Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home জিলিপি ও অমৃতির মধ্যে পার্থক্য, অনেকেই জানেন না
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    জিলিপি ও অমৃতির মধ্যে পার্থক্য, অনেকেই জানেন না

    April 24, 20231 Min Read

    জিলিপি আর অমৃতির পার্থক্য কী

    জিলিপি তৈরী করতে ময়দা ব্যবহার করা হয়। প্রথমে ময়দা গুলে তাতে মুচমুচে করার জন্য চালের গুঁড়ো ও দেওয়া যেতে পারে। অনেকে অল্প টক দই আর সামান্য খাবার সোডা মেলায়। একটা ব্যাটার করে (খুব পাতলা বা খুব ঘন ব্যাটার নয় – মাঝামাঝি) করে সাদা গরম তেলে জিলিপির আকারে ভেজে অল্প গরম এক তারের রসে ফেলে কিছুক্ষণ পরে তুলে নিতে হবে।

    আর অমৃতি বিউলি বা কলাই ডাল বেটে মোটামুটি ঘন ব্যাটার করে ফুলের আকারে গরম তেলে ভেজে রসে ফেলতে হয়। মূল পার্থক্য জিলিপি ময়দা দিয়ে তৈরী করা হয় আর অমৃতি ডাল দিয়ে তৈরী করা হয়। আকৃতিতেও পার্থক্য আছে।

    জিলিপি ও অমৃতির মধ্যে পার্থক্যজিলিপি তৈরি করতে ময়দা ব্যবহার করা হয়। প্রথমে ময়দা গুলে তাতে মুচমুচে করার জন্য চালের গুঁড়ো ও দেওয়া যেতে পারে। অনেকে অল্প টক দই আর সামান্য খাবার সোডা মেলায়। একটা ব্যাটার করে (খুব পাতলা বা খুব ঘন ব্যাটার নয় – মাঝামাঝি) করে সাদা গরম তেলে জিলিপির আকারে ভেজে অল্প গরম এক তারের রসে ফেলে কিছুক্ষণ পরে তুলে নিতে হবে।

    অমৃতি বিউলি বা কলাই ডাল বেটে ঘন ব্যাটার করে ফুলের আকারে গরম তেলে ভেজে রসে ফেলতে হয়।

    মূল পার্থক্য জিলিপি ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় আর অমৃতি ডাল দিয়ে তৈরি করা হয়। আকৃতিতেও পার্থক্য আছে।

    যে রোগে ফোনে কথা না বলে মেসেজ করতেই বেশি ভালো লাগে

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অনেকেই অমৃতি অমৃতির জানেন জিলিপি জিলিপি ও অমৃতির মধ্যে পার্থক্য না পার্থক্য মধ্যে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    অ্যালোভেরা জেল

    রাতভর অ্যালোভেরা জেল ব্যবহারের ৩টি স্বাস্থ্যসম্মত উপকারিতা

    May 14, 2025
    অভ্যাস

    হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখবে এমন ৫ দৈনন্দিন অভ্যাস

    May 14, 2025
    অভ্যাস দূর

    ৭টি অভ্যাস দূর করতে পারলে সবার প্রিয় হয়ে উঠবেন আপনিও

    May 13, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    Motorola
    Motorola Razr 60 Ultra ফ্লিপ স্মার্টফোন: বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ
    ৬ পদে নিয়োগ
    ৬ পদে নিয়োগ দেবে টিসিবি, এসএসসি পাসেও আবেদন
    অ্যালোভেরা জেল
    রাতভর অ্যালোভেরা জেল ব্যবহারের ৩টি স্বাস্থ্যসম্মত উপকারিতা
    অভ্যাস
    হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখবে এমন ৫ দৈনন্দিন অভ্যাস
    Sony ZV-E1 Mirrorless Camera
    Sony ZV-E1 Mirrorless Camera: বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ
    সাম্য হত্যা
    সাম্য হত্যা: নিরাপত্তা দিতে ব্যর্থ ঢাবি ভিসি ও প্রক্টরের পদত্যাগ দাবি ছাত্রদলের
    অটোরিকশা
    উচ্ছেদ অভিযানে ভেঙে ফেলা ৩ অটোরিকশা মালিককে ক্ষতিপূরণ দেয়া হবে: ডিএনসিসি প্রশাসক
    মিস ওয়ার্ল্ড ২০২৫
    ‘মিস ওয়ার্ল্ড ২০২৫’ প্রতিযোগিতায় বাংলাদেশের প্রতিনিধি আকলিমা
    ছুরিকাঘাতে ঢাবি শিক্ষার্থী নিহত
    রাত ১২টায় সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে দুর্বৃত্তের ছুরিকাঘাতে ঢাবি শিক্ষার্থী নিহত
    শাহরুখ
    ‘আমেরিকায় গেলেই আমি ফের মাটিতে নেমে আসি’ : শাহরুখ
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.