Author: Md Elias

দই হলো একটি স্বাস্থ্যকর দুগ্ধজাত খাবার যা দুধে গাঁজন করে তৈরি করা হয়। এটি পুষ্টি, প্রোবায়োটিক, ক্যালশিয়াম, ভিটামিন বি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। দই তৈরিতে যে ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করা হয় তাকে ইয়োগার্ট কালচার বলা হয়। এটি দুধে থাকা প্রাকৃতিক চিনিকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, যা দইকে এর স্বাদ এবং গঠন তৈরি করে। সব ধরনের দুধ থেকে দই তৈরি করা যায়। দই প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং প্রোবায়োটিকের একটি ভালো উৎস। এটি ওজন কমাতে, হাড়ের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যেও সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, দই কোলনিক আর্কিটেকচারের মাইক্রোবায়োম পরিবর্তন করে যা ওজন কমাতে কাজ করে। ক্যালসিয়াম এবং…

ভারতের বিপক্ষে দুই ম্যাচের টেস্ট সিরিজের প্রথমটি শুরু হয়েছে আজ বৃহস্পতিবার (১৯ সেপ্টেম্বর) থেকে। সিরিজের প্রথম টেস্টে টস জিতে শুরুতে ফিল্ডিংয়ের সিদ্ধান্ত নিয়েছেন বাংলাদেশ অধিনায়ক নাজমুল হোসেন শান্ত। চেন্নাইয়ের এম এ চিদাম্বারাম স্টেডিয়ামে ২০ টেস্ট আর ৪২ বছর পর কোনো অধিনায়ক টস জিতে ফিল্ডিংয়ের সিদ্ধান্ত নিলেন। টস জিতে ফিল্ডিং বেছে নেওয়ার কারণ হিসেবে শান্ত বলেছেন, উইকেটের শুরুর আর্দ্রতা কাজে লাগাতে চান। উইকেট দেখে মনে হচ্ছে প্রথম সেশনে পেসাররা সুবিধা পাবে। টস পর্বে রোহিত শর্মাও বলেছেন, তারও প্রথম পছন্দ ছিল ফিল্ডিং। গত ম্যাচ থেকে বাংলাদেশের একাদশে পরিবর্তন আসেনি। উইনিং কম্বিনেশন ধরে রেখেই ভারতের বিপক্ষে নামছে টাইগাররা। একাদশে আছে ৩ বিশেষজ্ঞ পেসার।…

যেকোনো সম্পর্ক থেকে বেরিয়ে আসা কঠিন হতে পারে, এমনকি তা জটিল হলেও। আপনি যে ব্যক্তির সঙ্গে নিয়মিত কথা বলছেন তার নানাভাবে সংযুক্ত থাকাই স্বাভাবিক। সেক্ষেত্রে একে অন্যের রুটিনের অংশ হয়ে যায়। কিন্তু যখন সম্পর্ক বিষাক্ত হয়ে ওঠে, পরিস্থিতি খারাপের দিকে যায়, তখন সেখান থেকে বের হতে হয় নিজেকে বাঁচানোর প্রয়োজনেই। এ ধরনের পরিস্থিতির প্রভাব পড়ে মানসিক ক্ষেত্রেও। তাই এ ধরনের পরিস্থিতি থেকে বের হওয়া জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক খারাপ পরিস্থিতি থেকে বের হওয়ার উপায়- ১. দূরত্ব বজায় রাখুন যদি আপনার পরিস্থিতি কঠিন হয়ে যায়, তাহলে এমন অবস্থানে চলে যান যেখানে নিজেকে কিছুটা সময় দিতে পারবেন সবকিছু বিবেচনা করার। বিরক্তিকর…

