লাইফস্টাইল ডেস্ক: দুপুরে খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন মাসালা রাইস। মুখরোচক এই খাবার তৈরি করতে পারেন ঘরেই।
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
- মুরগির মাংস ১ কাপ
- ভাত ৫০০ গ্রাম
- চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম
- লবণ ও চিনি স্বাদমতো
- টমেটো সস হাফ কাপ,
- পেঁয়াজ ও রসুন কুচি পরিমাণমতো
- সিদ্ধ ডিম ২টা
- ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ,
- সয়াসস ১ চা চামচ
- ফিশ সস ১ চা চামচ
- শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
- জিরা গুঁড়া হাফ চা চামচ
যেভাবে করবেন
মুরগির মাংস ও চিংড়ি মাছ ছোট করে কেটে নিতে হবে। প্যানে প্রথমে সব সস দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে নেড়ে মুরগির হাড়ছাড়া মাংস চিংড়ি মাছ দিয়ে নেড়ে ভাত দিয়ে শুকনো মরিচ, লবণ, জিরা গুঁড়া দিয়ে ভাজতে হবে। সিদ্ধ ডিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
লেখক: শিউলী আকতার বীনা, গৃহিণী।
জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।