Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে রান্না করবেন চিকেন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    যেভাবে রান্না করবেন চিকেন রেজালা, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsAugust 6, 2023Updated:August 6, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুরগির মাংসের বিভিন্ন পদ কমবেশি সবাই খান। আর এ মুরগির মাংসের সুস্বাদু এক পদ হলো রেজালা।যেমন সুন্দর গন্ধ, তেমনই সুস্বাদু এক পদ হলো রেজালা। পদটি খুব সহজে ঘরেই রাঁধতে পারেন। তো জেনে নিন চিকেন রেজালার রেসিপিটি-

    চিকেন রেজালাউপকরণ
    ১. মুরগি ১টি (বড় টুকরো করা)
    ২. পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ
    ৩. আদা-রসুন বাটা ২ টেবিলল চামচ
    ৪. আস্ত কাজুবাদাম ১০-১২টি
    ৫. পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ
    ৬. টকদই ১ কাপ
    ৭. দারুচিনি ২ টেবিল চামচ
    ৮. ছোট এলাচ ৪-৫টি
    ৯. লবঙ্গ ৪-৫টি
    ১০. আস্ত গোলমরিচ ৮-১০টি
    ১১. তেজপাতা ১টি
    ১২. শুকনো মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
    ১৩. ধনিয়া গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
    ১৪. কেওড়া জল ১ চা চামচ
    ১৪. লবণ ও চিনি স্বাদমতো
    ১৫. ঘি ২ টেবিল চামচ ও
    ১৬. তেল ২ টেবিল চামচ।

    পদ্ধতি
    প্রথমে কাজুবাদাম ও পোস্ত মিহি করে বেটে নিন। এবার একটা বড় বাটিতে চিকেন পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন বাটা, দই, লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ঘণ্টাখানেক।

    এরপর প্যানে ঘি ও তেল গরম করে দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ ও তেজপাতা দিয়ে ফোড়ন দিন। সুন্দর গন্ধ বের হলে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ২০ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

    এরপর ঢাকনা তুলে কাজু, পোস্ত বাটা, ধনে গুঁড়া, শাহি মরিচ গুঁড়া ও সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে চিকেনের সঙ্গে মিশিয়ে নিন মাঝারি আঁচে রাঁধুন ২০ মিনিট। এরপর ঢাকনা খুলে আঁচ বাড়িয়ে রাঁধুন ঝোল ঘন না হওয়া পর্যন্ত।

    সবশেষে কেওড়া জল ছড়িয়ে চুলার আঁচ বন্ধ করে ঢেকে রাখুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু চিকেন রেজালা। রুটি বা পরোটার সঙ্গে খেতে দারুন লাগে এই চিকেন রেজালা।

    সুস্বাদু বাদামভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন চিকেন জেনে নিন প্রভা যেভাবে রান্না রেজালা, রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ঘাড়ের যন্ত্রণা

    ঘাড়ের যন্ত্রণা দূর হবে মূহূর্তের মধ্যে, রইল ঘরোয়া পদ্ধতি

    August 8, 2025
    শরীরের ৭টি জায়গায়

    শরীরের ৭টি জায়গায় ভুলেও ছোঁবেন না

    August 8, 2025
    পাসপোর্ট

    দেশে কোন রঙের পাসপোর্ট কাদের জন্য

    August 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Vivo X100

    Vivo X100: শক্তিশালী ক্যামেরা ও ফিচারের ফোনে দুর্দান্ত অফার!

    ওয়েব সিরিজ

    খোলামেলা রোমান্সের দৃশ্যে ভরপুর এই ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!

    Juhi Chawla

    ভারতের সবচেয়ে ধনী অভিনেত্রী জুহি চাওলা কত টাকার মালিক?

    শিল্প উপদেষ্টা আদিলুর রহমান খান

    সব সরকারকেই অভ্যুত্থানে শহীদদের কথা মনে রাখতে হবে: শিল্প উপদেষ্টা

    ওয়েব সিরিজ

    ওটিটিতে রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, না দেখলে মিস করবেন!

    ঘাড়ের যন্ত্রণা

    ঘাড়ের যন্ত্রণা দূর হবে মূহূর্তের মধ্যে, রইল ঘরোয়া পদ্ধতি

    Saddam

    নিষিদ্ধ ছাত্রলীগের সভাপতি সাদ্দাম ভারতে

    ট্রেন

    শুটিংয়ের জন্য পুরো ট্রেন বুক করতে কত টাকা লাগে

    whatsapp

    গুগল ফোন অ্যাপেই পাবেন হোয়াটসঅ্যাপের কল হিস্ট্রি!

    পার্টি অফিস

    কলকাতায় ‘পার্টি অফিস’ খুলে চলছে আওয়ামী লীগের কার্যক্রম

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.