সিরিজের প্রথম ওয়ানডেতে দুর্দান্ত বোলিংয়ে দক্ষিণ আফ্রিকাকে চেপে ধরেছিল আফগানিস্তান। উইয়েন মুল্ডারের ফিফটিতে কোনোরকমে তিন অঙ্ক ছুঁয়ে অলআউট হয়েছে প্রোটিয়ারা। সহজ লক্ষ্য তাড়ায় ৬ উইকেটের বড় জয় পেয়েছে আফগানিস্তান। ক্রিকেটের যেকোনো সংস্করণে প্রথমবারের মতো দক্ষিণ আফ্রিকাকে হারানোর স্বাদ পেল আফগানরা। গতকাল বুধবার (১৮ সেপ্টেম্বর) শারজায় ৩৩ ওভার ৩ বলে ১০৬ রানে অলআউট হয় দক্ষিণ আফ্রিকা। জবাবে খেলতে নেমে ২৬ ওভারে ৪ উইকেট হারিয়ে জয়ের বন্দরে পৌঁছে যায় আফগানরা। তিন ম্যাচের সিরিজে আফগানিস্তান এগিয়ে গেছে ১–০ ব্যবধানে। ১০৭ রানের লক্ষ্য তাড়ায় প্রথম ওভারেই ফেরেন রহমানুল্লাহ গুরবাজ। দলীয় ১৫ রানে রহমত শাহও (৮) ফিরে গেলে চাপে পড়ে আফগানিস্তান। এরপর দেখে-শুনে খেলেছেন দুই…

বাংলাদেশে নারী ক্রিকেটের উত্থানের শুরুটায় ছিলেন সালমা খাতুন। এই অলরাউন্ডারকে দেখে অনেক বাংলাদেশি মেয়ে ক্রিকেটে আসার অনুপ্রেরণা পেয়েছে। তবে বয়স, ফিটনেস আর পারফরম্যান্সে ভাটা পড়ায় লম্বা সময় ধরেই জাতীয় দলের বাইরে সালমা। সুযোগ পাননি আসন্ন নারী টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপেও। সালমার জাতীয় দলে ফেরার আর সুযোগও দেখছে না টিম ম্যানেজমেন্ট। ইতোমধ্যেই তাকে মাঠ থেকে অবসরের জন্য প্রস্তাব দিয়েছে বিসিবি। আর তাতে রাজি হলে তাকে একটি ম্যাচ খেলার সুযোগ করে দেবে বোর্ড। সালমার মতোই একই বার্তা দেওয়া হয়েছে রুমানা আহমেদকেও। নারী দলে নির্বাচক সাজ্জাদ আহমেদ জানালেন, ‘সালমার ব্যাপারটা.. একই সঙ্গে রুমানাও… আমরা ওদের সঙ্গে ব্যক্তিগতভাবে কথা বলেছি। বোর্ডের পক্ষ থেকে কথা বলেছি যে,…

পরিচালনায় প্রায় দুই যুগের পথে চয়নিকা চৌধুরী। ২০০১ সালের ১৮ সেপ্টেম্বর ‘শেষবেলায়’ নাটকে পরিচালনা দিয়ে ক্যারিয়ার শুরু তার। এরপর কেটে যায় প্রায় ২৪ বছর। পরিচালকের ঝুলিতে এখন চারশোরও বেশি নাটক ও তিনটি চলচ্চিত্র। এদিকে নতুন ছবি ‘সখা সোলমেট’-এর শ্যুটিং ও শুরুর প্রস্ততি নিচ্ছেন তিনি। বুধবার সামাজিক মাধ্যমে নিজের ক্যারিয়ারের স্মৃতিচারণ করে বেশ আপ্লুত হন চয়নিকা চৌধুরী। তার পরিচালনার জীবনের শুরুটা কেমন ছিল, কারা সঙ্গে ছিলেন, কেমন ছিল সময়টি – পেছনে থাকা সব গল্পগুলো তুলে ধরেন চয়নিকা। বিষয়টি ভারতীয় গণমাধ্যমের নজরে আসলে সেখানে বিষয়টি খোলাসা করেন চয়নিকা চৌধুরী। পরিচালক জানান, শুরুর দিকটা খুব লড়াই করে চলতে হয়েছে তাকে। একেতো মহিলা পরিচালক,…

