বপ্নের ভিত!

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ইবাদতে নিয়মিত হওয়ার উপায়

    ইবাদতে নিয়মিত হওয়ার উপায়: অস্থির পৃথিবীতে শান্তির একমাত্র সন্ধান

    নিরাপদ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার: ডিজিটাল দুনিয়ায় আপনার সুরক্ষার প্রথম ও অপরিহার্য ধাপ

    নিরাপদ সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার: ডিজিটাল দুনিয়ায় আপনার সুরক্ষার প্রথম ও অপরিহার্য ধাপ

    সংসার জীবনে কমিউনিকেশন গুরুত্বপূর্ণ কেন

    সংসার জীবনে কমিউনিকেশন গুরুত্বপূর্ণ কেন: শান্তির সেতু ও টেকসই সুখের চাবিকাঠি

    চাকরির ইন্টারভিউতে কী বলবেন না

    চাকরির ইন্টারভিউতে কী বলবেন না: ভুল উত্তর দিলেই ধ্বসে যাবে স্বপ্নের ভিত!

    আইফোন 14 প্লাস

    আইফোন 14 প্লাস: বিশাল স্ক্রিনের মজা, কিন্তু বাংলাদেশে দাম কত?

    হজ শেষে দেশে ফিরেছেন

    হজ শেষে দেশে ফিরেছেন ৭৩ হাজার ৪৯৩ হাজি

    শেফালি

    ‘তুমি যতবার জন্মাবে, আমি তোমাকে ঠিক খুঁজে বার করব’

    বাংলার ইয়াজিদ

    শেখ হাসিনাকে ‘বাংলার ইয়াজিদ’ বললেন এনসিপি নেত্রী

    মির্জা ফখরুল

    নির্বাচনের মাধ্যমেই সঠিক পথে এগিয়ে যাবে দেশ: মির্জা ফখরুল

    বাইরের খাবার কম

    বাইরের খাবার কম খাওয়ার উপায়: সুস্থ থাকুন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.