Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home রেস্তোরাঁর স্বাদ ঘরের রান্নায় পাবেন জেনে নিন কিভাবে
    রেসিপি

    রেস্তোরাঁর স্বাদ ঘরের রান্নায় পাবেন জেনে নিন কিভাবে

    March 27, 20241 Min Read

    রান্না একেবারেই সহজ কাজ নয়। পরিমাণ মতো মশলা, সঠিক উপকরণ দিয়ে রাঁধলেও রান্নার স্বাদ মনের মতো হয় না। বিশেষ করে মাছ, মাংস রান্নার সময়ে একটু সতর্ক থাকতে হয়। একটু এদিক থেকে সেদিক হলেই স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

    রেস্তোরাঁর স্বাদ

    তাই বাড়িতে রেস্তরাঁর মতো রান্নার স্বাদ চাইলে জানুন তিন কৌশল-
    ১. ভালো করে পরিষ্কার করুন

    মাছ, মাংস যেটাই রাঁধবেন, রান্না শুরুর আগে ভালো করে সেগুলো ধুয়ে নিতে হবে। যাতে কোনো আঁশটে গন্ধ না থাকে। ঠিক করে না ধুয়ে রান্না করলে মাছ, মাংসের গন্ধে খাবারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

    ২. ম্যারিনেট করুন

    রান্না সুস্বাদু হয় সঠিক ম্যারিনেশনের গুণেও। তাই মাছ, মাংস যা-ই রান্না করুন, আগে ভালো করে ম্যারিনেট করে নিন। ম্যারিনেট করে রাখলে তেল, ঝাল, মশলা মাছ-মাংসের মধ্যে ভালো করে ঢোকে। ম্যারিনেশন ভালো না হলে স্বাদও ভালো হয় না।

    শাওমির নতুন স্মার্টওয়াচ: শিশুদের জন্য যা বিশেষ কিছু

    ৩. অতিরিক্ত রান্না করবেন না

    অনেকেই রান্না বেশিক্ষণ ধরে কষান। ভালো করে কষালে রান্না সুস্বাদু হয় ঠিকই। তবে তারও একটা নির্দিষ্ট সময়সীমা আছে। যতক্ষণ ইচ্ছা রান্না কষানো যায় না। বেশিক্ষণ তাপে থাকলে খাবারের নিজস্ব স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কিভাবে ঘরের জেনে নিন পাবেন রান্নায় রেসিপি রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁর স্বাদ স্বাদ
    Related Posts
    কালা-ভুনা

    গরুর মাংসের কালা ভুনা তৈরির রেসিপি

    May 14, 2025
    কাঁচা আমের মোহিতো

    গরমে ঘরোয়া উপায়েই তৈরি করে নিন কাঁচা আমের মোহিতো

    May 11, 2025
    ডিম

    সয়াবিন আর ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি

    May 10, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    Ulkapat
    ভোররাতের আকাশে রহস্যময় সবুজ গোলা, রং বদলে হল কমলা
    বাংলাদেশ ব্যাংক
    একীভূত হচ্ছে দুর্বল ১১ আর্থিক প্রতিষ্ঠান
    Bus
    ঈদুল আজহা : বাসের অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু ১৬ মে
    sonali bank plc
    গ্রাহকদের বিশাল সুখবর দিল সোনালী ব্যাংক
    বাংলাদেশ ব্যাংক
    আইএমএফের শর্ত মেনে ডলারের দাম বাজারের ওপর ছাড়ল বাংলাদেশ ব্যাংক
    Vivo X Fold 5
    Vivo X Fold 5 : দুটি ডিসপ্লে ও 16GB RAM এর সেরা স্মার্টফোন, রইল বিস্তারিত
    Gold
    সীসা থেকে তৈরি হয়ে গেল সোনা, সম্ভব হলো হাজার বছরের পুরনো স্বপ্ন!
    কাঁদলে
    সপ্তাহে একবার কাঁদলে যা ঘটবে আপনার শরীরে
    Robi
    ডাটা ছাড়াই ফেসবুকে ছবি দেখার সুযোগ, রবি ও এয়ারটেল গ্রাহকদের জন্য বিশাল সুখবর
    টক দই
    কাঁচা মরিচ দিয়ে ঘরোয়াভাবে তৈরি করুন টক দই
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.