বক্স অফিস এখনও মাতিয়ে যাচ্ছে শ্রদ্ধা কাপুরের ‘স্ত্রী টু’। অমর কৌশিক পরিচালিত এ ছবিটি একদিকে যেমন গড়ছে একের পর এক রেকর্ড, তেমনি ভেঙে দিচ্ছে শাহরুখ খানের ‘জওয়ান’ এর রেকর্ড। অর্থাৎ দেশি বক্স অফিসে শাহরুখের ‘জওয়ান’ ছবিকে টেক্কা দিয়ে এগিয়ে আছে শ্রদ্ধা কাপুরের ‘স্ত্রী টু’। ভারতীয় গণমাধ্যমের খবর, বক্স অফিসে শাহরুখ খানের বলিউডের সর্বোচ্চ আয় করা ছবি ‘জওয়ান’-কে ছাড়িয়ে গেছে রাজকুমার রাও-শ্রদ্ধা কাপুরের ‘স্ত্রী টু’। রাজকুমার রাও-শ্রদ্ধা কাপুর অভিনীত ‘স্ত্রী টু’ মুক্তির প্রথম দিনেই আয় করে ৬০ কোটি রুপি এবং সব মিলিয়ে ছবিটি আয় করে ৮০০ কোটিরও বেশি। এদিকে ২০২৩ সালে মুক্তিপ্রাপ্ত ‘জওয়ান’ শুধু ভারতের বক্স অফিস থেকে কালেকশন করে ৫৮৩…

প্রায় দু’দশক আগে ‘রিফিউজি’ সিনেমার মাধ্যমে বলিউডে পা রাখেন কারিনা কাপুর। এরপর থেকে তাকে আর পিছনে ফিরে তাকাতে হয়নি। কাপুর পরিবারের মেয়ে এবং নবাব পরিবারের বধূ কারিনা। মা হওয়ার পরেও বলিউডে দাপটের সঙ্গে এগিয়ে চলেছেন। অভিনয় জগতে কাটিয়ে ফেলেছেন ২৫ টা বছর। ২০২৫ সালেই পূর্ণ হবে তার এই মাইলস্টোন। সেই উপলক্ষ্যে অনুরাগীদের জন্য অভিনেত্রী নিয়ে আসছেন বড়সড় চমক। ভারতীয় গণমাধ্যম সূত্রে খবর, আগামী বছর বলিউডের সবচেয়ে বড় বাজেটের সিনেমায় অভিনয়ের জন্য ইতোমধ্যেই চুক্তি স্বাক্ষর করে ফেলেছেন তিনি। গোটা দেশজুড়ে মুক্তি পেতে চলেছে ছবিটি। জানা যায়, এখন একেবারে প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে সিনেমার পরিকল্পনা কিন্তু কারিনার চরিত্রটি হতে চলেছে একেবারে অন্যরকম। এর…

ভালোবেসে সৌরভ চক্রবর্তীর সঙ্গে ঘর বেঁধেছিলেন মধুমিতা সরকার। তবে সে সুখ খুব বেশি দিন স্থায়ী হয়নি। ২০১৯ সালে দাম্পত্য জীবনের ইতি টানেন মধুমিতা-সৌরভ। বিবাহবিচ্ছেদ হয়ে যাওয়ার পরেও সিঁথিতে সিঁদুর পরতে দেখা যায় মধুমিতাকে। সিঁদুর পরে তোলা ছবিও নিয়মিত পোস্ট করেন সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে। অভিনেত্রীর সেসব ছবি দেখে অবাক তার ভক্তরাও। এরপর থেকেই নানান প্রশ্ন বাসা বেঁধেছে নেটিজেনদের মনে। সৌরভের সঙ্গে এখনও বিবাহবিচ্ছেদ ঘটেনি মধুমিতার? নাকি গোপনে ফের বিয়ে করেছেন অভিনেত্রী? সম্প্রতি ভারতীয় একটি গণমাধ্যমে বিষয়টি নিয়ে কথা বলেছেন মধুমিতা। অভিনেত্রী বলেন, প্রথমেই জানিয়ে দিই, আমি সৌরভ চক্রবর্তীর নামে সিঁদুর পরছি না। আমি ঈশ্বরে বিশ্বাসী, শিবের ভক্ত। কোনো মন্দিরে পূজা দিতে গেলে…

