ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম যে অবহেলিত ফল

এমন দিনে প্রায়শই জলাশয় কিংবা পুকুরের দিকে তাকালে চোখে পড়ে লাল বা সবুজ রঙের এই ফল। পানিতে জন্মে বলেই মূলত এই ফলটির নাম পানি ফল। আবার দেখতে কিছুটা শিঙাড়ার মতো হওয়ায় এটি এই নামেও পরিচিত। স্বাদ পানসে হলেও বিভিন্ন গুণে ভরপুর এই পানি ফল। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ভিটামিন বি, ভিটামিন এ সহ বিভিন্ন অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। শুধু স্বাস্থ্য নয়, ত্বক ও চুল ভালো রাখতেও এই ফলের কোনো জুড়ি নেই। পানি ফল কাঁচা, সালাদ কিংবা সবজি হিসেবেও খেতে পারেন।

কিডনির কার্যক্ষমতা উন্নত করে

পানি ফল প্রাকৃতিক ডাইইউরেটিক হিসেবে কাজ করে। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ এবং টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। খাবারের তালিকায় পানি ফল রাখলে কিডনি সুস্থ থাকে এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ থেকেও রক্ষা পাওয়া যায়।

মানসিক চাপ কমাতে সহায়তা করে

পানি ফলে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি মানসিক চাপ কমাতে কার্যকর। এটি স্নায়ু শিথিল করে এবং হ্যাপি হরমোন উৎপাদনে সাহায্য করে। স্ট্রেস বা হতাশা থেকে মুক্তি পেতেও খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন এই ফল।

হাড় মজবুত রাখতে সহায়তা করে

পানি ফলে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম,যা হাড়কে মজবুত রাখে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া, পানি ফলে থাকা ভিটামিন ডি ও ফসফরাস হাড়ের গঠন ও পুনর্গঠনে সাহায্য করে, যা হাড়ের ঘনত্ব ঠিক রাখে এবং হাড়কে ক্ষয়ের হাত থেকে বাঁচায়।

হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে

যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের জন্য পানি ফল হতে পারে একটি প্রাকৃতিক সমাধান। এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার খাবার হজমের প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে। এছাড়া পানি ফল কোষ্ঠকাঠিন্য জাতীয় সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

পানি ফলে উপস্থিত ভিটামিন সি  রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। শরীরকে বিভিন্ন রোগ সংক্রমণের  হাত থেকে বাঁচায়। এতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের ক্ষতিকর প্রভাব থেকেও রক্ষা করে। এছাড়া শীতকালে সাধারণ ঠাণ্ডা, সর্দি এবং কাশির মতো সমস্যা দূর করতে এই ফল  বেশ কার্যকর।