Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ৭টি উপকরণে তৈরি করুন মজাদার স্বাদের রসমালাই
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ৭টি উপকরণে তৈরি করুন মজাদার স্বাদের রসমালাই

    Shamim RezaApril 15, 20252 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : রসমালাই খেতে পছন্দ করেন ছোট-বড় সবাই। দুধ মালাইয়ে ডুবানো ছোট ছোট তুলতুলে স্পঞ্জ মিষ্টি, যা রসমালাই নামে পরিচিতি। সাধারণত সবাই কমবেশি মিষ্টির দোকান থেকেই কিনে খান রসমালাই। তবে চাইলে কিন্তু খুব সহজে আপনি ঘরেও তৈরি করতে পারবেন রসমালাই। তাও আবার গুঁড়া দুধ দিয়ে। রইলো রেসিপি-

    Rosmalai

    উপকরণ
    ১. গুঁড়া দুধ ১ কাপ
    ২. বেকিং পাউডার আধা চা চামচ
    ৩. ঘি ১ চা চামচ
    ৪. এলাচ ২/৩টি
    ৫. চিনি ২ টেবিল চামচ
    ৬. কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ ও
    ৭. ডিম ১টি।

    পদ্ধতি
    প্রথমে গুঁড়া দুধ, বেকিং পাউডার, ঘি ও ডিম একসঙ্গে মেখে আঁঠালো খামির তৈরি করুন। ফেটানো ডিম দেওয়ার পর যদি খামির নরম না হয় তাহলে সামান্য তরল দুধ মেশাতে পারেন খামির নরম করতে। এরপর ১০ মিনিট খামির ঢেকে রাখুন।

       

    এক লিটার দুধ জ্বালিয়ে নিন এলাচ, চিনি ও কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে। এবার গুঁড়া দুধের খামির থেকে পছন্দমতো আকৃতির রসমালাই তৈরি করে নিন। এ সময় হাতের তালুতে সামান্য ঘি মেখে নিলে হাতে লেগে যাবে না।

    দুধ জ্বাল দিয়ে যখন শুকিয়ে অর্ধেক হয়ে যাবে তখন এর মধ্যে আধা কাপ গুঁড়া দুধ গুলিয়ে দিন। তাহলে দুধটা বেশ ঘন হবে। ফুটতে থাকা দুধের মধ্যে এবার রসমালাইগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।

    ৫ মিনিট পর ঢাকনা সরিয়ে খুব সাবধানে মিষ্টিগুলো নেড়ে আবার ঢেকে দিন। ১৫ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে ঢেকে রাখুন ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত। রসমালাইগুলো ফুলে যাবে দুধে দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই।

    সামুদ্রিক সম্পদ আহরণে দেশি-বিদেশি বিনিয়োগের আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর

    ব্যাস ২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যাবে গুঁড়া দুধের রসমালাই। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৭টি উপকরণে করুন তৈরি মজাদার রসমালাই রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদের
    Related Posts
    চিয়া সিড

    হজম ও পুষ্টি বজায় রাখতে চিয়া সিড কখনও মিশাবেন না এই খাবারের সঙ্গে

    September 20, 2025
    স্বাস্থ্য

    প্রতিদিন ঘি খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?

    September 20, 2025
    কথা

    দাম্পত্য জীবনে স্ত্রীকে যে কথাগুলো বলা উচিত নয়

    September 20, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার

    পটুয়াখালীতে পাইলিং শ্রমিকের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার

    বাসের মুখোমুখি সংঘর্ষ

    চট্টগ্রামের পটিয়ায় দুই বাসের সংঘর্ষে চালক নিহত

    আটক

    চুনারুঘাট সীমান্তে ৬ বাংলাদেশি আটক

    রাষ্ট্র হিসেবে স্বীকৃতি

    ফিলিস্তিনকে রাষ্ট্র হিসেবে স্বীকৃতি দেবে পর্তুগাল

    কুকুরের সামনে রেখে নির্যাতন

    কুকুর লেলিয়ে যুবকের ওপর নির্যাতন, আটক ৩

    ড. ইউনূস

    বাংলাদেশ-চীনের কৌশলগত সহযোগিতা বৃদ্ধি করবে শান্তি ও সমৃদ্ধি: ড. ইউনূস

    Brock Purdy injury

    Kyle Shanahan Names Mac Jones Starter for 49ers vs Cardinals

    Jimmy Kimmel suspended

    Jay Leno Defends Jimmy Kimmel After ABC Suspends Late Night Show

    এসি বিস্ফোরণ

    যাত্রাবাড়ীতে এসি বিস্ফোরণে একই পরিবারের ৪ জন দগ্ধ

    Ilhan Omar citizenship controversy

    Trump Revives Ilhan Omar Citizenship Controversy in Fiery Social Media Post

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.