বলিউডের গ্রিক গড খ্যাত অভিনেতা হৃতিক রোশন। চলতি বছরে মুক্তি পেয়েছিল তার ‘ফাইটার’ ছবিটি। বক্স অফিসে তেমন আশানুরূপ ফল করতে পারেনি এই ছবি। এর মাঝেই ‘ওয়ার ২’ ছবির প্রস্তুতি শুরু করে দিয়েছেন এ অভিনেতা। সেই কারণে ব্যস্ত সময় পার করছেন তিনি। এদিকে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অনুরাগীদের মাঝে আলোচনা-সমালোচনা হচ্ছে যে, হৃতিক রোশন নাকি গোপনে ডেটিং সাইটে ঘোরাফেরা করছেন। শুধুই কি তাই? ডেটিং অ্যাপে নাকি বেশ কিছু ছবি আপলোড করে ‘সঙ্গী’ খুঁজছেন। সম্প্রতি বলিপাড়ার নিন্দুকদের নজরে এসেছে এমনই এক কাণ্ড। এক নির্দিষ্ট ডেটিং অ্যাপ খোলা মাত্রই চোখে পড়েছে হৃতিকের প্রোফাইল। কোনও বিজ্ঞাপনী প্রচারণা নয় বরং সত্যি সঙ্গী খুঁজছেন হৃতিক। তবে অনেকের…

কয়েক দিন আগে পুনর্গঠন করা হয়েছে ‘বাংলাদেশ চলচ্চিত্র সেন্সর বোর্ড।’ তবে সেন্সর বোর্ডের সংস্কারের দাবি জানান বেশির ভাগ চলচ্চিত্র সংশ্লিষ্টই। এমনকি এ কমিটির সংস্কার ও পুনর্গঠন চেয়ে সংবাদ সম্মেলনও করেন চলচ্চিত্র নির্মাতা-প্রযোজকরা। একই সঙ্গে সেন্সর সার্টিফিকেশন বোর্ডের দাবি জানান তারা। সেই ধারাবহিকতায় এবার নাম বদলে যাচ্ছে সেন্সর বোর্ডের। সিনেমা ব্যবসায়ীদের যেন আর্থিক ক্ষতি না হয়, সেজন্য যে সেন্সর বোর্ড তৈরি করা হয়েছিল, সেটার এখন ‘বাংলাদেশ চলচ্চিত্র সার্টিফিকেশন বোর্ড’ নামকরণ হবে। বুধবার (১৮ সেপ্টেম্বর) তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয়ের সম্মেলনকক্ষে বাংলাদেশ সেন্সর বোর্ড ও জুরি বোর্ডের মতবিনিময় সভায় এ কথা বলেন উপদেষ্টা নাহিদ ইসলাম। তিনি বলেন, সেন্সর বোর্ডের কমিটিতে সেন্সরবিরোধী মানুষদেরই আমরা…

বাজারের বর্তমান মূল্যকেই স্বর্ণের দাম বোঝায়। বাজারে স্বর্ণের ক্রয়মূল্য যা স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পরিবর্তিত হয়। স্বর্ণের দাম সাধারণত নির্ধারিত হয় সরবরাহ এবং চাহিদার উপর ভিত্তি করে। অর্থনীতির অন্যান্য উপাদান যেমন মুদ্রার মান, রাজনৈতিক স্থিতিশীলতা, অর্থনৈতিক অবস্থা এবং বিনিয়োগকারীদের মানসিকতা স্বর্ণের দামের উপর প্রভাব ফেলে। ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ বাংলাদেশ আজকে স্বর্ণের দাম স্থিতিশীল। আজকে বাংলাদেশ এবং ভারতে স্বর্ণের দাম জেনে নেই । আজকের স্বর্ণের দাম বাংলাদেশে আজকের স্বর্ণের দাম হল: ২২ ক্যারেট হলমার্ক স্বর্ণ: ১১,১৩৭ টাকা প্রতি গ্রাম ২১ ক্যারেট হলমার্ক স্বর্ণ: ১০,৬৩১ টাকা প্রতি গ্রাম ১৮ ক্যারেট হলমার্ক স্বর্ণ: ৯,১১২ টাকা প্রতি গ্রাম সনাতন পদ্ধতির স্বর্ণ: ৭,৪৬০ টাকা প্রতি…

