ফল খান, দিন ভালো কাটান: সকালের নাশতায় ফলের প্রভাব

সকালে খাবারের তালিকায় রাখুন পাকা পেঁপে, নাশপাতি, আপেল, তরমুজ, কলা, পেয়ারা, সফেদা, ডালিম, আঙুর, আনারস, গাব ইত্যাদি। সকালে ফল দিয়ে দিন শুরু করার সুবিধাগুলো একনজরে দেখে নেওয়া যাক। আর শেষে বোনাস হিসেবে রইল মজাদার ফ্রুটবল সালাদের রেসিপি।

ডিটক্সের হার বাড়ে

সকাল ৭টা-বেলা ১১টার মধ্যে শরীরকে ডিটক্স বা বর্জ্যমুক্ত করার কাজগুলো সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে হয়। সকালে উঠে ফল খেলে তা দ্রুত শক্তি জোগাবে এ প্রক্রিয়ায়। অপর দিকে এ সময় ভারী খাবার খেলে হয় উল্টোটা।

বিপাকীয় প্রক্রিয়া দ্রুত ঘটে

দিনের প্রথমেই শরীরে যে খাবার প্রবেশ করে, তা হজম করা সহজ হলে শরীরের জন্য ভালো। এদিক থেকে ফল খুবই উপযোগী। এটি পরবর্তী কয়েক ঘণ্টা মেটাবলিজম বা বিপাকের হার বাড়িয়ে দেয়। প্রাকৃতিক ফ্রুকটোজ-জাতীয় চিনি এতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

হজমে সাহায্য করে

সকালের নাশতায় ফল খেলে মিলবে বিভিন্ন মূল্যবান এনজাইম। সেই সঙ্গে পাওয়া যায় আঁশ আর প্রিবায়োটিকস, যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রের পাচক রস নিঃসরণে উদ্দীপনা জাগায়। এতে আগের দিনের জমে থাকা খাবার হজম হয়ে বেরিয়ে যায় সহজে। ফলের আঁশ আমাদের কোলন বা মলদ্বারকে পরিষ্কার রাখে। কোষ্ঠ পরিষ্কার হওয়ায় সারা দিন হালকা লাগে, রুচি হয় খেতে।

দেহ-মনকে জাগিয়ে তোলে

ঘুম থেকে উঠেই ফলের প্রাকৃতিক চিনি পেলে শরীরে চনমনে ভাব জাগে। আর চা-কফির মতো স্বল্প স্থায়ী হয় না এই অনুভূতি। মস্তিষ্কের স্থবিরতা কাটিয়ে কর্মশক্তি পেতে সকালে উঠেই ফল খাওয়ার বিকল্প নেই।