Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বাড়িতে সহজেই তৈরি করুন পুষ্টিকর লোভনীয় কাঁঠালের বার্গার
    লাইফস্টাইল

    বাড়িতে সহজেই তৈরি করুন পুষ্টিকর লোভনীয় কাঁঠালের বার্গার

    ronyMarch 30, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোর জনপ্রিয় ফলের মধ্যে অন্যতম কাঁঠাল৷ আর বাংলাদেশে তো এটি জাতীয় ফল। পাকলে মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি কাঁচা অবস্থায় রান্না করেও খাওয়া যায়৷ রান্না করা কাঁচা কাঁঠালের স্বাদ অনেকটা মাংসের মতো৷ কাঁঠাল ব্যবহার করে গবেষণাগারে ভেজিটেবল মিট, চিপস, আচার, জেলি, আইসক্রিম, কেকসহ বিভিন্ন ধরনের খাদ্যদ্রব্য তৈরি হচ্ছে। এছাড়া কাঁঠালের বার্গারও বর্তমান সময়ে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

    Advertisement

    কাঁঠাল কাঁচা এবং পাকা দুইভাবেই খাওয়া যায়। কাঁচা কাঁঠাল বলুন কিংবা এঁচোড়, এর তরকারির ভক্ত অনেকেই। সবজি হিসেবে খাওয়া যায় এই ফল। কাঁঠালে থাকে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি, বি-১, বি-২, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ নানা রকমের পুষ্টি এবং খনিজ উপাদান। যা আমাদের শরীর সুস্থ ও সবল রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ভিটামিনের চাহিদাও পূরণ করে কাঁঠাল। এটি দিয়ে উপাদেয় অনেক খাবার তৈরি করা যায়। এছাড়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কাঁচা কাঁঠাল খুবই উপকারী। পাকা কাঁঠালের মতোই কাঁচা কাঁঠালের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।

    জেনে নিন কাঁচা কাঁঠালের বার্গারের রেসিপি-

    কাঁচা কাঁঠালের বার্গার : তৈরীর উপকরণের মধ্যে রয়েছে; কাঁচা কাঁঠাল-৩ কাপ, আদা বাটা-১ চা চামচ, রসুন বাটা-১ চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ, বেসন-২ টেবিল চামচ, টমেটোর সস-২ টেবিল চামচ, সয়া সস-১ টেবিল চামচ, ডিম- ১টি, গোল মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, ব্রেডক্রাম- ২ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য ও লবন পরিমানমতো।

    প্রস্তুত প্রণালী : প্রথমে কাঁঠাল সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে বেটে নিতে হবে। এরপর বেটে রাখা কাঁঠালের সঙ্গে তেল বাদে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর চুলায় ফ্রাইপ্যান বসিয়ে ২ টেবিল চামচ তেল দিতে হবে। তেল গরম হলে পেটিগুলো ভেজে নিতে হবে। বেশি তেল দেওয়া যাবে না। অল্প অল্প করে তেল দিয়ে ভাজতে হবে। এই ফাঁকে বার্গারের বনটি মাঝখানে পাশ দিয়ে কেটে একটু সেকে নিতে হবে। বনের নিচের অংশ সস মেখে বার্গারের পেটি বসিয়ে দিতে হবে। পেটির ওপরে টমেটো, শসা দিয়ে ওপরে আর একটু সস দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার কাঁঠালের বার্গার।

    সস তৈরী : গুঁড়ো দুধ-১ টেবিল চামচ, টমেটোর সস-৩ টেবিল চামচ, মেয়োনেজ-২ টেবিল চামচ, চিনি-১ টেবিল চামচ, সরিষার তেল- আধা টেবিল চামচ। সব উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এই সসটি বার্গারের স্বাদ অনেকটা বাড়িয়ে দেবে।

    ইফতারে ভিন্নতা আনতে ম্যানুতে রাখুন ‘লেমন রাইস’, যা যা লাগবে

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন কাঁঠালের তৈরি পুষ্টিকর বাড়িতে! বার্গার, লাইফস্টাইল লোভনীয় সহজেই
    Related Posts
    Maya

    মেয়েদের কোন অঙ্গের নাম উল্টে লিখলেও একই হবে

    July 1, 2025
    জীবন সঙ্গী

    জীবনসঙ্গী হিসেবে মহিলাদের যেসব পুরুষদের একেবারেই পছন্দ নয়

    July 1, 2025
    শরীরে পানির ঘাটতির লক্ষণ

    শরীরে পানির ঘাটতির লক্ষণ: আপনার স্বাস্থ্যজ্ঞানে টান

    July 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Nobel-Salsabil

    আবারও বিয়ে করতে চান নোবেলের প্রাক্তন স্ত্রী সালসাবিল! যা করতে হবে পাত্রকে

    Baby Ariel: From Musical.ly Sensation to Multi-Talented Star

    Baby Ariel: From Musical.ly Sensation to Multi-Talented Star

    Sameeksha Sud: The Creative Visionary of Digital Content

    Sameeksha Sud: The Creative Visionary of Digital Content

    Bryce Hall: From Social Media Maverick to Fitness Mogul

    Bryce Hall: From Social Media Maverick to Fitness Mogul

    Lele Pons: The Multi-Talented Entertainer Captivating Audiences Worldwide

    Lele Pons: The Multi-Talented Entertainer Captivating Audiences Worldwide

    Frogfish

    জলের তলায় জন্ম নিচ্ছে নতুন ঘাতক, কাছে গেলেই মৃত্যু অবধারিত

    Lauren Godwin: From Viral Comedy Queen to Digital Trendsetter

    Lauren Godwin: From Viral Comedy Queen to Digital Trendsetter

    internet

    ফিক্সড ইন্টারনেট প্যাকেজের দাম নিয়ে সুখবর

    iPhone 17 Pro Max

    Exploring the iPhone 17 Pro and iPhone 17 Pro Max: Unveiling Key Features and Design Innovations

    নামাজের সময়সূচি ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি : ২ জুলাই, ২০২৫

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.