চা পানে কেউ কেউ খুবই তৃপ্তি খুঁজে পান। কেউ আবার চা পানের মাধ্যমে নিজেকে সতেজ করে তুলেন। তাইতো সকালে ঘুম থেকে উঠার পর, সকালে নাশতা বা দুপুরে খাবার খাওয়ার পর কিংবা সন্ধ্যায় বন্ধুমহলে আড্ডা দেয়ার সময় রাখা হয় চা। কেউ কেউ আবার রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগেও চা পান করেন। চা পানের নানা উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু প্রায়ই মনের মধ্যে প্রশ্ন জাগে, বাসার বাইরে টং দোকানে গরম পানিতে টি ব্যাগ ডুবিয়ে যে চা পান করা হয়, তা কি আদৌ স্বাস্থ্যসম্মত? এ নিয়ে অনেকেই অনেক ধরনের মন্তব্য করে থাকেন। কারও মতে টি ব্যাগ ডুবিয়ে চা পান করা ঠিক নয়। আবার কেউ কেউ তো…

পাকিস্তানের বিপক্ষে দুই ম্যাচের টেস্ট সিরিজ জিতে ইতিহাস গড়েছিল বাংলাদেশ। দাপুটে সেই জয়ের জন্য অভিনন্দন জানিয়েছেন ভারতের কোচ গৌতম গম্ভীর। একইসঙ্গে স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন নিজেদের শক্তিমত্তার কথাও। ভারতের বিপক্ষেও দুই ম্যাচের টেস্ট সিরিজ খেলবে বাংলাদেশ। গত সিরিজ থেকে এই সিরিজের স্কোয়াডেও আসেনি খুব বেশি পরিবর্তন। থাকছেন অভিজ্ঞ সাকিব আল হাসান, মুশফিকুর রহিম ও মেহেদি হাসান মিরাজরা। মাঠে নামার আগে এদের কথা মনে করিয়ে দিয়েছেন গম্ভীর, কিন্তু জানিয়েছেন নিজেদের সতর্ক থাকার ব্যাপারটিও। ম্যাচ পূর্ববর্তী সংবাদ সম্মেলনে আজ ভারতীয় কোচ বলেন, ‘তারা পাকিস্তানে যা করেছে সেটির জন্য অভিনন্দন জানাই। কিন্তু এটি নতুন সিরিজ এবং তারা ভালো ফর্মেই আছে। তবে আমরা ভালো ক্রিকেটটাই…

নতুন নতুন ফিচারের শীর্ষে হোয়াটসঅ্যাপ। প্রতি মাসেই নিয়ে আসে নতুন সব ফিচার। তেমনই এক নতুন ফিচারের খবর! এবার ইন্টারনেট ছাড়াই ফাইল পাঠানো যাবে হোয়াটসঅ্যাপে! ওয়েবেটাইনফোর এক প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে, আইওএস ও অ্যান্ড্রয়েডের ক্ষেত্রে ফাইল শেয়ারের পদ্ধতি হবে আলাদা। অ্যান্ড্রয়েডের ক্ষেত্রে ‘নিয়ারবাই শেয়ারিং’ অপশন থাকবে। আইফোন এয়ারড্রপের মতোই এর সাহায্যে বড় ফাইল শেয়ার করা যাবে ইন্টারনেট ছাড়াই। তবে আইওএস ইউজারদের ক্ষেত্রে হোয়াটসঅ্যাপ আলাদা নিয়ম চালু করছে। এক্ষেত্রে কিউআর কোড স্ক্যান করে ফাইল শেয়ার করা যাবে। তবে দুই ধরণ নিয়েই এখনও পরীক্ষা নিরীক্ষা চলছে। হোয়াটসঅ্যাপ বলছে, হাই কোয়ালিটি ফটো, ভিডিও বা ডকুমেন্ট পাঠানোর ক্ষেত্রে ইন্টারনেট সংযোগের জন্য অনেক সময় সমস্যা তৈরি…

