রোজ এক গ্লাস ‘লাল পানি’, দূর হবে কোলেস্টেরল, শক্ত হবে হাড়

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আজকাল প্রায় বহু মানুষই কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। প্রায় প্রতিটি পরিবারে একজন করে তো খুঁজেই পাওয়া যাবে। আর থেকে নিস্তার পেতে অনেকে অনেক উপায় নিচ্ছেন। অনেকে কোলেস্টেরল কমাতে প্রচুর লেবু পানি পান করেন, আবার অনেকে তিলের বীজ খান। এই ধরনের ঘরোয়া প্রতিকারও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

আজকাল প্রায় বহু মানুষই কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। প্রায় প্রতিটি পরিবারে একজন করে তো খুঁজেই পাওয়া যাবে। আর থেকে নিস্তার পেতে অনেকে অনেক উপায় নিচ্ছেন।

অনেকে কোলেস্টেরল কমাতে প্রচুর লেবু পানি পান করেন, আবার অনেকে তিলের বীজ খান। এই ধরনের ঘরোয়া প্রতিকারও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

সেই মতোই কিছু সবজির রস খেলে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণ করা যায়। অনেক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, টমেটোর রস পান করলে তা শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয়।

মেডিকেল নিউজ টুডে-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপেন নামক যৌগ থাকে। এটি একটি প্রাকৃতিক রাসায়নিক, যা টমেটোকে লাল রঙ দেয়।

লাইকোপিন আমাদের শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই যৌগটি লিপিডের মাত্রা বাড়াতেও সহায়ক। ফলে এটিকে এড়িয়ে গেলে চলবে না।

অনেক গবেষণা অনুসারে টমেটোর রসে লাইকোপিন উপাদান এটি তৈরির প্রক্রিয়ায় বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও এতে ফাইবার এবং নিয়াসিন ভালো পরিমাণে রয়েছে। এই সব উপাদান একসঙ্গে শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, টমেটোর রস যদি নুন ছাড়া খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে বাড়তে পারে না কোলেস্টেরলের মাত্রা। টমেটোর রস হাড় মজবুত রাখতেও সাহায্য করে।

ইফতারে প্রাণ জুড়ানো শরবত

এটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে, যা হাড়কে শক্তিশালী করতে পারে। ফলে কোনও রকম ব্যথা থেকেও মুক্তি পাবেন। যদি টমেটোর রসের সঙ্গে বন্ধুত্ব করতে পারেন।