জুমবাংলঅ ডেস্ক: কেউ টক পছন্দ করেন আবার কেউ পছন্দ করেন ঝাল। মিষ্টি পছন্দ করা মানুষের সংখ্যাও কম নয়। বিশেষ চাহিদা টকের। রাস্তার ধারে ফুচকার টকজল দেখলে জিভে জল আসে না এমন মানুষ কমই আছে। পাতিলেবু কিংবা আচার দেখলেও একই অবস্থা হয়। আর তেঁতুল কিংবা চালতা হলে তো কথাই নেই। কিন্তু কখনো ভেবে দেখেছেন টক দেখলেই জিভে জল আসে কেন? ফুচকা ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ, উচ্চবিত্ত থেকে দরিদ্র, বাঙালি থেকে অবাঙালি, এই একটি খাবার ভালোবাসেন প্রায় সবাই। কোথাও এই ফুচকাই আবার পানি পুরি নামে বেশি পরিচিত তো কোথাও লোকে ডাকে গুলগাপ্পা নামে। রাস্তার ধারে এমন…