এক স্মার্টফোন থেকে অন্য ফোনে ডাটা আদান-প্রদানের ক্ষেত্রে অনেকেই সাধারণত ব্লুটুথ ব্যবহার করে থাকেন। তবে ব্লুটুথের ব্যবহার শেষে অনেকেই মনের অজান্তে ব্লুটুথ বন্ধ করেন না অর্থাৎ প্রয়োজন ছাড়াও দীর্ঘ সময় ব্লুটুথ চালু রেখে দেন। এই অভ্যাসটি কিন্তু বিপদে ফেলতে পারে আপনাকে। কারণ হ্যাকাররা ব্লুটুথের মাধ্যমেও স্মার্টফোনের অ্যাক্সেস পেতে পারে। জেনে নিন কীভাবে ব্লুবাগিং ব্লুবাগিং এমন একটি শব্দ, যা সম্পর্কে বেশিরভাগ স্মার্টফোন ব্যবহারকারী সচেতন নয়। কিন্তু, এটি ব্যবহারকারীদের জন্য খুবই বিপজ্জনক হতে পারে। এর মাধ্যমে হ্যাকাররা যেকোনো ডিভাইস হ্যাক করে স্পর্শকাতর তথ্য চুরি করতে পারে। সহজ ভাষায় ব্লুবাগিং হলো এমন একটি পদ্ধতি, যাতে হ্যাকাররা ব্লুটুথের সাহায্যে যেকোনো ফোন হ্যাক করে এবং…

ছোট পর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী সাদিয়া জাহান প্রভা। ব্যক্তিজীবনে নানা চড়াই-উতরাইয়ের মধ্যে দিয়ে যেতে হয়েছে তাকে। যে কারণে পর্দায় এখন আর নিয়মিত দেখা মেলে না প্রভার। তবে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে বেশ সরব এই তারকা। নিজের জীবনের বিভিন্ন মুহূর্ত, ভাবনাগুলো ভক্তদের সঙ্গে সেখানেই ভাগ করে নেন তিনি। সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে বেশ কয়েকটি ছবি প্রকাশ করেছেন প্রভা। যেসব ছবির সঙ্গে জীবন নিয়ে নিজের উপলব্ধির কথা শেয়ার করেছেন অভিনেত্রী। প্রভার কথায়, ‘আমার দিকের গল্প আর কখনো বলার প্রয়োজন হবে না। শুধু বলতে চাই, যা ক্ষতি হওয়ার হয়েছে এবং আমাদের এতে কিছুই করার নেই। সম্ভবত এটা বেশি গুরুত্বপূর্ণ, আমি সকল ব্যাথা থেকে সেরে উঠেছি এবং এগিয়ে…

বয়স ৫০-এর কোটা পার করলেও এখনও নিজের সৌন্দর্য এবং তারুণ্য ধরে রেখেছেন দক্ষিণী ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রির জনপ্রিয় অভিনেত্রী রামায়া কৃষ্ণান। চার দশকের ক্যারিয়ারে ২৬০টিরও বেশি সিনেমায় অভিনয় করেছেন তিনি। নিজের অভিনয়ের গুণে ভক্তদের হৃদয়েও জায়গা করে নিয়েছেন এই অভিনেত্রী। বিশেষ করে বাহুবলি সিনেমায় রামায়ার চরিত্র আলাদা করে নজর কেড়েছে দর্শকমহলে। অনেকেই তাকে ‘বাহুবলির মা’ হিসেবেও চিনেছেন। সদ্য ৫৪ বছরে পা রাখা রামায়া কাজ করেছেন অমিতাভ বচ্চন, মিঠুন চক্রবর্তী এবং গোবিন্দার মতো তারকাদের সঙ্গে। যার শুরুটা নব্বই দশকে। যদিও ক্যারিয়ারের শুরুতেই বিতর্কে জড়িয়েছিলেন তিনি। সে সময়ে পরিচালক কেএস রবিকুমারের সঙ্গে তার সম্পর্ক কারোই অজানা ছিল না। একাধিক ছবিতে তিনি রবিকুমারের সঙ্গে কাজ…

ভিটামিন বি ১২ কোবালামিন নামেও পরিচিত। এটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন যা আমাদের শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এর অভাব শারীরিকএবং মানসিক উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে যা আপনার দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে। এর গুরুত্ব থাকা সত্ত্বেও, অনেকেই জানেন না যে এই ভিটামিনের ঘাটতি হওয়া কতটা সহজ, বিশেষ করে যদি আপনার খাদ্যে প্রাণিজ পণ্যের অভাব থাকে। কীভাবে বুঝবেন যে এই পুষ্টির ঘাটতি হচ্ছে? ৪টি লক্ষণ জেনে নিন- ১. সব সময় ক্লান্ত বোধ করা ভিটামিন বি ১২ এর অভাবের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলোর মধ্যে একটি হলো ক্রমাগত ক্লান্ত বোধ করা। কারণ তখন আপনার শরীর আপনার অঙ্গগুলোতে অক্সিজেন বহন করার জন্য পর্যাপ্ত লোহিত রক্তকণিকা…

তালের মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধ ভালোবাসেন অনেকেই। মজার এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় অনেকরম পিঠা। তেমনই একটি পিঠা হলো তালের বড়া। মজাদার এই তালের পিঠা খেতে চাইলে এখনই সময়। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে পাকা তাল। তাই দেরি না করে সহজেই তৈরি করে নিন তালের পিঠা। চলুন জেনে নেই তালের বড়া তৈরির রেসিপি— উপকরণ: তালের রস- ২ কাপ নারিকেল কোড়ানো- ৪ টাবিল চামচ চালের গুঁড়া- ৩ কাপ বেকিং পাওডার- ১/২ চা চামচ গুঁড়া দুধ- ৩ টেবিল চামচ পানি- পরিমাণমতো লবণ- পরিমাণমতো চিনি- ৪ চা চামচ তেল- ভাজার জন্য https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%9b%e0%a6%af%e0%a6%bc-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%b8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%ae%e0%a6%a7%e0%a7%8d%e0%a6%af%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a6%b0%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%bf-%e0%a6%8f%e0%a6%b2/ প্রণালি: প্রথমে একটি পাত্রে তালের রস নিয়ে তাতে একে একে নারিকেল…

পায়েলা দেখতে অনেকটা লাল আঙুরের মতো। তবে এর খোসা আঙুর থেকে মোটা। এক ধরনের মিষ্টি ফল পায়েলা। এই ফলটির ভেতর যত উপাদান রয়েছে তার মধ্যে ৬০ ভাগই আয়রন। পাকলে এর রং লালচে বেগুনী হয়ে যায়। ফলের অভ্যন্তরভাগে শাঁসের রং গোলাপী সাদা বা হালকা বাদামি। পায়েলার ইংরেজি নাম কফি প্লান্ট। আমাদের দেশে উৎপাদিত পায়েলার তিনটি জাত হলো- জ্যাংগমাস, ক্যাটাফ্রক্টা ও দেশি। পায়লা দিয়ে ভালো জুস তৈরি করা যায়। পায়লা দেশের বিভিন্ন স্থানে ভিন্ন ভিন্ন নামে পরিচিত। যেমন, লুকলুকি, পেলাগোটা, প্যালা, ঝিটকি, পলাগোটা, টরফই, পানিয়ালা, পানি আমলা, পাইন্না, পাইন্যাগুলা, বেহুই ইত্যাদি। এই ফলটির গাছ নিচুভূমি এবং পাহাড়ি এলাকার বৃষ্টিবহুল অঞ্চলের ‘উইলো’ পরিবারভুক্ত।…

ক্যালোরি, প্রোটিন, ভিটামিন, ক্য়ালসিয়াম, আয়রনের মতো একাধিক পুষ্টিগুণে ভরপুর আমলকি। আমলকির রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। ডায়েরিয়া, জন্ডিস এবং প্রদাহের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা নিরাময়ের জন্য এটি খাওয়া যেতে পারে। আমলকি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি বিভিন্নভাবে খাওয়া যেতে পারে। যেমন আচার, ক্যান্ডি, গুঁড়া, জুস ইত্যাদি। আমলকি ভিটামিন ‘সি’র একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অনেকেই বিশ্বাস করেন, আমলকি দিয়ে দিন শুরু করলে তা পুষ্টির শোষণ বাড়ায় এবং হজমের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে। জেনে নিন খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা— হজমে সহায়ক এনজাইমের কাজে সাহায্য করতে পারে আমলা। এতে বদহজমের আশঙ্কা দূর করে। দূর হতে পারে কোষ্ঠাকাঠিন্যের…

ঢাকাই সিনেমার চিত্রনায়িকা অপু বিশ্বাসের মায়ের চতুর্থ মৃত্যুবার্ষিকী আজ। ২০২০ সালের ১৮ সেপ্টেম্বর দিবাগত রাতে রাজধানীর একটি বেসরকারি হাসপাতালের আইসিইউতে চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা যান শেফালি বিশ্বাস। মায়ের মৃত্যুর পর লড়াইটা কঠিন হয়ে যায় এই অভিনেত্রীর। কারণ বিগত দিনগুলোতে নিজের সন্তান ও মাকেই নিয়েই ছিল অপুর জগত। যে কারণে মা হারানোর চার বছরেও সেই শোক কাটিয়ে উঠতে পারেননি অভিনেত্রী। মঙ্গলবার দিবাগত রাতে এক স্ট্যাটাসে মায়ের স্মৃতিচারণে একটি স্ট্যাটাস দিয়েছেন তিনি। যেখানে অপু বিশ্বাস লিখেছেন, চার বছর পেরিয়ে গেল, মা আমাকে ছেড়ে চলে গেছেন। কিন্তু মায়ের উপস্থিতি আমি প্রতিটি মুহূর্তে, প্রতিটি নিঃশ্বাসে আজও অনুভব করি। এই নায়িকা লেখেন, জীবনের প্রতিটি বাঁকে মা…

প্রথমবারের মতো ৩৬ দলের অংশগ্রহণে আজ (মঙ্গলবার) রাতে শুরু হচ্ছে উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ২০২৪-২৫ মৌসুম। এবারের আসরে কোনো গ্রুপপর্ব থাকছে না। প্রাথমিক অবস্থায় প্রতিটি দল আটটি করে ম্যাচ খেলবে। এরপর শুরু হবে নকআউট পর্ব। উদ্বোধনী দিনেই আজ মুখোমুখি লিভারপুল-এসি মিলান, এ ছাড়া মাঠে নামছে রিয়াল মাদ্রিদ, বায়ার্ন মিউনিখ, জুভেন্তাস ও অ্যাস্টন ভিলার মতো দলগুলো। এবারের আসরে কেবল দলের সংখ্যাই বাড়েনি, পুরো ফরম্যাটও আমুল বদলে ফেলা হয়েছে। যার হিসাব-নিকাশেও রয়েছে অনেক জটিলতা। লিগপর্বে প্রতিটি ধাপে আটটি দল সমান ৮টি করে ম্যাচ খেলবে। এই পর্ব শেষে শীর্ষ আট দল উঠে যাবে নকআউটে। এরপর টেবিলের নবম থেকে ২৪তম দল দুই লেগের প্লে-অফ খেলবে…